Yaz sıcağını yenmek için bu keskin Burma salatasını deneyin. Diyetisyenler ve beslenme uzmanları, özellikle yaz aylarında salatalara her zaman kefil olurlar. Sağlıklı bir yemek olarak veya yemeğinizin bir parçası olarak salata yemek, bu kavurucu sıcakta vücudunuzu serin tutmanın muhtemelen en iyi yoludur. Nasıl hazırlanacağına dair fikirleriniz tükeniyorsa, işte size biraz yardım. Burma Burma, Gurgaon'dan şef Ansab Khan'ın bu Birmanya Beyaz Mantar Salatası, mideye son derece hafif ve aynı zamanda keskin bir tada sahiptir. Hem yapımı kolay hem de besin değeri açısından oldukça zengin.
7 çeşit meyve nedir
Bir Burma tarifi denemekten şüphe duyanlar için, güçlü ve keskin tatlara sahip Burma mutfağının bol miktarda taze malzeme, tropik meyve ve fıstık kullandığı ve ayrıca baharatlı, ekşi ve gevrek salatalara da ağırlık verdiğini söyleyelim. Dürüst olmak gerekirse, güneş altında hemen hemen her şeyi hazırlayabilirler. Peki, ne bekliyorsun? Bugün deneyin!
İçindekiler
150 gr – Beyaz mantar
1 su bardağı – Rendelenmiş sebzeler (havuç, salatalık, çiğ papaya, dilimlenmiş soğan, lahana)
2 yemek kaşığı – Demirhindi posası
½ – Kireç
½ çay kaşığı – Kızarmış sarımsak
1 yemek kaşığı – Sarımsak yağı
½ çay kaşığı – Jalapeno veya doğranmış yeşil biber
Gerektiği kadar tuz
Yöntem
* Beyaz mantarı pişene kadar 5 ila 7 dakika kaynatın, ardından süzün ve soğuk suya batırın.
* Bir salata karıştırma kabında beyaz mantarı elinizle kırın ve tüm sebzeleri, demirhindi küspesini ve sarımsak yağını ekleyin.
* Hafifçe çevirin ve servis yapmadan önce üzerine kıtır kıtır sarımsakları ekleyin.