Ev yapımı doğal spor içeceği

Yaklaşık 8 ay önce, DIY Natural topluluğu üyesi Peggy bizimle ev yapımı Gatorade tarifini paylaştı. Kendime bunu deneyeceğimi söyleyip duruyordum, ancak e-posta kutumda yavaş yavaş battı.

Hamile bir arkadaşlık isteğim olmasına rağmen, her şey ona itici göründüğü zaman ev yapımı Gatorade yaptım, hala yapmadım. (Bunu takip etmek ve susuz, çaresiz, hamile bir kadına yardım etmek için büyük arkadaşlık puanları kazanabilirdim, ama fırsatın geçmesine izin verdim. Kuruyemişler!)

2 günlük 31 mil yürüyüşümüz için dağlarda “en zorlu” bir parkurun tarifini bile hazırlamadım.

4 gündür yatakta hastalandığımda, bir kuru üzüm gibi hissetmeme rağmen, çok dehidrate olduğumu düşünmedim.

Ne biliyorsun, geçen gün bahçede çalışmak ve evi temizlemek için küçük bir ter atmıştım. en sonunda benden Elektrolit Şeridi'ne inmemizi istedi.

Peggy'nin tarifini çıkarmaya ve mutfağımın bildiği en iyi ev yapımı spor içki deneyini yapmaya karar verdim. (Daha önce hiç bilmemişti, ama bu çok iyi bir şeydi.) Beni her adımda dökülen, sıvıyla dolu bir göbekle yatmaya bıraktı. Ne diyebilirim, yapılması gereken çok sayıda tat testi vardı.

Tarifin üstesinden gelmek

Asıl amacım çiğ bal ve akçaağaç şurubu gibi tatlandırıcılar ile deney yapmaktı. 3 farklı parti hazırladım ve tatlı tatlandırılmış içecek belli oldu. Organik şeker kamışı ile ikinci sırada bir parti ve akçaağaç şurubu ile kaybeden bir parti yapma sona erdi. Akçaağaç şurubu, susuzluğa neden olan bu içeceğin serinletici özelliğini ağır tadı vererek mahvetti. (Matt aslında bir surat yaptı ve “korkunç” dedi.

Taze turunçgillerden meyve suyum bitmediyse, daha fazla deneme partisi yapardım; Ayrıca, yatma vaktimi geçti. Bu, Gatorade’in Peggy’nin orijinal tarifinden uyarlanmış ilk nakavtlarından memnun olduğumu söyledi. (Bir arkadaşımın mobilyalarımı yeniden düzenlemesine ya da mahalle çevresinde hızlıca yürümesine yardımcı olmak istiyor, böylece içmeye devam etmek için bir bahanem olabilir.)

Bu kazanma tarifini bal ile denemek istiyorsanız, bulabileceğiniz en iyi yerel çiğ balı temin ettiğinizden emin olun. Ham değilse, rafine edilmiş ve pastörize edilmiş, beyaz sofra şekeri olmamasından daha iyidir. Tüm besin maddeleri gider ve bazen işleme sırasında yüksek fruktozlu mısır şurubu eklenir.

Kaliforniya'daki palmiye ağaçları türleri

Ticari spor içeceklerinin aksine, bu ev yapımı versiyonda yapay renk veya yapay tatlandırıcı yoktur! (Gatorade’nin yapay renkler eklemek için açıklamasını okuduğumda yüksek sesle güldüm.)

Tamamen Doğal Limonlu Kireç Sporu İçeceği

malzemeler

• 3 su bardağı filtrelenmiş su (su arıtma sistemi nereden alınır)
• ¼ fincan yerel çiğ bal (nerede ham, süzülmemiş bal satın alınır)
• Po çay kaşığı deniz tuzu (rafine edilmemiş deniz tuzu nereden alınır)
• 1 limon ve 1 limon suyu (yaklaşık ⅓ bardak)

Talimatlar

Limon ve limon suyunu sıkın, tohumlarını süzün (ve dilerseniz küspe). Tüm malzemeleri, sıkı bir kapakla bir kaba koyun ve bal ve tuz çözülene kadar iyice çalkalayın. Buzdolabında soğutun. Yaklaşık 1 litre yapar.

Diğer notlar…

• Herkesin tadımı farklıdır, bu nedenle zevkinize en uygun formülü oluşturmak için herhangi bir malzemeyi az ya da çok eklemekten çekinmeyin.
• Tercih ettiğiniz doğal tatlandırıcıyı kullanın. Şeker kamışı kullanılıyorsa, yukarıdaki tarifte 3-4 çay kaşığı yeterli olmalıdır. Başka herhangi bir tatlandırıcı test etmedim (ve akçaağaç şurubu önermiyorum), bu yüzden doğru miktarları belirlemek için kendinize ait bir tat testi yapmak zorunda kalacaksınız.
• Doğal deniz tuzu ve bal elektrolitler içerir, şeker içermez. Tuz, ter ile kaybedilen sodyumun yerine geçer ve vücudun sıvıların daha hızlı emilmesine yardımcı olarak vücudun daha hızlı rehidrate olmasına yardımcı olur.
• Bal hızlı bir şekilde çözülür, ancak bir granül tatlandırıcının biraz ısıtılmış suda çözülmesi gerekebilir.
• Tüm limonları veya tüm limonları kullanmaktan çekinmeyin.
• 2 portakal suyu, aynı miktarda su ve tuz ve 4 çay kaşığı organik şeker kamışı ile bir bardak portakal sporu içkisi hazırladım. Biraz şaşırmıştım çünkü bunun tatlandırıcıya ihtiyacı olmayacağını düşündüm. Tuz tadı kuvvetli bir şekilde ortaya çıktı ve tadı sevinceye kadar bir seferde biraz şeker eklemeye başladım. Tadebuds daha az gerekebilir.
• Bu spor içeceği koruyucu içermediğinden raf ömrü ticari spor içeceği kadar uzun değildir. Birkaç gün içerisinde buzdolabında bekletin.
• İyi bir bal kaynağı arıyorsanız, Farmer’ Market'i, yerel yol kenarındaki stantları kontrol edin ya da LocalHarvest.com adresindeki posta kodunuzun altında ham bal arayın.

Terlemeye veya hastalanmaya hazır olun

Bahçenizde narenciye ağaçları varsa, bu yüklerden kamyon yükü çıkarabilir ve terli arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz. Ya da hamile arkadaşlar.

Sonunda kavurucu yaz sıcağında vaktinde bir spor içeceği tarifini denemeye başladığım için mutluyum. Şimdi bu basit ve lezzetli tarifle elektrolitleri rehidrate edebilir ve yenileyebilirim.