Bir chatpata atıştırması havasında mı? Bu kolay aloo peynir parmaklarını yapın

Tüm akşam açlık sancılarınız için evde ağız sulandıran bir chatpata atıştırması yapın.

Kısa sürede hazırlanabilen bu nefis atıştırmayı mutlaka deneyin. (Kaynak: Meghna's Food Magic/Facebook; Gargi Singh tarafından tasarlandı)

Sokak stilini özlüyorum sohbet aperatif ? iyi bir fikir olmasa da abur cubur her zaman, arada bir şımartmak iyidir. Çocuğunuzun sadece acıkmasını gidermekle kalmayıp aynı zamanda hem besleyici hem de lezzetli bir şeyler yedirmek için özel bir şeyler yapmak istiyorsanız, işte size hızlı ve kolay bir tarif. kolay tarif Meghna'nın Food Magic şöhretinden şef Meghna Kamdar'dan.

Kamdar, derin yağda kızartma yerine, az yağda kızartılmış lezzetli aloo peynir parmakları yapabileceğinizi öneriyor.

Nasıl olduğunu merak ediyor musun? Bu kolay tarifi inceleyin.

İçindekiler

Stella kiraz ağacı çiçek açmış

3 hayır – Haşlanmış patates
Tuz
Kişniş yaprakları, doğranmış
2 hayır - Yeşil biber, ince doğranmış
1/2 hayır – Soğan, ince doğranmış
2 yemek kaşığı – Parmesan peyniri (veya işlenmiş peynir rendesi)
1 kaşık – Mısır unu
2 kaşık – İrmik (Rava/Suji)
2 kaşık – Yağ

Yöntem

güneş için en iyi küçük çalılar

*Üç adet haşlanmış patatesi alın ve rendeleyin.
*Tuz ekle. Biraz kıyılmış ekleyin Kişniş yaprakları , ince doğranmış yeşil biber ve ince doğranmış soğan. Her şeyi karıştırın.
*Parmesan peyniri ekleyin, irmik ve mısır ununu ekleyin. Şimdi her şeyi bir hamur gibi bağlayın.
*Hamurdan küçük yuvarlaklar alıp parmak yapın. Elinize az yağ sürün.
*Peynirli patates parmaklarının tutulduğu tabağı yağlayın.
*Bir tavayı kızdırın, iki kaşık sıvı yağ ekleyin ve yağı tavada eşit şekilde yuvarlayın.
*Orta ateşte patates peynir parmaklarını pişirin. Yavaş ateşte her iki yüzünün pişmesi 7-8 dakika sürecektir.
*Tavayı sürekli çevirerek her tarafı pişecek şekilde hareket ettirin.
* Ve çıtır peynirli aloo çubukları alacaksınız. Tabaktaki çubukları çıkardığınızda; üzerlerine biraz tuz serpin.
* Dilediğiniz sos veya chutney veya ketçap ile tadını çıkarın.

Profesyonel ipuçları

Tuz üzerinde kolay gidin çünkü çok fazla olacak peynir , ki bu da tuz içerebilir.
Parmesan peyniri az yağda kızartıldığında erimediği için tercih edilir.
Tüm parmakların aynı boyutta çıkması için bir sıkma torbası kullanmak iyi bir fikirdir.
Aloo peynir parmaklarını orta ateşte pişirin, böylece aloo ve peynir çiğ kalmaz.

Bunu ne zaman deniyorsun?