Popüler Mesajlar
Evde deneyebileceğiniz nefis iftar tarifleri
Ramazan boyunca, dünyanın dört bir yanındaki Müslümanlar namaz kılar, sabahtan akşama kadar oruç tutar ve iftar toplantılarında yemek yerler. Günlük rozanızdan sonra yiyebileceğiniz bazı tarifler getiriyoruz.
Hangi iftar tarifini denemek istersiniz? (Gargi Singh/The Indian Express tarafından tasarlandı) 7 Mayıs'ta başlayan mübarek Ramazan ayı boyunca, dünyanın dört bir yanındaki Müslümanlar sabahtan akşama kadar oruç tutuyor ve oruç tutuyor. İbadet edenler, gün doğmadan önce yemek yer, ardından iftar yemeğini yedikleri gün batımından sonraya kadar yemekten ve su içmekten kaçınırlar.
Molecule Air Bar & Kitchen'ın yönetici şefi Mohammed Anas Qureshi, iftar toplantılarınız için hazırlayabileceğiniz bazı lezzetli tarifleri paylaşıyor. Onları seveceğinizden eminiz!
Keema Samosa
Bu keema samosa lezzetlidir. Doldurma karışımı için malzemeler:
2 yemek kaşığı – Yemeklik yağ
1 yemek kaşığı – Zencefilli sarımsak ezmesi
300g – Kıyılmış koyun eti
Tuz (tatmak için)
½ çay kaşığı – Kimyon (kavrulmuş ve ezilmiş)
½ çay kaşığı – Zerdeçal tozu
½ çay kaşığı – Kişniş (kavrulmuş ve ezilmiş)
2 yemek kaşığı – kırmızı pul biber
3-4 – Yeşil biber (doğranmış)
2 – Orta boy soğan (doğranmış)
2 yemek kaşığı – Taze kişniş
Keema Samosa için:
siyah ve kırmızı dikenli tırtıl
2 yemek kaşığı - Çok amaçlı un
Su (gerektiği kadar)
Samosa yaprağı (gerektiği gibi)
Doldurma karışımı (gerektiği gibi)
Yemeklik Yağ (kızartma için)
Yöntem (doldurma için):
*Bir tavaya sıvı yağı alıp kızdırın.
*Zencefil salçasını ekleyip hafifçe kavurun. Şimdi kıyılmış koyun eti ekleyin ve bir süre pişirin.
*Tuz, kavrulmuş kimyon (ezilmiş), zerdeçal tozu, kavrulmuş kişniş (ezilmiş), kırmızı biber tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. Tamamen bitene kadar pişirin.
*Yeşil biber, soğan, taze kişniş ekleyin ve pişirin.
* Samosayı doldurmak için karışım hazır.
Keema Samosa için:
*Bir kaseye su ve mayayı ekleyin ve bir karışım hazırlayın.
*Bir samosa yaprağı alın ve üçgen şeklinde küçük bir samosa yapın.
*Maida karışımını yumuşak bir fırça yardımıyla samosanın köşelerine sürün.
*Şimdi bu samosayı dolgu karışımıyla doldurun.
*Maida karışımını kullanarak samosayı köşelerinden kapatın.
*Bir tavaya sıvı yağı koyup pembeleşene kadar kavurun.
* Ketçap veya raita ile servis yapın.
Ayrıca Okuyun: Piyasada Rooh Afza'yı bulamıyor musunuz? Ramazan akşamları için bu alternatif içecekleri deneyin
Tavuk Shaami Kebabı
Chicken Shami Kebab'ı denemelisiniz İçindekiler :
1 bardak - Chana dal
500g – Tavuk budu (küp, kemiksiz)
2 yemek kaşığı – Tuz
1 yemek kaşığı – kırmızı biber (ezilmiş)
7 adet – Kuru kırmızı biber (bütün)
2 çay kaşığı – kimyon tohumu
2 çay kaşığı – Kişniş (bütün)
7 – Karanfil
10 – Karabiber (bütün)
2 – Küçük tarçın çubukları
1 çay kaşığı – Karambol tohumları (ajwain)
6 – Yumurta
1/2 demet – Kişniş yaprağı (doğranmış)
1/2 demet – Nane yaprağı (doğranmış)
6 – Yeşil biber
1 yemek kaşığı – Zencefil
10 – Diş sarımsak (doğranmış)
Yağ – tavada kızartmak için
evin önüne dikilecek küçük çalılar
Yöntem:
* Chana dalını tavuk budu küpleri ve baharatlarla birlikte kaynatın. Tavuk pişirelim.
* Süzün ve soğuması için bir kenarda bekletin.
*3 yumurta, doğranmış kişniş, nane, yeşil biber, zencefil ve sarımsak ekleyin. İyice karıştırın ve kıyın.
*Karışımdan dairesel paylaşımlı kebaplar yapın.
*Kebapları kalan yumurtalarla hafifçe kaplayın ve yağda kızartın.
*Nane turşusu ve demirhindi turşusu ile servis yapın.
Ayrıca Okuyun: Ramazan Mübarek 2019: Ramzan Whatsapp ve Facebook Dilekler Görüntüler, Durum, Alıntılar, Mesajlar, Selamlar, Duvar Kağıdı, Fotoğraflar
Sahte Şerbet
Bir bardak soğutulmuş Falsa şerbeti, bir iftar toplantısı için mükemmel bir içecektir. İçindekiler:
resimlerle farklı türde ağaçlar
250g - Yanlış
2 yemek kaşığı – Şeker
2 – Limonlar
8-10 – Nane yaprakları
6-7 – Buz küpleri
Yöntem:
*Yıkanmış falsa ile şeker, limon suyu ve nane yapraklarını blenderdan geçirin.
* Süzün.
*Bir bardağa buz küpleri, nane yaprakları ve dilimlenmiş limon ekleyin.
* İçine falsa karışımını dökün.
* Soğutulmuş su ile doldurun
*Soğuk servis yapın.