FSSAI, yağ alımını azaltmak için dört basit yol önerir

Aşırı yağ tüketimi, diğerlerinin yanı sıra kalp krizi, felç, meme/yumurtalık kanseri, diyabet, hipertansiyon, sağlıksız kilo alımı ve eklem ağrısı gibi durumlara yol açabilir.

İşte hastalıksız bir yaşam için dikkat etmeniz gerekenler. (Kaynak: Getty Images/Thinkstock)

Herkes sağlıklı beslenmeden bahsederken, minimum ve yağsız pişirme yöntemlerini kullanarak sağlıklı yemek pişirmenin yolları hakkında pek fazla tartışma yok. Ve tam olarak aradığınız şey buysa, işte size bazı basit öneriler: Hindistan Gıda Güvenliği ve Standartları Kurumu (FSSAI) yemek pişirirken ve yemek yerken yağ alımını azaltmanıza yardımcı olabilir.

Fazla yağ neden zararlıdır?

Her tür yağın esansiyel yağları vardır. Yemek pişirirken aşırı miktarda kullanıldığında yağlar vücutta depolanır ve arter duvarlarında birikerek kan akışını etkileyebilir, hatta bloke edebilir. Bunlar gibi koşullara yol açar kalp krizi , felç, meme/yumurtalık kanseri , diyabet, hipertansiyon, sağlıksız kilo alımı ve eklem ağrısı, diğerleri arasında.

Yağ alımı nasıl kontrol edilebilir?

FSSAI'ye göre,

*Yiyeceklerinizi kızartmak yerine pişirin, ızgara yapın veya buharda pişirin.

Yiyeceklerinizi kızartmak yerine fırında, ızgarada veya buharda deneyin! #21DayMeydan okuma #Doğru ye #HealthForAll #SağlıkBharat @PIB_Hindistan @MIB_Hindistan @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/SddVIgAHmC

- FSSAI (@fssaiindia) 2 Kasım 2020

* Kızartılmış veya işlenmiş atıştırmalıklar yerine fırınlanmış, kavrulmuş veya buharda pişirilmiş atıştırmalıkları tercih edin.

Akıllı atıştırmalık! Kızarmış atıştırmalıkların üzerine kavrulmuş veya buğulanmış atıştırmalıkları seçin! #21DayMeydan okuma #Doğru ye #HealthForAll #SağlıkBharat @PIB_Hindistan @MIB_Hindistan @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/FQELsfvpp7

- FSSAI (@fssaiindia) 3 Kasım 2020

*Kullandığınız miktarı kontrol etmek için yağı bir şişeden serbestçe dökmek yerine bir çay kaşığı ile ölçün.

Sabit ve ölçülü bir miktarda yağ tükettiğinizden emin olmak için, yemek pişirirken her seferinde bir çay kaşığı ile yağı ölçün. #21DayMeydan okuma #Doğru ye #HealthForAll #SağlıkBharat @mygovindia @PIB_Hindistan @MIB_Hindistan @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/CtyXdp9pZ0

bitkilerde minik beyaz uçan böcekler

- FSSAI (@fssaiindia) 4 Kasım 2020

* Tüm gerekli yağ asitlerini elde etmek için yağların bir kombinasyonunu ölçülü olarak kullanın. Ayçiçek yağı, pirinç kepeği yağı gibi yağlar kullanın, Keten tohumu yağı , susam yağı, fıstık yağı, hardal yağı ve hindistancevizi yağı.

Tüm gerekli yağ asitlerini aldığınızdan emin olmak için bir yağ kombinasyonunu (ılımlı olarak) kullanın. #21DayMeydan okuma #Doğru ye #HealthForAll #SağlıkBharat @MIB_Hindistan @PIB_Hindistan @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/MIvv4ka2u9

- FSSAI (@fssaiindia) 5 Kasım 2020

Yukarıdaki makale yalnızca bilgi amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiyenin yerini alması amaçlanmamıştır. Sağlığınız veya tıbbi durumunuzla ilgili sorularınız için daima doktorunuzun veya diğer kalifiye sağlık uzmanının rehberliğine başvurun.