Fıstık ezmesinin iyiliği diyetinize nasıl dahil edilir?

Fıstık Ezmesi, günlük beslenmemizde yerfıstığının faydalarını tamamlayan en yenilikçi içeriktir. Vejetaryenler için bakliyatlara, bebek ıspanaklı kavrulmuş fıstık kasesine, fesleğen fıstıklı pesto veya susam fıstıklı chikki'ye eklenebilir.

İşte fıstık ezmesi ile yapımı kolay tarifler. (Kaynak: Thinkstock Görseller)

Uzmanlar, fıstık ezmesini kızarmış ekmek üzerinde kullanmanın ötesine geçin ve sağlıklı seçenekler için onunla yenilikçi olun. Süper gıdalar ve sağlık yararları hakkında artan farkındalık ile fıstık ezmesi artık Hintli hanelerin çoğuna ulaştı. Proteinler, enerji, karbonhidratlar ve iyi yağ bakımından zengindir.

Beslenme uzmanı ve kilo yönetimi danışmanı Kavita Devgan şunları söyledi: Fıstık ezmesi günlük beslenmemizde yer fıstığının faydalarını tamamlayan en yenilikçi bileşendir. Vejetaryenler için bakliyatlara, bebek ıspanaklı kavrulmuş fıstık kasesine, fesleğen fıstıklı pesto veya susam fıstıklı chikki'ye eklenebilir. Fıstık Ezmesi ayrıca domuz eti ve karides tarifleriyle iyi gider ve hatta tofu ile çok iyi gider.

resim ve isimleri olan farklı ağaç türleri

FunFoods by Dr Oetker'in kurum şefi Chef Gaurav Chadha, fıstık ezmesi ile yapılması kolay bazı tarifleri paylaştı:

* Fıstık Ezmesi Museli Bar: Hareket halindeyken sağlıklı ve lezzetli müsli barlar yiyin. Lezzetli barlar yapmak için bir tavaya müsli, susam tohumu, hindistancevizi ve tarçın tozu ve fındık ekleyin ve hepsini kavurun. Başka bir tavada fıstık ezmesi, bal ve hurma bir dakika pişirilir. Fıstık ezmesi karışımını kuru malzemelerle birlikte kaseye dökün ve malzemeleri birlikte katlayın, dondurun ve servis yapın.

* Bengal PB Pirzola: Atıştırma zamanınızı, yapımı kolay fıstık ezmesi pirzolası ile süsleyin. Pişmiş yeşil biber, zencefil, pancar, patates, havuç, kırmızı biber tozu, kimyon tozu, kişniş tozu karışımından yuvarlak toplar yapın. Fıstık ezmesi, kuru üzüm ve fındık karışımı ile doldurun. Daha sonra pirzola yapın ve suji ve galeta unu ile kaplayarak derin yağda kızartın.

bahçede büyüyen küçük kırmızı meyveler

* Fıstık Ezmeli Tavuk Şiş: Fıstık Ezmesi ile tavuğa lezzetli bir dokunuş katın. Marinasyon için yoğurt, fıstık ezmesi, kişniş yaprağı, sarımsak, tuz ve kırmızı biber karışımı hazırlayın. Tavukları alternatif olarak şişlere koyun ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Yağı yapışmaz bir tavada (orta alev) ısıtın ve şişleri her iki taraftan veya pişene kadar üç ila dört dakika ızgara yapın.

* Tay Usulü Fıstık ve Sebze Körisi: Bir blender kavanozuna sarımsak, soğan, kırmızı biber, zerdeçal tozu, kimyon tozu ve 50 ml su ekleyin ve kalın bir macun oluşturacak şekilde öğütün, macunu kuruyana kadar üç ila dört dakika pişirin. Hindistan cevizi sütü, fıstık ezmesi, kişniş, kalan su, tuz ekleyin ve sos koyulaşana kadar 2-3 dakika pişirin. Ardından limon suyu, brokoli, mantar, havuç ve ananası ekleyin. Haşlanmış pirinçle sıcak servis yapın.

* Fitness PB Smoothie'leri: Smoothie'ler hem yetişkinler hem de çocuklar için mükemmel bir doyurucu atıştırmalık ve hareket halindeyken hızlı bir seçimdir. En sevdiğiniz tabanı seçin - ister çilek, ister muz, ister çikolatalı tatlı olsun. Fıstık ezmesi, yoğurt, süt, bal, buz küpleri ekleyin ve bir blender kavanozunda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir bardağa dökün ve soğuk servis yapın.