Kahvaltı tarifi: Malaika Arora'nın annesi grenli idlis yapmanın sırrını paylaşıyor

Restoranların grenli dokuya nasıl ulaştığını merak ediyor musunuz? İşte nasıl

İşte grenli idlis nasıl yapılır. (Kaynak: Pixabay)

Hepimiz yeni şeyler denemeyi severiz kahvaltı Her gün, ancak hiçbir şey, yalnızca lezzetli değil, aynı zamanda anında bir enerji yükseltici görevi gören yumuşak, boru gibi sıcak idlis'in keyfine varamaz. Ve idlis ile ilgili en iyi şeylerden biri, tat alma tomurcuklarını mutlu etmek için çeşitli şekillerde yapılabilmeleridir.

Ancak çoğumuz evde geleneksel veya hazır idlis yapmayı biliyor olsak da, restoranlarda bulunan grenli çeşitliliği herkes bilmiyor olabilir. İdlisinizi grenli yapmak istiyorsanız, işte sır, Malaika Arora'nın annesine nezaket Joyce Instagram'da ilginç tarifler paylaşmaya devam eden.

Restoranlarda aldığınız idlilerin nasıl bu kadar grenli olduğunu hep merak etmişimdir. Daha sonra birçoğunun yarı haşlanmış veya idli pirinç yerine pirinç rava kullandığını keşfetti, dedi. Aşağıdaki gönderisine bir göz atın:

isimleri ve resimleri olan farklı orman türleri

Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle

Joyce Arora (@joycearora) tarafından paylaşılan bir gönderi

idli pirinç rava nedir?

Normalde, idli meyilli yapmak için yarı haşlanmış pirinç ve urad dal kullanılır. Ama pirinç rava ile idlisinizi biraz grenli yapabilirsiniz. İdli rava, kaba öğütülmüş haşlanmış pirinç veya pirinç kremasıdır. Bunu meyilli olarak kullanmak, idlis'i dokuda kaba ve grenli yapar.

İşte tarif!

İçindekiler

1 bardak - Ofis dal
½ çay kaşığı – Methi tohumları
2 yemek kaşığı – Kalın poh
2 su bardağı – Pirinç rava, yıkanmış ve ıslatılmış

Yöntem

*Tüm malzemeleri altı saat suda bekletin.
*Urad daldan suyu boşaltın, ancak daha sonra öğütmek için saklayın.
* Yumuşak bir hamur yapmak için urad dalını poha ve methi tohumlarıyla öğütün.
*Öğütülmüş daldan biraz alın ve suya bırakın. Yüzüyorsa, kıvamın yumuşak ve pürüzsüz olduğu anlamına gelir.
*Öğütülmüş urad dalını başka bir kaba aktarın. Bu hamura rava pirinci ekleyin.
* İyice karıştırın. Üzerini örtüp bir gece mayalanmaya bırakın.
*Ertesi sabah, orta ateşte yaklaşık sekiz dakika boyunca idlis'i buharda pişirmek için meyilli kullanın.
*Yumuşak ve pütürlü idliler hazır!

Not: Genellikle, itibaren ve pirinç ayrı olarak öğütülür ve daha sonra birlikte karıştırılır. Ancak bu durumda, sadece dal öğütün. Rava daha sonra eklenecektir.

farklı kuş türlerinin resmi

idlis'inizi nasıl seversiniz?