Evde taze ve sağlıklı gıda yetiştirmenin basit yolları

Organik gıda, daha yüksek bir besin değerine sahiptir ve en önemlisi, kaliteyi engelleyebilecek herhangi bir katkı maddesi içermez.

Ev/mutfak bahçelerinizde rahatlıkla meyve ve sebze yetiştirebilirsiniz. (Kaynak: Getty/Thinkstock Images)

COVID-19 salgını ve karantina sonrası restoranlarda dışarıda yemek yeme konusundaki endişeler, odağı tekrar organik ürünlere kaydırdı. Karantina dönemi ayrıca bireylere kendi yiyeceklerini yetiştirmeyi ve günlük ihtiyaçları için kendi kendine yeterli olmayı düşünmeleri için ilham verdi.

Organik gıda, tartışmasız daha yüksek bir besin değerine sahiptir ve en önemlisi, herhangi bir katkı maddesi içermez. Üstelik, ürünün taze, doğal, büyümüş ve gözünüzün önünde işlenmiş olduğunu bilmenin verdiği belli bir memnuniyet var.

Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle

Günaydın! Pencere kutum tamamlandı! Karantina bana bahçıvanlık için çok daha fazla zaman verdi! İyi günler! . . . #karantina #evde kal #pandemik2020 #karantinabahçesi #texadgarden #arka bahçe #texasbackyard #pencere kutusu #açık havada

tarafından paylaşılan bir gönderi marlyne (@ahappyretiree) 29 Nisan 2020, 07:09 PDT

Evinizde/mutfak bahçenizde rahatlıkla yetiştirebileceğiniz birkaç sebzeyi aşağıda paylaşıyoruz:

sırtında sivri uçlar olan tırtıl

Turp

Taze yetiştirilmiş turp aroması, özellikle yeni başlayanlar için baş döndürücü olabilir. Yaz mevsimi, aslında, bunları dikmek ve kısa sürede kolayca hasat etmek için yılın en iyi zamanıdır.

Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle

Nedense konteyner bahçeciliği bu sezon benim için yeni bir favori haline geldi! Sadeliği ve düzenli görünümü ve hissi hakkında bir şeyler var En sevdiğiniz otlardan veya salata malzemelerinizden birkaçını yetiştirmenin eğlenceli, basit ve tedavi edici bir yolu! Herkese iyi akşamlarxxx #konteynerbahçecilik #sarımsak #soğan #turp #romainelet #çiftlikevitaze

tarafından paylaşılan bir gönderi Rene' Sadece Çiftlik + Ev (@farmingbyfaith) 29 Nisan 2020, 20:03 PDT

Kişniş

En yaygın kullanılan bitkilerden biri olan kişniş de kolayca yok olur. Büyüyen kişniş sadece iki ila üç gün meselesidir; tek yapmanız gereken nemli toprağa biraz kişniş tohumu atmak ve filizlenmeye bırakmak.

Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle

Bu sabah kendime yükseltilmiş yataklar yapıyorum ve Mutfak Çiftliğimde güzel anlar yakalıyorum! Aşkı seviyorum bu gökkuşağı yeşilini seviyorum!! I Dünya EN İYİ renkleri üretir. Eller aşağı! #THEHARVESTDOCTOR #gardenlife #bahçıvanlık #yükseltilmiş yataklar #mutfakgarden #Victorygarden #blackgirlsgarden

tarafından paylaşılan bir gönderi Hasat Doktoru LLC (@theharvestdoctor) 30 Nisan 2020, 5:26am PDT

Limon otu

Güne başlamak için belki de en iştah açıcı bitki olan limon otu bitkisi, en küçük alanlarda kolayca yetiştirilebilir. Sabah erken çayınıza harika bir katkı olabilir ve güne pozitif bir hava katabilir.

Domates

Piyasalarda aşırı parlak kırmızı domatesler görürseniz, bunlar gübrelere daha yüksek oranlarda eklenen kimyasalların bir sonucu olabilir. Bununla birlikte, organik olarak üretilen domatesler çoğunlukla açık yeşil veya sarı renktedir, sadece kırmızı bir renk tonu vardır. Ayrıca tatlı bir tada sahiptirler.

Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle

#todayinmygarden #gardengrass #grumber #growyourfood #eatwhatyougrow #yeme sebze #yeatsağlıklı #vejetaryengıda #sebze bahçesi #bahçecilik #bahçecilik #salata #yaprak #salata #instagarden

tarafından paylaşılan bir gönderi Crina'nın Bahçesi (@crinasgarden) 30 Nisan 2020, 05:26 PDT

Methi

siyah benekli kahverengi örümcek

Çemen otu veya methi, kendi arka bahçemizde yetiştirilebilecek başka bir yapraklı sebzedir. Muson mevsiminden sonra hızla hasat edilen bu yapraklarda doğuştan gelen bir tazelik vardır. Methi yapraklarının pişirilmesinin yanı sıra, tohumları tatlandırıcı olarak da kullanılabilir ve su ile tüketildiğinde sindirim görevi görme potansiyeline de sahiptir.