Kurabiyeleri ve kekleri eşit derecede seviyor musunuz? Tek ihtiyacınız olan bu yumurtasız çikolatalı kurabiye tarifi

Yumurtasız da pişirebileceğiniz bu nefis kurabiyeleri vejetaryenler için de mükemmel bir tatlı haline getirebilirsiniz.

Bir kurabiye, kısmen kurabiye ve kısmen kekdir. (Kaynak: flavorfoodflow/Instagram)

Göksel bir kombinasyondan daha iyi ne olabilir? çikolatalı kurabiyeler ve kek ? Esasen çikolatalı kurabiye ve kekin bir melezi olan kurabiyeden bahsediyoruz. Ayrıca bu nefis kurabiyeleri yumurtasız da pişirerek vejetaryenler için mükemmel bir tatlı haline getirebilirsiniz.

Popüler şef Amrita Raichand geçtiğimiz günlerde Instagram'da yumurtasız basit bir çikolatalı kurabiye tarifi paylaştı. Dene:

Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle

Bugünkü canlı yayın her iki dünyanın da en iyisiydi, aslında üç Kurabiye+Kek+Çikolata! Daha ne isteyebilirsiniz ki? Yumurtasız çikolatalı kurabiye tarifimi deneyin, daha fazlasını isteyeceksiniz! Brookies- 10 büyük tane yapar Malzemeler Badem unu – 50 gr ( ½ su bardağı ) Çok amaçlı un – 50 gr ( 1/3 su bardağı ) Kakao tozu ( şekersiz ) – 25 gr ( ¼ su bardağı + 2 yemek kaşığı ) Kabartma tozu – 1 çay kaşığı Kabartma tozu – ½ çay kaşığı Tereyağı (yumuşatılmış ) - 75 gr (¼ fincan + 2 yemek kaşığı) Jaggery tozu - ½ fincan Bitter çikolata ( doğranmış ) - 150 gr ( yaklaşık 1 fincan) Vanilya özü - 1 yemek kaşığı Süt - 2 yemek kaşığı Bitter çikolata parçaları - 50 gr ( ½ fincan) Yöntem 1. Her iki unu, kabartma tozunu eleyin, kabartma tozu ve şekersiz kakao tozu; kenarda tut. 2. Bitter çikolatayı mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun ve her seferinde 15 saniyelik aralıklarla, çikolata eriyene ve topaklar olmadan karışımı karıştırarak mikrodalgaya koyun. Aynı işlemi çift kazanda da yapabilirsiniz. Kenarda tut. 3. Derin bir kapta tereyağı ve pekmezi rengi açılana kadar çırpın. 4. Şimdi eritilmiş çikolatayı ve vanilya özünü ekleyin ve karışana kadar tekrar çırpın. 5. Elenmiş unu bir spatula yardımıyla parçalar halinde ekleyin; Tüm unu yavaşça katlayın. 6. Kaseyi kapatın ve yaklaşık 20 dakika soğutun. (Opsiyonel) 7. Börekleri pişirmeye hazır olduğunuzda fırını 175 °C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine biraz yağ sürün ve üzerine yağlı kağıt koyun. 8. Bir dondurma kepçesi veya yemek kaşığı kullanarak hamurdan eşit büyüklükte parçalar alarak, bunları hazırlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 9. 13-14 dakika pişirin (birini orta rafın altına yerleştirin). Bitip bitmediğini kontrol etmek için üstlerine hafifçe dokunun, eğer dokunulacak kadar sağlamsa yapılır. 10. Bunları çıkarın ve kurabiyelerin olduğu tepsiyi bir soğutma rafına yerleştirin. 11. Tamamen soğuduktan sonra üzerine atlayın veya hava geçirmez bir kapta saklayın. Tarif Notu- Kurabiye hamurunu soğutmaya vaktiniz yoksa sadece 12 dakika pişirin ve hazırlamaya başladığınızda fırını önceden ısıtmayı unutmayın. Bu brooklar biraz daha düz olacak çünkü daha fazla yayılacaklar. Ancak, eşit derecede şaşırtıcı tadacaklar. #chefandötesinde #olmakamrita #çikolata #çikolatasever #tatlılar #brookies

tarafından paylaşılan bir gönderi Şef Amrita Raichand (@amritaraichand) 10 Tem 2020, 4:58am PDT

İçindekiler

50 gr veya 1/2 su bardağı – Badem unu
50 gr veya 1/3 fincan – Çok amaçlı un
25 gr (1/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı) – Kakao tozu (şekersiz)
1 tatlı kaşığı – kabartma tozu
1/2 çay kaşığı – Kabartma tozu
75 gr (1/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı – Tereyağı (yumuşatılmış)
1/2 su bardağı – Jaggery tozu
150 gr veya yaklaşık 1 su bardağı – Bitter çikolata (doğranmış)
1 çay kaşığı – Vanilya özü
2 yemek kaşığı – Süt
50 gr veya 1/2 su bardağı – Bitter çikolata parçaları

Yöntem

* Unları, kabartma tozunu, kabartma tozunu ve şekersiz kakao tozunu eleyin ve bir kenarda bekletin.

* Bitter çikolatayı mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun ve her seferinde 15 saniye arayla karışımı karıştırarak çikolata eriyene ve topak kalmayana kadar ısıtın. Aynı işlemi çift kazanda da yapabilirsiniz. Kenarda tut.

* Ayrı bir derin kapta tereyağı ve pekmezi rengi açılana kadar çırpın.

* Bunun üzerine eritilmiş çikolatayı, ardından vanilya özütünü ekleyin ve tekrar karışana kadar çırpın.

* Elenmiş unu bir spatula kullanarak parça parça ekleyin ve tüm unu yavaşça karıştırın.

* Kaseyi kapatın ve yaklaşık 20 dakika soğutun (isteğe bağlı).

* Börekleri pişirmeye hazır olduğunuzda fırını 175 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisine biraz yağ sürün ve üzerine yağlı kağıt koyun.

bebek meşe ağacı neye benziyor

* Bir dondurma kaşığı veya yemek kaşığı kullanarak hamurdan eşit büyüklükte parçalar alarak, hazırlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

* 13-14 dakika pişirin (birini orta rafın altına yerleştirin). Bitip bitmediğini kontrol etmek için üzerlerine hafifçe dokunmanız yeterlidir, eğer dokunulacak kadar sağlamsa hazırdırlar.

* Onları çıkarın ve kurabiyelerin olduğu tepsiyi bir soğutma rafına yerleştirin.

* Tamamen soğuduktan sonra yiyin veya hava geçirmez bir kapta saklayın.

Kurabiye hamurunu soğutmuyorsanız, sadece yaklaşık 12 dakika pişirin. Raichand, bu kurabiyelerin muhtemelen daha düz olacağını ancak eşit derecede lezzetli olacağını da ekledi.

Daha fazla yaşam tarzı haberi için bizi takip edin: Twitter: yaşam tarzı | Facebook : IE Yaşam Tarzı | Instagram: ie_yaşam tarzı