Ne kokuyor? Bu sağlıklı durian meyvesi

Eşsiz bir tropikal meyve, birçok Güneydoğu Asya ülkesinde bulunur.

Bu sağlıklı meyveyi denediniz mi? (Kaynak: Getty/Thinkstock)

Piyasada birçok farklı meyve çeşidi bulunurken, Güneydoğu Asya'da bulunan eşsiz bir tropik meyve olan durian meyvesi ile hiçbir şey eşleşmez. Besin içeriği yüksek, aynı zamanda iğrenç kokmasıyla da kötü bir üne sahiptir, öyle ki Singapur gibi ülkelerde metro ağı meyveleri trenin içinde taşımanızı yasaklar. Yaygaranın neyle ilgili olduğunu merak ediyor musunuz? İşte bilmeniz gereken her şey.

Meyve

Daha önce de belirtildiği gibi, durian birçok Güneydoğu Asya ülkesinde popülerdir. Büyük boyutu, rengi ve dikenli, sert dış kabuğu nedeniyle biraz nefesi andırır. İçeride, muhallebi benzeri bir dokuya sahip sarımsı bir eti ve büyük tohumları vardır. Ancak eti her zaman sarı değildir ve bazen kırmızı, beyaz ve hatta yeşil olabilir. Tamamen büyümüş bir durian meyvesi, yaklaşık iki fincan yenilebilir posa içeriğine sahip olacaktır.

Kullanım

Tüketenler hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanırlar. Hamur ve tohumların ikisi de yenilebilir, ancak önce ikincisinin pişirilmesi gerekir. Meyvenin tadı biraz badem, sarımsak ve karamel ile sevimsiz olarak tanımlanabilir; çok mu şaşırdın?

Meyveyi denemeye karar verirseniz, meyve suyu şeklinde tüketmek, çekirdeklerini yemek, çorba, garnitür ve hatta tatlı olarak tüketmek gibi çeşitli yollar vardır. Bazı tıbbi özelliklerinin de yıllar içinde incelendiğine inanılmaktadır.

Sağlık yararları

Durian genellikle meyvelerin en besleyicisi olarak selamlanır. Karbonhidrat, yağ, kalori, protein, C vitamini, manganez, B6 vitamini, potasyum, magnezyum gibi her şeye sahiptir. olarak işlev gören birçok bitki bazlı bileşik açısından da zengindir. antioksidanlar .

Geleneksel Malezya tıbbının durian bitkisinin tüm kısımlarını (yaprakları, kökleri, meyvesinin kendisi) sarılık, ateş, cilt hastalıkları vb. tedavisinde kullandığına inanılmaktadır.

Aslında, bazı araştırmalar, antioksidanlar açısından zengin olan durian'ın kansere neden olan serbest radikallerle savaşabileceğini, kolesterolü düşürerek kalp hastalıklarının oluşumunu engelleyebileceğini ve birçok bakteriyel enfeksiyonla savaşabileceğini gösteriyor.

Nasıl yenir

Kabuğu kırmak ve eti nazikçe çıkarmak için bir bıçak kullanın. Ardından, posayı olduğu gibi veya yukarıda belirtilen birçok yoldan biriyle tüketebilirsiniz.

Kokunun nesi var?

Bazı insanlar kokuya aldırmazken, diğerleri bundan nefret eder. Koku, meyve, çürüyen soğan, bal ve kükürtün tuhaf bir kombinasyonu olarak tanımlanabilir.

sarı ve beyaz papatya adı

Yukarıdaki makale yalnızca bilgi amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiyenin yerini alması amaçlanmamıştır. Sağlığınız veya tıbbi durumunuzla ilgili sorularınız için daima doktorunuzun veya diğer kalifiye sağlık uzmanının rehberliğine başvurun.