Kahve hakkında muhtemelen bilmediğiniz ilginç gerçekler

Dünyada en çok kahveyi hangi ülkenin yetiştirdiğini veya iki ana çeşit olduğunu biliyor musunuz? Değilse, endişelenmeyin, sizi koruduk.

İki ana kahve türü hakkında bilginiz var mı? (Fotoğraf: Getty Images/Thinkstock)

Birçok insan gün boyunca aktif hissetmek için güne sıcak bir fincan güçlü kahve ile başlar. Yine de, Kahve yeni bir fenomen değil ve bin yılı aşkın bir süredir var. Peki dünyada en çok kahve yetiştiren ülke hangisi ya da iki ana çeşit olduğunu biliyor musunuz?

Kahve Kültürü'ne göre kahve hakkında birkaç ilginç detay var.

1. Kahve MS 800'de keşfedildi

Efsaneye göre 9. yüzyılda keçi çobanları, kafeinin meyvesini yedikten sonra dans ediyormuş gibi görünen keçileri üzerindeki etkisini fark ettiler. Yerel bir keşiş daha sonra ürünle bir içki yaptı ve orijinal bardak olan geceleri onu uyanık tuttuğunu buldu. Kahve !

Uluslararası Kahve Örgütü'ne göre bugün Brezilya, dünya kahve arzının yaklaşık üçte birini üretiyor. (Fotoğraf: Thinkstock Görseller)

2. Fasulye? Hayır, onlar aslında tohum!

Çiçekli çalılarda bulunan kiraz benzeri meyvelerin çekirdekleridir, ancak baklagillere benzerliklerinden dolayı onlara fasulye diyoruz. Ayrıca kahveli kirazları yemek olarak da yiyebilirsiniz. PBS'ye göre, insanlar daha önce enerji açısından zengin bir atıştırmalık topu oluşturmak için kahve meyvelerini yağla karıştırdılar. Ayrıca şaraba benzer bir içecek yapmak için posayı fermente ederlerdi.

3. İki ana tip vardır: Arabica ve Robusta

Yetiştiriciler ağırlıklı olarak Arabica türlerini ekerler. Daha az popüler olmasına rağmen, Robusta biraz daha acıdır ve daha fazla kafein içerir.

Evde otantik filtre kahve nasıl yapılır (ipuçları ile)

4. Brezilya dünyanın en çok kahvesini yetiştiriyor

Uluslararası Kahve Örgütü'ne göre bugün Brezilya, dünya kahve arzının yaklaşık üçte birini üretiyor; ikinci sırada yer alan Vietnam'ın yaklaşık iki katı. Espresso İtalyanca preslenmiş demektir. Bu, espressonun yapılma şeklini ifade eder - kaynar suyu preslenmiş kahve telvesinden geçirir. Ve espresso kahveden daha fazla kafein içerse de, normal bir fincan joe miktarına eşit olması için üç atış gerekir.

5. Birden fazla kişi kahveyi yasaklamaya çalıştı

1511'de Mekke'deki liderler, bunun radikal düşünceyi teşvik ettiğine ve içkiyi yasakladığına inanıyorlardı. Bazı 16. yüzyıl İtalyan din adamları da şeytani olduğuna inandıkları için kahveyi yasaklamaya çalıştılar. Ancak Papa VII. Clement kahveyi o kadar çok sevdi ki yasağı kaldırdı ve 1600'de vaftiz ettirdi.