Burada resimlere göz atın. (Fotoğraf: Shraddha Kapoor/Instagram) Shraddha Kapoor yakın zamanda iki yıllık vejetaryenliğini tamamladı. NS sokak aktör, neden böyle olmaya karar verdiğini paylaşmak için Instagram'a gitti ve itici faktör olarak hayvanlara ve gezegene duyduğu şefkati vurguladı.
Hepimiz Dünya Doğayı Koruma Günü'nü kutlarken, 21/7/21 tarihinde 2 yıllık vejetaryenliği tamamladığımı paylaşmak istedim. Hayvanlara ve gezegenimize olan sevgimden dolayı vejetaryen olmaya karar verdim. Beni daha mutlu ve sağlıklı yaptı. #ChooseCompassion için kişisel bir seçim yapmanın 2 yılını kutluyoruz. Hayvanlara, çevreye ve kendime karşı şefkat, diye yazdı.
Uzmanlar, kişisel bir seçim olsa da vejeteryanlığın bir takım faydaları olduğunu söylüyor.
Bir diyet planı uygulaması olan Fitza'nın kurucularından Diyetisyen Shweta Shah, vejetaryen, bitki bazlı diyetlerin etlerden yüzde 64 daha fazla antioksidan içerdiğini ve antioksidanların kandaki oksitlenmiş yağın dolaşımını engellediğini, arterlerin iltihaplanmasını ve daralmasını azalttığını söyledi. indianexpress.com .
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleShraddha (shraddhakapoor) tarafından paylaşılan bir gönderi
New Mexico'daki sedir ağaçları
Bu, vejetaryenliğin vegan diyetinden nasıl farklı olduğu sorusunu akla getiriyor. Shweta Jaiswal, HOD, diyetetik, Sharda Hastanesi ağırlıkta. Veganlar vejeteryan ama özellikle hayvansal ürünleri tüketmek açısından daha fazla diyet kısıtlaması var, bu çıkışa söyledi.
Shah, hem vejeteryanların hem de veganların kümes hayvanları, et ve deniz ürünlerinden kaçındığını, ancak veganların tüm hayvansal ürünleri diyetlerinden çıkararak bir adım daha ileri gittiklerini kabul etti ve ekledi. Buna paneer, yoğurt, peynir, hatta bal ve herhangi bir hayvan sütü dahildir.
Ancak Jaiswal, bunun karıştırılmaması gerektiğine ve hem vegan hem de vejetaryen beslenmenin sağlıklı olabileceğine dikkat çekti. Beslenme düzeyi üç ana faktöre göre değişir - karbonhidratlar, yağlar ve protein. Bir vejeteryan ve bir vegan diyeti, ancak bu temel besinleri içeriyorsa sağlıklı olabilir, dedi.
Vegan diyetlerinin doymuş yağ asitleri ve kolesterolde düşük olma eğiliminde olduğunu açıkladı. Karbonhidratlar ve yağlar, tahıl ve bakliyat alımı nedeniyle bir vegan tarafından kolayca tüketilirken, proteinler genellikle ihmal edilir. Bununla birlikte, soya ve diğer ürünleri yiyerek protein alımının iyileştirilebileceğini de sözlerine ekledi.
Ancak Jaiswal, veganların besin eksikliği riski taşıdığını belirtmek gerekir.
Diyetin gerektirdiği daha yüksek düzeyde kısıtlamalar nedeniyle veganlar, vejetaryenlere göre daha yüksek besin eksikliği riskine sahip olabilir. Araştırmalar bunun özellikle süt ürünlerinde bulunan kalsiyum için geçerli olduğunu göstermiştir. Ancak koyu yeşil yapraklı sebzeler, bazı tohum ve meyveler ve bakliyat yiyerek yeterli kalsiyum alabilirler.