Ekspres Tarifler: Tandoori Chaat nasıl yapılır

Besleyici yiyecekleri lezzetli hale getirmek her zaman mümkündür. Meyve ve sebzenin bir karışımı olan Tandoori Chaat, akşam atıştırmalıkları veya başlangıç ​​olarak servis edilebilir.

Tandır Çat tarifi

Besleyici yiyecekleri lezzetli hale getirmek her zaman mümkündür. Meyve ve sebzenin bir karışımı olan Tandoori Chaat, akşam atıştırmalıkları veya başlangıç ​​olarak servis edilebilir.

Tandır Şaatı
Servis 6

İçindekiler
4 dilim, her biri 1 kalın, taze ananas - 1½ parçaya kesilmiş, bir dilimden yaklaşık 6 parça
200 gr pane - 1 küp (8 parça) halinde kesin
1 büyük kırmızı biber – 1½ parçaya bölünmüş
2 orta boy yeşil biber – 1½ parçaya bölünmüş
2 küçük soğan – her biri 4 parçaya bölünmüş ve ayrılmış
2 domates - her biri 4 parçaya bölünmüş ve posası çıkarılmış
marine etmek (karıştırın)
1 çay kaşığı tuz veya tatse, 1½ çay kaşığı degi mirch veya 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı kasoori methi – mikrodalgada 30-40 saniye kuru kavurun, soğutun ve ezin
½ çay kaşığı garam masala, 2 çay kaşığı kimyon (jeera) tozu, ¼ çay kaşığı karambol tohumu (ajwain)
1 yemek kaşığı sohbet masala, 3 yemek kaşığı beyaz sirke, 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Yöntem
* Büyük, düz bir tabakta marine sosunun tüm malzemelerini karıştırın. Paneer ve sebzeleri ekleyin ve güzelce karıştırın. Lezzetlerin gelişmesi için en az 1 saat bekletin.

* Bir şiş alın ve bir ananas, kırmızı biber, pane, soğan ve domatesi dönüşümlü olarak delin.

* Şişleri önceden ısıtılmış fırına koyun. Şişleri sık sık çevirerek 5-8 dakika ızgara yapın. Açık kahverengi lekeler göründüğünde, kebabı şişlerden yavaşça çıkarın ve servis tabağına aktarın.

İpucu: Alternatif olarak sebzeleri çok fazla karıştırmadan tavada tavada ateşte kızartabilirsiniz. Gruplar halinde tavaya koyun ve servis yapmak için karıştırın.

Nita Mehta ünlü bir şeftir ve 600'den fazla kitap kaleme almıştır. Kitabı, dünyanın dört bir yanından çok sayıda mutfağı kapsıyor. Kitaplarından 450'si en çok satanlar listesinde yer aldı ve birkaç yıl gibi kısa bir sürede 7,5 milyonun üzerinde kitap sattı. Kitaplarından bazıları da Uluslararası Ödüller kazandı. ABD, İngiltere, Kanada ve diğer birçok ülkede yemek dersleri verdi ve birçok TV kanalında yemek programlarında yer aldı.