Solunum ve Sindirim Sistemi İçin Su Teresi

Hiç kurgusal bir kitapta okudunuz ve sizi ilgilendiren bir bitkinin kullanımına rastladınız mı? Sadece bu hafta sonu yaptım ve daha fazla bilgi edinmek için tüm kitaplarımı taramaya başladım.

Outlander serisi oldukça popüler oldu. Hiç görmediğimi itiraf etmeliyim çünkü kablolu yayınımız yok. Kitaplar televizyon dizisi veya film haline getirildiğinde ilk eğimim önce onu okumak. Bu birçok nedenden dolayı. Ayrılacak ayrıntılar için endişeleniyorum. Herhangi bir önemli bilgiyi kaçırmaktan nefret ediyorum ve işlerin kaçınılmaz olarak kesim odası zeminine sarıldığını biliyorum. Ayrıca, yönetmenin gözünden görmeden önce kitabın arkasındaki dünyayı kendi başıma hayal etmek istiyorum.

Bu yüzden, doğama sadık, insanların Outlander serisi için heyecanlı olduklarını duyduğumda, bütün yaygaraların neyle ilgili olduğunu görmek istedim. İlk kitabın bir kopyasını aldım ve daha yeni okumaya başladım. Kitabın şimdiye kadarki eğlenceli şeylerinden biri, bitkilerin şifa için kullanımına çok fazla atıfta bulunulması… Dün gece, oyunlar ve birçok yemek dahil yemin etmeyi ve etrafındaki festivalleri okudum. Claire (ana karakter) çocuklara nasturtium şurubu vermekten bahsetti çünkü bütün tatlılarda denize düştüler. Bu benim için nasturtium kullanmanın yeni bir yoluydu, bu yüzden tüm kitaplarıma bakmaya başladım.

Sindirim Sorunları için Nasturtium (Su teresi)

Ne yazık ki, kitaptan sonra kitapta nasturtium'u destekleyecek hiçbir şey bulamadım ( Tropaeolum majus ) sindirim sorunları için kullanılıyor. Tıpkı yazarın biraz şiirsel lisans aldığını düşünmeye başladığım gibi bir şey hatırladım. Bilimsel olarak adlandırılan su teresi Nasturtium officinale , genellikle nasturtium denir. Tabii ki kafa karıştırıcı, ama aslında daha uygun.

Su teresi veya bu durumda nasturtium, brokolinizle ilgili biberli bir bitkidir. Akarsular, dere ve nazikçe akan su yollarının kenarlarında yetişir. A, C ve B vitaminlerinin yanı sıra demir, kalsiyum, çinko ve iyotun harika bir kaynağıdır. Su teresi yaprakları uzun zamandan beri solunum yolu rahatsızlıkları ve sindirim bozuklukları için kullanılmaktadır.

Bu örnekte, Claire bir su teresi çayını bir şurfaya indirdi ve bir şaraba dağıttı. gaz ve mide rahatsızlığını gidermek . Bitkinin sadece soğuduğu ve sakinleştiği rapor edilmekle kalmaz, aynı zamanda besin değeri yüksek olan hafta sonu için sebzeleri dışındaki şeylere odaklanan genç mideleri desteklemeye yarar.

Şurubunu nasıl yarattığını hayal ediyorum:

Nasturtium Şurubu Tarif

malzemeler

• 3-4 yemek kaşığı kurutulmuş su teresi (burada bulabilirsiniz)
• 1 litre su
• çiğ bal (burada bulabilirsiniz)
• bir ya da iki bardak viski (hadi, yaylalar!)

Talimatlar

1. Suyu kaynatıp su teresi ile bir kabın üzerine dökerek bir su teresi çayı yapın. Kapak ve 15-20 dakika boyunca dik.
2. Süzün ve çayınızı tencereye geri koyun. Çayınızı orijinal hacminin yaklaşık yarısına kadar kaynatın. Ateşten alın.
3. Her 1 fincan çay ½ bardak bal ekleyin ve karışıncaya kadar karıştırın. Bir miktar viski, buzdolabının olmadığı bir zamanda raftaki her şeyi sabit tutar. (Buzdolabında viski atlamaktan çekinmeyin.)