Blokta Yeni: Mamagoto Kolkata, Joy of City'e klasik Pan-Asya lezzetlerini getiriyor

Kalküta'dayken asla çok fazla Doğu yemeği yiyemezsiniz!

Tuğla kaplamalı iç mekanlara sahip korkak Japon sanatı ve sevimli panda, aynı zamanda hem modaya uygun hem de rustik.

Pan-Asya mutfağının ünlü markası Mamagoto'nun City of Joy'da kapılarını açması an meselesiydi. Ne de olsa Kalküta'nın Çin ve Çin mutfağı ile yakın ilişkisi iyi biliniyor ve Hindistan genelinde Japon ve Kore yemeklerine artan ilgi ile şehir, herhangi bir gıda markası için doğal bir seçim.

kaç farklı meşe ağacı var

Park Street binasına girdiğinizde, yarı açık mutfak sayesinde karakteristik baharatlı aromalara kapılıyorsunuz ve bu da hemen salyalarınızın akmasına neden oluyor. Lafı fazla uzatmadan restoran zincirinin menüsüne yapılan bazı yeni eklemelere göz attık. Yapışkan pirinç, baharatlı salatalık ve sıcak sambal sosu ile cızırtılı bir tabakta servis edilen Java Izgara Tofu (Rs 299 ve bir balık versiyonu da var) Bengal paturisini andırıyor. Baharatlı sos ve yumuşak Tofu, lezzetleri tamamlayan yapışkan pirinç ile harika bir kombinasyon oluşturdu.

Java Izgara Tofu (Kaynak: Asmita Dasgupta)

Kristal sebze (Rs 349) ve Rainbow Chicken (Rs 429) köfte seçimi ortalamaydı, ancak Karides ve Kereviz köfteleri (Rs 489) gerçekten büyük bir farkla göze çarpıyordu. Vietnam usulü pirinç kağıt rulolarına sarılmış tavuk olan Basil Dip (Tavuk) (Rs 399) ile Yaz rulosu şiddetle tavsiye edildi ve yutturmaca kadar yaşadı. Harika bir şekilde taze olan, aynı anda hem sıcak hem de soğuk olan daldırma için bir çubuk onayı. Silky Wilky Tofu Salatasını (Rs 419) da örnekledik, böylece güvenle bir özledim.

(Üstten saat yönünde) Gökkuşağı Tavuklu Köfte, Karidesli ve Kerevizli Köfte, Kristal Köfte.

Ana yemek olarak, sizi Güney Asya'daki bir sokak pazarındaki cızırtılı bir tezgaha kolayca ulaştıracak bir Kase (Tofu / Tavuk) (Rs 529 / Rs 579) Teriyaki Yemeğini denedik - iyi baharatlanmış ve zengin baharatlı. Asya yeşili Chilli Chicken Ribbon ile Fiery Thai Karides Kızarmış Pilav, görsel olarak çarpıcıdır ve lezzet dolu bir saldırı ile damak tadınızı etkiler.

Bophut Köyü Acılı Tavuk Kanatları ve Fesleğen Soslu Yaz Böreği [Tavuk]Live Grill menülerinden Bali Bamic Noodles (tavuk, Rs 259; sebze, Rs 219), yemeğe ilginç bir doku veren buğdaydan yapılır ve ayrıca daha sağlıklıdır. Yine, başka bir karides yemeği göze çarpıyordu - Çin şarabı ve susam yağı kombinasyonu ile Karides Üç Biber Bombası (Rs 599), lezzet açısından benzersiz.

Doldurulmuş ama her zaman tatlıları tatmaya istekli olan Banofee Pie (Rs 299), güzel görünen bükülmüş şekerle süslenmişti, ancak ne yazık ki lezzet veremedi.

Asya Yeşil Biberli Tavuk Kurdele ile Ateşli Tay Karides Kızarmış Pilav (Kaynak: Asmita Dasgupta)

Yine de, yüksek bir seviyede bitirmemiş olsak da, genel olarak Mamagoto Kolkata gücünü gösteriyor ve Kalküta'da asla çok fazla Doğu yemeği yiyemezsiniz, bu nedenle restoran yıl boyunca canlı bir iş görmeli.

şekerleme turtası

Temeller

Mamagoto Kalküta
Adres: 24, Park Caddesi, Ek Bina, Magma Evi Kompleksi, Park Sokak Alanı, Kalküta
Telefon: 033-33999610
İki kişilik maliyet: Alkolsüz 1.400 Rs; 1700 Rs alkollü (vergiler hariç)

Bizim önerimiz: Karidesli ve Kerevizli köfte, Fesleğen Soslu Yaz Böreği (Tavuk), Asya Yeşil Biberli Tavuk Kurdeleli Ateşli Tay Karidesli Kızarmış Pilav