Blokta Yeni: Addams House, yemek meraklıları için lezzetli ve ürkütücü bir gastronomik ilişki sunuyor

Gurgaon's Sector 29'daki Addams Ailesi'nden ilham alan bu yeni gastro-pub, Delhi-NCR'nin temalı restoran manzarasına hoş bir ektir.

Bu Addams Evi, bu Dragon's Breath Patlamış Mısır gibi lezzet ve yemek tiyatrolarında, kan ve ürkütücü eksiklerini oluşturuyor. (Kaynak: Shruti Chakraborty)

Addams House adlı bir restoranda yemek yemeye başladığımda, zihnim mide bulandırıcı tabakların, kanlı tabakların, ağzıma sokmam gereken tuhaf görünümlü kabarcıkların hastalıklı görüntüleri ile doluydu. her yönden üzerime gelebilecek tuhaf tüyler ürpertici sürüngenler. Ne de olsa, Addams Ailesi'nin bölümlerini izleyen herkes, zil çalındığında oldukça tuhaf bir şekilde tuhaf hane halkının yemek masasını süsleyen lezzetli korkuların çok iyi farkındadır.

Gurgaon'un Sektör 29 pazarındaki çok çeşitli mikro bira fabrikalarına ek olarak, Addams House, tüm yıl boyunca NCR'yi devralan temalı restoranların büyüyen segmentine tam olarak uyan Cadılar Bayramı benzeri bir deneyim sunmayı amaçlamaktadır. Hauz Khas Köyü ve Shahpur Jat şeritlerinin ötesinde. Morticia, Çarşamba, Pugsley, Lurch ve Thing gibi popüler animasyon dizilerinin bazı ana karakterlerinin sıralandığı dar, karanlık merdivenlerden yukarı tırmanırken, Gotik ahşap paneller, örümcek ağlı kırmızı ile güzelce dekore edilmiş bar hemen alınır. ve siyah sandalyeler ve üç çeşit zanaat birası hazırlamak için üç parlak silindir - Belçika Buğday Birası, Dark Lager ve Pilsner. Dark Lager özellikle lezzetli ve pürüzsüzdü.

Gotik dekor, bu peluş kanepeleri, koyu renkli ahşap panelleri ve devasa Addams Ailesi duvar kurulumunu içerir. (Kaynak: Shruti Chakraborty)

dekor
Addams mağarasını yeniden yaratma girişimi övgüye değer - altın vurgulu kırmızı ve siyahın hakim bir renk şeması, Gotik tarz mobilyalar, asma avizeler, klasik koltuk sandalyeler ve hatta büyük bir kitaplık ve önyükleme için bir tabut. Aydınlatma, kırmızı bir tonla loş - öndeki büyük pencere gün boyunca biraz fazla ışıkla dikkati dağıtsa da, gün batımında gastro-pub'ın adını doğrulamak için bolca gizem var. Hatta yemek yerken size eşlik edecek Addams Ailesi'nin yer aldığı devasa bir duvar kurulumunuz bile var.

Ancak tüm drama, bazı harika ve ilginç yiyecekler için sağlıklı bir iştah oluşturuyor. Çok mutfaklı restoran, her zamanki yemeklerin çoğunu sunar, ancak moleküler gastronomik bir bükülme ile. Şimdi, dürüst olmak gerekirse, beklediğim kan, vahşet ve aşağılık görünümlü yiyecekleri kaçırdım (sonuçta burası Addams Evi, beni suçlayamazsınız!), ama sahiplerine göre, onlar oynuyorlardı. Hint duyarlılıklarını sarsmak söz konusu olduğunda güvenli. Ancak, şükür ki, yemek pişirmede kullanılan tatlar ve teknikler söz konusu olduğunda, sadece yemek deneyimini eğlenceli hale getirmekle kalmayıp, aynı zamanda damak tadına da hitap eden bir geri çekilme olmadı. (İpucu: Mezelerde daha çok eğlence var.) İşin moleküler gastronomik yönüne odaklanan özel bir menü var, o yüzden kontrol ettiğinizden emin olun.

(üstten saat yönünde) Soğan Halkalı Fransız Soğan Çorbası Çekimleri; Aromalı Yoğurt patlar; ve Tavuk Gol Gappas. (Kaynak: Shruti Chakraborty)

Gıda
Dragon's Breath Patlamış Mısır (Rs 195) ile başladım, adını veren Azot ile işlenmiş peynirli patlamış mısır. Yum, ve onu yerken dumanı soluyorsunuz (çok eğlenceli!). Çıtır soğan halkaları (Rs 185) ile Fransız Soğan Çorbası Shots'a devam etmek, makul miktarda lezzetle paketlenmiştir ve sıcak kremalı çorba çekimleri, yemeğin geri kalanı için harika bir ton oluşturur (ve cidden, çorbalar atış olarak servis edilmelidir). bütün bir yemek yapmak istemeyenler için her yerde). Beni en çok heyecanlandıran - ve bundan gerçekten bir oyun yapabilirsiniz - Aromalı Yoğurt (Rs175) setiydi. Mangodan mavi curacao'ya kadar değişen altı aromada, büyük boy Mücevherlere benzeyen güzel yoğurt damlacıkları, ağzına atılacakları yere bırakılacak, hoş bir ağız dolusu aromalı yoğurtla patlayacak ve biraz eklemek için ısırık büyüklüğünde bir meyve eşlik edecekti. doku ve tadı geliştirmek. Köpüklü jaljeeralı Chicken Gol Gappas (Rs 165) ilginçti ve Chicken Sushi (Rs 325) böyle bir restorandan beklenebilecek tüm dramaya sahipti (bir suşi için çok karakteristik olan Wasabi vuruşunu kaçırdım, ama bana güvence verildi) talep üzerine teslim edilecektir).

(üstte) Tavuk Suşi ve Risottolu Izgara Tavuk. (Kaynak: Shruti Chakraborty)

Şebekeye giderken Izgara Tavuk (Rs 425) ve tavuğu tamamlayan iyi hazırlanmış kremalı Risotto'yu (Rs 395) örnekledim. Menü ayrıca, Lurch's Indian Burrito ve Morticia's Crispy Carbs Basket'ten Fester's Experiment ve Çarşamba'nın Favorisi adlı odun fırınlı pizzalara kadar Addams Ailesi'nden ilham alan yemek isimleriyle dolu.

(solda) Addam'a Özel Uzun Vadeli, klasik LIIT'de bir bükülme olan özel bir kokteyl; ve mevcut üç zanaat birası. (Kaynak: Shruti Chakraborty)

Tüm bunları yıkamak için elbette zanaat biraları var (500 ml için 225 Rs), restoranın ayrıca yaklaşık 10 özel kokteyl koleksiyonu var. Demlenmiş vanilya çubuğu, nar suyu, limon suyu ve nar havyarı ile biraz tatlı olan votka bazlı bir içecek olan Wonderlust'u (Rs 350) denedim ve onların Addam'a Benzersiz Uzun Vadeli adlı klasik LIIT'i ele geçirmelerini denedim. (Rs 350), kahlua, tekila, votka, Bacardi ve limon suyunun köpüren bir karışımı. Sevdiğimi tahmin etmek için puan yok!

Naan ile bir gecede bir tencerede kaynatılan görkemli zengin dal. (Kaynak: Shruti Chakraborty)

Tatlılar, kurutulmuş gül yaprakları tozu ile gulkand kırıntısı yatağında gül aromalı bir cheesecake olan Gulabari Cheesecake (Rs 225) ve tepesinde kavrulmuş badem çatırtısı ile kaplı bir çikolatalı fındıklı mus olan Hazelnut Royal Crackle (Rs 225) ile ilginç bir ilişkiydi. çikolatalı krema ile.

(üstte) Kulfi'li Gulabari Cheesecake; ve Fındıklı Royal Crackle. (Kaynak: Shruti Chakraborty)

Karar
Addams Ailesi temalı bir restorandan beklenen ürkütücü olmadan, Addams House, sadece dekorunda değil, yemeklerinde de bazı harika tiyatro ve drama ile şaşırtmayı başarıyor. Mezeler kesinlikle bir zevk ve vurgu olsa da, genel olarak, yemek lezzet ve kalite sunar. Akşamları canlı müzik ve harika bir Cadılar Bayramı menüsü vaadi ile restoran, Delhi-NCR'nin mutfak manzarasına kesinlikle değer bir katkıdır.

köknar ağacı türleri resimleri

Adres: Addams Evi, Sektör 29, Gurgaon
Zamanlama: 12 öğlen – 12 gece yarısı
Mutfaklar: Amerikan, Hint, İtalyan, Meksika
İki kişilik maliyet: 2.000 Rs (yaklaşık vergiler ve içecekler dahil)