Popüler Mesajlar
Vishu 2018: Malayalam Yeni Yılında Kerala'dan gelen bu tariflerin tadını çıkarın
Yemek, Vishu'da özel bir cazibe merkezidir. İnsanlar, çeşitli geleneksel vejeteryan yemeklerinden oluşan bir ziyafet olan sadya ile ziyafet çekerler. Günün tadını çıkarabileceğiniz Kerala'dan bu yemeklere göz atın.
Bu yıl yemekleri nasıl biraz özel hale getireceğinizi merak ediyor musunuz? İşte biraz yardım. (Kaynak: Pixabay) Çok tantanayla kutlanan Vishu veya Malayalam yeni yılı her yıl Malayaliler tarafından Kerala, Karnataka, ülkenin diğer bölgeleri ve dünyanın her yerinde kutlanır. Ay-güneş Hindu takviminin güneş döngüsünü takiben, Vishu, Medam olarak adlandırılan ayın ilk gününde gözlenir. Sadece gelenekler değil, yemek de Vishu'da özel bir cazibe merkezidir. İnsanlar, çeşitli geleneksel vejeteryan yemeklerinden oluşan bir ziyafet olan sadya ile ziyafet çekerler.
Kerala'da genellikle muz yaprağında servis edilir. Ayrıca birçok kişi, bu günde uğurlu şeyler görürlerse yeni yılın daha iyi olacağına inanılır. Böylece, Malayali kadınlar, pirinç, altın limon, altın salatalık, hindistancevizi kesilmiş açık, jack meyve, kanmashi kajal ve tembul yaprakları gibi öğelerle Vishukkani adı verilen bir ortam hazırlar. Bu yıl yemekleri nasıl biraz özel hale getireceğinizi merak ediyor musunuz? Günün tadını çıkarabileceğiniz Kerala'dan bu yemeklere göz atın.
Büyük
Vishu Katta, Thrissur'daki festivalin bir parçası. Güne geleneksel bir şekilde başlamak mı istiyorsunuz? Çanak genellikle kahvaltıda yumuşak kaju fıstığı köri veya jaggery şurubu ile birlikte servis edilir.
kayınvalidem çiçek dikti
kanji
Kahvaltınızı güzelleştirmek için daha fazlasını mı arıyorsunuz? Festivalde Hindistan cevizli Vishu Kanji/Pirinç Lapası hazırlanır. Yarı haşlanmış pirinç, beyaz fasulye ve ince çekilmiş hindistan cevizi ile hazırlanır.
Inchi Köri
Zencefilli Köri veya Inji/Inchi köri, esas olarak Kerala'nın geleneksel bayramı olan sadya'da kullanılan bir garnitürdür.
kaç temel hayvan sınıfı vardır
Köri Köri
Muz, Bengal gramı ve chena (yam) ile hazırlanan Koottu Curry, siyah nohut veya chana dal ile dişbudak/kış kavunu, çiğ muz/kaya, yer hindistan cevizi ve baharatlarla birlikte fil yam gibi sebzelerin bir karışımıdır.
pirinç pilavı
Çoğumuz kheer yemeyi severiz, ancak güneyde Vishu'da hazırlanan böyle bir tatlı daha var. Festivalin tatlılığını aile ve arkadaşlarla paylaşmak için yemekten sonra Pirinç Payasam servis edilir. Hindistan cevizi sütü, pirinç ve jaggery ile hazırlanır.
ev bitkileri için en iyi bitki besinleri
Peki, bu Vishu için sevdikleriniz için ne hazırlıyorsunuz? Aşağıdaki yorumlarda bize bildirin.