En sevdiğiniz sıcak çikolata deniz suyu kadar tuzlu olabilir
Araştırmacılar, bazı kahvaltılık gevreklerin diğerlerine kıyasla tuzun sadece yüzde üçünü içerdiğini söyledi.
Sıcak çikolata içmeyi sever misiniz? Araştırmacılar, maksimum hedeften 16 kat daha fazla tuz içeren deniz suyu kadar tuzlu olabileceğine dikkat edin. Bulgular, her porsiyon çikolata tozunun bir paket cips yemekten daha kötü olduğunu gösterdi. Analiz edilen 28 gıda kategorisinden sadece 'rulo ekmekler'in üzerinde anlaşılan tuz azaltımına ulaştığı tespit edildi.
Çoğu insanın, daha yüksek kan basıncına, kalbe, atardamarlara, böbreklere ve beyne baskı yapmasına ve nihayetinde kalp krizi, felç, bunama ve böbrek hastalığına yol açabilecek önerilen maksimum alımın üçte birinden fazlasını yediği bulundu.
Tuz unutulan katildir. İngiltere merkezli bir kuruluş olan Consensus Action on Salt and Health'in beslenme uzmanı Katharine Jenner, birçok gıda üreticisi ve perakendecisinin, onlar için yıllarca çalışmasına rağmen hala tuz azaltma hedeflerini karşılayamadığını görünce şok olduk. telegraph.co.uk'ye söylediği gibi.
Ayrıca, benzer gıda ürünlerinde büyük bir eşitsizlik bulundu. Hangi markaların seçildiğine bağlı olarak, günlük ürünlerden oluşan bir alışveriş sepeti 57 gr daha fazla tuz içerebilir.
Araştırmacılar, bazı kahvaltılık gevreklerin diğerlerine kıyasla tuzun sadece yüzde üçünü içerdiğini söyledi. Araştırmacılar, günlük tuz alımını günde 8 gr'dan 6 gr'a düşürmenin yılda 14.000 ölümü önleyebileceğini belirtti.