Sağlıklı Tatlı Çay Tarifi

Hepinize tatlı çay!

Güneye doğru hareket ettiğimden beri yanlışlıkla tatlı bir çay bağımlılığı geliştirdim. Beni yargılamayın, bir süredir kendime izin verdiğim dayanılmaz davranışlardan biri. Ancak, son birkaç yıldır şekerli içecekleri diyetimden neredeyse tamamen çıkardım ve bir hafta içinde bir bardak bile tatlı çay içmek konusunda kendimi suçlu hissediyorum. Suçluluk duygusunu azaltmak için, bu güneyli favorinin kendi günahkâr versiyonumuzu yapmanın bir yolunu bulmak zorunda olduğumuzu biliyordum.

Tatlı çay sorunu

Gördüğümüz gibi, tatlı çayla ilgili iki sorun var: 1) sadece ılımlı bir şekilde tüketilmesi gereken şekerli bir içecek, 2) sağlıklı malzemeler kullanarak bir kaynak bulmak zor.

İlk cevap, tatlı çayı bir tedavi olarak değil, her gün bir zımbada içmeyin - temel zımba olarak iyi ole suyu kullanın. İkincisine cevap o kadar kolay değil.

Michigan'da tatlı buzlu çay servis eden tek yer belli bir fast-food restoranıydı - ve fast-food'ı desteklemeyi reddettiğimizden, bu lezzetli Güney içeceği üzerine asla elimizi tutamadık. Bakkal ve bakkal tatlı çayıyla ilgili sorun, tatlandırıcı olarak yüksek fruktoz mısır şurubu ve / veya aspartamın tipik seçimidir - bunu yapmamak. Birkaç marka organik tatlı çay var ama çok pahalılar ve daha iyi bir çözüm var.

Bizim çözümümüz her zaman olduğu gibi… kendi kararınızı verin ve daha sağlıklı malzemelerle yapın.

Biraz yardım

Matt son birkaç haftadır Kuzey Carolina'daki yerel halkla konuşuyor, en iyi hafif tatlandırılmış, sağlıklı tatlı çayı hazırlamak için elinden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyor.

Bir yerel mutfak gereçlerini minimumda tutmaya çalıştığımızdan beri karar verdiğimiz bir Bay Kahve Buzlu Çay makinesi almamızı önerdi.

Başka bir güneyli bize, tatlı çay galonu başına 2 bardak şekere ihtiyacımız olduğunu ve bir Teksaslı kayınbirada (isimsiz kalacak) galon başına yarım torba şekere ihtiyacın olduğunu söyledi. Dişlerimizi sevdiğimiz ve şeker hastalığından kaçınmak istediğimiz için, tatlandırıcının minimumda tutulması şarttır.

resimli zeytin çeşitleri

Matt’in üvey kız kardeşi ve bugün kurutucumuzu tamir eden tamirci, en çok sevdiğimiz yaklaşımı önerdi, bu yüzden hasta yatağa uzanırken, Matt mükemmel tatlandırılmış, sağlıklı, ev yapımı tatlı çayı hazırlayan mutfakta uzağa baktı. Mmmmmm… Bazı şeyler sadece hasta yatağınızdan çıkmaya değer.

Matt’in tatlı çay tarifi

Aileden, arkadaşlardan, komşulardan, DIYNatural Facebook hayranlarından ve birçok deneme yanılma tavsiyesinden sonra Matt en sevdiğim tarifimizi buldu:

Florida'da yetişen çiçekler

malzemeler

• 3 büyük “aile boyu” siyah çay poşeti (burada organik çayı bulun)
  • (4 küçük çay poşeti = 1 aile boyu)
• ¾ fincan organik şeker kamışı, çiğ bal veya ikisinin karışımı (aşağıda daha sağlıklı tatlandırıcı seçenekleri)
• 1 galon filtrelenmiş su (burada en iyi su arıtma sistemlerini bulun)

Not: Rahat olduğunuz çayınızı organik veya başka şekilde kullanın.

Talimatlar

1. 1 litre su kaynatın, ocaktan alın ve 3 aile boyu çay poşeti ekleyin, 10 dakika dik tutun ve çay poşetlerini çıkarın.
2. Tatlandırıcınızı cam galon kabınıza koyun, sıcak çay dökün ve birleştirmek için iyice karıştırın
3. Tatlandırıcı eritildikten sonra, galon kabını su ve buzla doldurun, tekrar karıştırın ve buzdolabında soğumaya bırakın.

Diğer sağlıklı tatlandırıcı seçenekleri

Organik şeker kamışı ve çiğ balın yanı sıra, önerdiğim diğer tatlandırıcılar, akçaağaç şurubu ve organik stevya tozu.

Çayınız gibi, tatlandırıcı seçiminiz benzersiz olacaktır; ne istersen onu kullan ve başkalarının istediklerini kullanmasına izin ver. Suni (aspartam) ve yoğun şekilde işlenmiş tatlandırıcılardan (beyaz şeker) uzak durun, ölçülü olarak kullanın;

Not: Şeker hastasıysanız, doktorunuzun tatlandırıcılar için tavsiyelerine uyduğunuzdan emin olun.

Birkaç ipucu

Tatlı çay o kadar iyidir ki çoğu insan buzdolabında serinlemek için beklemekten hoşlanmaz. Bu ise, o zaman sıcak çayı dökmeden önce kaba buz ekleyin.

Çoğu insan çayı toplu olarak alır, çünkü çok fazla yaşar. Tekrar söyleyeceğim… rahat edeceğiniz çayı ve markayı satın alın. Unutma, DIY çayı bu yüzden kendin istediğin gibi yap.

Tatlandırıcıyı hafif tut ve tatlı çay iç tedavi olarak . Kendinizi disipline edin ve çoğu zaman saf su içmeye başlayın, böylece biraz şımartmak istediğinizde, canlandırıcı bir bardak sağlıklı tatlı çayın tadını çıkarabilirsiniz.

Bizimle paylaşın

Her ne kadar Matt bize bir organik şeker kamışı ve bal karışımıyla tatlandırsa da, önerilen diğer tatlandırıcılardan birini tercih edebilirsiniz. Peki ya çay? En sevdiğiniz organik markanın üzerine mi atıyorsunuz, yoksa eski güney standları ile takılıyor musunuz?

Bu, oradaki tüm tatlı çay severlerin çağrısı. Ev yapımı sağlıklı tatlı çayı nasıl yaptığınıza dair ipuçlarınızı paylaşın!