Bu basit tarifle daha sağlıklı çikolatalı kekler yapın

Kalküta merkezli blog yazarı Reshu Drolia, çok amaçlı un yerine tam buğdayla yapmak için basit bir tarif paylaştı

Evde lezzetli kekler hazırlayın. (Kaynak: darphane tarifleri/Instagram)

Çoğumuz kremalı çikolatalı kek yemeyi severiz. Biraz hoşgörü havasındaysanız, evde kek pişirmede elinizi denemenin zamanı geldi. Kalküta merkezli blog yazarı Reshu Drolia, çok sevilen tatlının daha sağlıklı bir versiyonunu oluşturan çok amaçlı un yerine tam buğday ile yapmak için basit bir tarif paylaştı.

Drolia, tarifi Instagram sayfasında yayınladı. Bunu kontrol et:

Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle

Aşık olacağınız keklere saldırın. Bu kepekli kekler sağlığınız için o kadar da kötü değil…. Malzemeler: 1 su bardağı buğday unu 1/2 su bardağı kakao tozu 1 çay kaşığı kahve 1/2 çay kaşığı kabartma tozu Bir tutam Tuz 3/4 su bardağı lor 1 su bardağı toz şeker 1/4 su bardağı+1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı vanilya esansı 1/2 su bardağı ceviz (doğranmış) 1/2 su bardağı çikolata İstenilen kadar su Yapılışı: Buğday unu, kakao tozu, kahve, kabartma tozu, tuzu bir kapta eleyin ve iyice karıştırın. Başka bir kaba lor, pudra şekeri, yağ, vanilya esansını koyun, şeker eriyene ve karışım pürüzsüz ve kremsi hale gelene kadar iyice çırpın. Islak karışım hazır. Un karışımını yavaş yavaş ıslak karışım kasesine koyun ve yavaşça katlayın. Topak kalmayana kadar iyice karıştırın. Gerektiği kadar su ekleyin ve orta kalınlıkta bir hamur yapın. Hamurun içine choco cips, ceviz ekleyin ve iyice karıştırın. Süslemek için biraz çikolata parçaları, ceviz ayırın. Dikdörtgen kek kalıbını alıp sıvı yağ ile yağlayın. Karışımı yağlanmış kalıba aktarın ve eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Üzerine çikolata parçaları, kıyılmış ceviz serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Piştikten sonra kalıbı fırından çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın. Birkaç dakika sonra kalıptan çıkarın ve kare dilimler halinde kesin. Brownie'yi dondurmayla birlikte servis edin. #brownies #browny #Desserts #Sweets #Cakes #Baking #Homemadefood #homemadechocolate #foodies #foods #food #eat #foodie #foodpic #breakfast #yummy #homemade #yum #foodporn # tatil #delicious #foodlovers #hungry #foodgasm #foodpics #lezzetli #lezzetli #instafood #yeme #nane tarifleri

tarafından paylaşılan bir gönderi Reshu Drolia | Nane Tarifleri (@mintsrecipes) 3 Kasım 2020, 3:20am PST

İçindekiler

1 su bardağı – Buğday unu
½ su bardağı – Kakao tozu
1 çay kaşığı – Kahve
½ çay kaşığı – Kabartma tozu
bir tutam tuz
¾ fincan - Kalın lor
1 su bardağı – Toz şeker
¼ su bardağı +1 yemek kaşığı – Yağ
1 tatlı kaşığı – Vanilya özü
½ su bardağı – Ceviz (doğranmış)
½ fincan – Choco cips
Gerektiği kadar su

Yöntem

* Buğday unu, kakao tozu, kahve, kabartma tozu, tuzu bir kapta eleyin ve malzemeleri iyice karıştırın.
* Başka bir kapta lor, pudra şekeri, yağ, vanilya özünü ekleyip şeker eriyene ve karışım pürüzsüz ve kremsi hale gelene kadar iyice çırpın. Islak karışım hazır.
* Unlu karışımı azar azar ıslak karışıma ekleyin ve yavaşça karıştırın. Topak kalmayana kadar iyice karıştırın.
*Gerektiği kadar su ekleyip orta kalınlıkta bir hamur elde edin.
* Hamurun içine çikolata parçaları ve cevizleri ekleyin ve iyice karıştırın. Süslemek için biraz çikolata parçaları ve ceviz ayırın.
* Dikdörtgen kek kalıbını alıp sıvı yağ ile yağlayın.
* Karışımı yağlanmış kalıba aktarın ve eşit şekilde yayın. Üzerine çikolata parçaları, kıyılmış ceviz serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
* Piştikten sonra kalıbı fırından çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın.
* Birkaç dakika sonra kalıptan çıkarıp kare dilimler halinde kesin.
* Kekleri dondurma ile servis edin.

Bunu ne zaman deniyorsun?