Popüler Mesajlar
Hindistan Cevizi Türleri: Yeşil, Kahverengi, Beyaz ve Dünyanın Her Yerinden Daha Çeşitleri (Resim ve İsimlerle)
Hindistancevizi, hindistancevizi palmiye ağaçlarında yetişen bir tür tropikal meyvedir. 2 temel hindistan cevizi ağacı çeşidi vardır - uzun palmiye ağaçları ve daha kısa cüce çeşitleri. Bu palmiyeler, yeşil, kahverengi ve sarının çeşitli tonlarında olabilen hindistancevizi üretir. Yeşil hindistancevizi türleri, lezzetli hindistancevizi suyuyla dolu genç hindistan cevizleridir. Kahverengi hindistancevizi çeşitleri olgunlaşır ve beyaz hindistan cevizi eti içerir.
Hindistan cevizi palmiyeleri, tüm yıl boyunca sıcak nemli iklime sahip olan dünya ülkelerinde yetişir. Genel olarak, hindistan cevizi ağaçlarının meyve üretmesi için en az 64 ° F (17 ° C) sabit bir sıcaklığa ihtiyaçları vardır. Bu nedenle Hindistan cevizi, Pasifik adaları, Florida, Kaliforniya, Brezilya, tropikal Asya ve Filipinler gibi yerlerde yetişir.
Aslında, hindistan cevizi hurmasının ve hindistancevizi meyvesinin tüm parçaları çok faydalıdır. Örneğin hindistancevizi yağı yemek pişirmek, cildinize uygulamak için iyidir ve başka kullanımları vardır. Hindistan cevizi suyu aynı zamanda iyi bir mineral ve hidrasyon kaynağıdır.
Bu yazıda, dünyanın dört bir yanından çeşitli hindistancevizi çeşitleri hakkında bilgi edineceksiniz.
Hindistan Cevizi Meyve mi, Fındık mı, Tohum mu?
Kısa cevap, bir hindistan cevizinin üçü birden olabileceğidir - bir fındık, tohum ve bir meyve. Botanistler hindistan cevizlerinin lifli olarak sınıflandırıldığını söylüyor. tek tohumlu drupe . Her hindistan cevizinin bir dış tabakası, etli bir orta kısmı ve tohumun etrafında sert bir tabakası vardır. ( 1 )
Beyaz Hindistan Cevizi ve Kahverengi Hindistan Cevizi
Beyaz etli (solda) ve genç yeşil hindistan cevizli (sağda) olgun kahverengi hindistan cevizi
Beyaz hindistancevizi, kahverengi hindistancevizi çeşitlerinden farklı değildir. Hindistan cevizinin renk sınıflandırması olgunluk seviyesinden kaynaklanmaktadır.
Genç hindistancevizlerinin yeşil dış kabuğunun altında beyaz bir kabuk bulunur. Dış kabuğun soyulması bu yumuşak kabuğu ortaya çıkarır. Beyaz hindistan cevizinin içinde yumuşak, neredeyse jelatinimsi et var ve hiçbir şeyin tadı yok. Bununla birlikte, beyaz veya genç hindistancevizi, lezzetli ve besleyici hindistan cevizi suyu içerir.
Kahverengi hindistancevizi, genellikle mağazada satın aldığınız hindistancevizi türünü ifade edebilir. Sert, tüylü kahverengi bir kabuk ve içi sert, lifli beyaz etli olup, farklı bir tropikal tada sahiptir. Kahverengi hindistancevizi ayrıca biraz hindistancevizi suyu içerir. Kahverengi hindistancevizi etini çiğ yiyebilir, tatlılarda rendeleyebilir veya kızartabilirsiniz.
Diğer beyaz hindistan cevizi türleri de vardır. Kahverengi hindistancevizinin aksine, beyaz çeşitlerin geleneksel kahverengi türden ziyade beyaz sert tüylü bir kabuğu vardır.
Başlıca Hindistan Cevizi Çeşitleri (Resimli ve İsimli)
Tüm hindistan cevizi çeşitleri aslında tek bir türdendir Cocos nucifera . Farklı hindistancevizi türleri arasındaki fark, genellikle meyvenin geldiği hindistancevizi hurmasının türüne bağlıdır.
Uzun hindistan cevizi çeşitleri
Hindistan cevizi avuç içi çeşitleri
Uzun hindistancevizi çeşitleri, tropik ada plajları veya sıcak ülkelerde sıralanan caddelerin tipik türleridir. Uzun boylu hindistancevizi ağaçları 50 ila 80 fit (15 - 24 m) arasında büyüyebilir ve 6-10 yıl sonra hindistancevizi üretebilir. En yaygın 2 tür uzun hindistancevizi West Coast Tall ve East Coast Tall'dır.
Uzun hindistancevizi çeşitlerinden elde edilen meyveler genellikle orta ila büyüktür. Ağaçta dış kabukları turuncu, sarı, yeşil veya kahverengi olabilir.
Cüce hindistan cevizi çeşitleri
Hindistan cevizi ağacının cüce çeşidi
Tahmin edebileceğiniz gibi, cüce hindistancevizi çeşitleri, muazzam uzun çeşitlerden çok daha küçüktür. Ancak 'cüce hindistan cevizi' adı yanıltıcı olabilir. Bazı cüce palmiye türleri, uzun hindistancevizi çeşitleri kadar büyüyebilir. Bunlar 'yarı bodur hindistan cevizi' çeşitleri olarak adlandırılabilir.
Cüce hindistancevizi ağaçları, 20 ila 60 ft (5 - 18 m) arasında büyür ve 2 ila 3 yıl kadar kısa bir sürede meyve verir. Boyut farkının yanı sıra, cüce hindistancevizi avuç içi, uzun hindistan cevizi çeşitlerinden daha küçük meyve üretir. Bu cüce 'fındık' genellikle yeşil, sarı veya turuncu hindistancevizi türleridir.
Cüce hindistan cevizi çeşitlerinin yetişmesinin nedenlerinden biri, meyvelerinin genellikle yere daha yakın büyümesidir. Bu, sert kabuklu yemiş benzeri meyvelerin hasat edilmesini kolaylaştırır.
Sıcak nemli iklimlerde, cüce hindistancevizi palmiyeleri geniş bir bahçede çekici bir özellik oluşturabilir.
Hibrit hindistan cevizi çeşitleri
Hibrit hindistan cevizi türleri daha sert olma eğilimindedir ve uzun veya cüce çeşitlerden daha fazla meyve verir. Genellikle, melez hindistancevizi türleri, uzun bir hindistancevizi hurması ile cüce hindistancevizi hurması arasında bir geçiştir. Bu, Ölümcül Sararma gibi hastalıklara dirençli, daha sert bir hindistancevizi türü üretir.
yenilecek meyve türleri
En yaygın hibrit hindistan cevizi türü Malaya cücesidir. Bu hindistan cevizi hurması orta büyüklükte sarı-yeşil hindistancevizi üretir.
Hindistan Cevizi Çeşitleri (Resimli ve İsimli)
Dünyada yetişen çeşitli hindistancevizi türlerine daha ayrıntılı bakalım.
Doğu Yakası Uzun Hindistancevizi
Doğu Kıyısı Uzun hindistan cevizi çeşidi, yüksek bir ağaç olacak şekilde büyüyebilir ve her bir hurma yılda yaklaşık 70 hindistancevizi üretir.
Doğu Kıyısı'ndan hindistancevizi Uzun boylu çeşit, genellikle orta büyüklükte yeşil hindistancevizi çeşididir. Doğu Kıyısı hindistancevizi hindistancevizi yağı bakımından zengindir ve etli içeriği yaklaşık% 65 yağ içerebilir. Bu uzun hindistan cevizi hurması türü, sıcak havalarda ve kumlu tınlı topraklarda büyür.
West Coast Uzun Hindistancevizi
Başka bir hindistancevizi çeşidi, West Coast Tall palmiyesi. Bu tür hindistancevizi, yılda yaklaşık 80 hindistancevizi verimine sahiptir.
Doğu Sahili hindistancevizi ile karşılaştırıldığında, bu uzun hindistan cevizi hurma türünden elde edilen oval fındıklar daha büyüktür. Tam olgunlaştığında ceviz rengi sarımsı yeşildir. West Coast hindistancevizi çeşitleri, gençken bol miktarda hindistancevizi suyuna sahiptir. Yaklaşık 8 fl olabilir. oz. Her beyaz hindistan cevizinde (240 ml) lezzetli hindistan cevizi suyu.
Hindistan cevizi meyvesi olgunlaştıkça,% 68'in üzerinde hindistancevizi yağı olabilen lezzetli beyaz et gelişir. West Coast hindistancevizi türlerinin çiğ et tadı tatlı ve lezzetli olarak tanımlanır.
West Coast Çeşitleri Uzun hindistancevizi (aynı zamanda Yaygın Uzun hindistancevizi olarak da adlandırılır) çoğu toprak türünde iyi yetişir.
hayvanların kategorileri nelerdir
Malaya Cüce Hindistan Cevizi
Malayan Cüce Hindistan Cevizi
Bu hindistancevizi çeşidine 'cüce' denmesine rağmen, Malaya cüce hindistancevizi hala 60 fit (18 m) uzunluğa kadar büyüyebilir.
Büyüyen Malaya Cüce hindistancevizi yalnızca USDA bölgeleri 10 veya 11'de donmayan iklimlerde yapılabilir. Kırmızı Malaya Hindistan Cevizi Palmiyeleri gibi bu hindistancevizi palmiyelerinin bazı çeşitleri, etkileyebilecek ölümcül sararma hastalığına karşı dirençlidir. diğer ağaç türleri .
Malayan Cüce hindistancevizi meyveleri yeşil, kırmızı, altın veya sarı olabilir. Genellikle, Malaya cücesinin türü, meyvesinin rengine göre sınıflandırılır. Hindistan cevizi, dikimden yaklaşık 5 ila 8 yıl sonra ağaçlarda görülür.
Çoğu hindistancevizi türünde olduğu gibi, Malayan Cüce beyaz hindistancevizi bol miktarda ferahlatıcı suya sahiptir. Hindistan cevizi suyu magnezyum, potasyum, amino asitler ve C vitamini gibi besinler açısından zengindir ( 3 )
Olgun hindistancevizinin beyaz eti tatlı ve lezzetlidir.
Malayan Cüce hindistan cevizi ağaçları nispeten az bakım gerektirir. Ağaçların rüzgara karşı dayanıklı olmasını sağlayan güçlü bir kök sistemi vardır. Aynı zamanda kuraklığa ve tuza dayanıklı olduklarından, bu cüce hindistan cevizi çeşitleri kıyı bölgelerinde iyi yetişir.
Fiji Cüce Hindistan Cevizi
Bu cüce hindistan cevizi çeşidi, Fiji Cüce, gerçek bir küçük hindistan cevizi hurması türüdür. Ağacın boyu 15-25 ft. (4.5 - 7.5 m) olduğunda tam olgunluğa ulaşması 20 yıl kadar sürer.
Malaya cüce hindistancevizi ile karşılaştırıldığında, çoğu Fiji cüce çeşidi ölümcül sararmaya karşı oldukça dirençlidir. Bu tür hindistancevizi bitkisinin bu kadar dayanıklı olmasının nedenlerinden biri genetik çeşitliliğidir. Fiji cücesinin iyi verimi ve sertliği, bu tür hindistan cevizinin bu kadar değerli olmasının nedenidir.
Aslında, ABD Tarım Bakanlığı, Güney ABD'deki eyaletler için bu tür hindistancevizi hurmasını tavsiye etti. Hastalıklara çok dayanıklıdır ve herhangi bir hindistancevizi çeşidinden en fazla sayıda varyasyona sahiptir. ( iki )
Fiji cüce çeşidi, tamamen olgunlaştığında yeşilimsi sarı veya altın renkli lezzetli tropikal meyveler üretir.
Chowghat Cüce Hindistan Cevizi
Chowghat cüce hindistan cevizi çeşidi de gerçek bir cüce hindistancevizi türüdür. Fiji hindistan cevizi çeşitleriyle karşılaştırıldığında, Chowghats çok daha erken meyve üretmeye başlar. İlk hindistan cevizinizi almak için ekimden sonra sadece 3 veya 4 yıl beklemeniz gerekebilir.
Bir tür cüce palmiye olan Chowghat, yalnızca 4,8 - 6,7 m boyunda 16 ila 22 ft (4,8 - 6,7 m) arasında büyür. Palmiyeden yılda 60 ila 66 hindistancevizi bekleyebilirsiniz. Diğer bazı cüce çeşitleriyle karşılaştırıldığında, Chowghat yeşil hindistancevizi portakal çeşidinden daha küçük boyut ve ağırlık eğilimindedir. Örneğin, Chowghat Green hindistan cevizinden elde edilen etin ağırlığı, Chowghat Orange hindistan cevizi çeşitleriyle karşılaştırıldığında aldığınızın yaklaşık yarısı kadardır.
Brezilya Yeşil Cüce Hindistan Cevizi
Bir başka cüce hindistan cevizi hurması çeşidi de Brezilya hindistan cevizidir. Brezilya'dan gelen bu popüler yeşil hindistan cevizi hurması türü genellikle 4,5 m'den (15 fit) daha uzun boylu değildir.
Brezilya'ya özgü olmasına rağmen, bu cüce hindistan cevizi çeşidi, dünyanın diğer tropikal bölgelerinde de yetişmektedir.
Brezilya yeşil hindistan cevizinin özelliklerinden biri de hindistan cevizi sütü ve etinin son derece tatlı olmasıdır. Aslında, Brezilya'da içmek için genç yeşil hindistancevizi satın alırsanız, muhtemelen bu cüce çeşidindendir.
Birçok cüce hindistancevizi çeşidinde olduğu gibi, Brezilyalı Yeşil Cüce, ekimden hemen sonra meyve üretir. Palm 2 veya 3 yıl içinde yılda 50 ila 100 hindistancevizi üretmeye başlayabilir.
Kral Cüce Hindistan Cevizi
Kral Cüce Hindistancevizi, tamamen olgunlaştıklarında 50 fit (15 m) 'ye kadar ulaşabildikleri için çeşitli yarı cüce hindistan cevizidir. Bu hindistan cevizi çeşidi Sri Lanka'ya özgüdür ve en tatlı hindistan cevizi türlerinden biridir.
Diğer cüce hindistan cevizi palmiyeleri ile karşılaştırıldığında, King Dwarf hindistancevizi genellikle sezonun sonlarında ortaya çıkar.
Kral cücelerin özelliklerinden biri de meyvelerinin parlak sarı veya turuncu renkte olmasıdır. Hindistan cevizi fıstığı, 20'ye kadar kümeler halinde büyür ve diğer hindistan cevizi çeşitlerine kıyasla daha büyüktür. Bu hindistan cevizi çeşidi, lezzetli tatlı eti ve sütü ile ödüllendirilir. Aslında hindistan cevizi suyu o kadar tatlı ve lezzetli ki Sri Lanka'dan ihraç ediliyor ve Kral Hindistan Cevizi suyu olarak adlandırılıyor.
Diğer hindistan cevizi çeşitlerinde olduğu gibi, genç beyaz hindistan cevizinin içerdiği sıvı besinler açısından zengindir. Hatta bazıları King Dwarf hindistan cevizlerinin diğer hindistan cevizlerinden daha fazla kalsiyum içerdiğini iddia ediyor.
Macapuno Hindistan Cevizi
Macapuno hindistancevizi, jelatinimsi etli alışılmadık bir hindistancevizi türüdür.
En sıradışı hindistan cevizi çeşitlerinden biri Macapuno hindistan cevizidir. Bu tür hindistancevizi ile diğer çeşitler arasındaki fark, olgun etin sert olmaktan çok jöle benzeri olmasıdır.
Bu doğal olarak oluşan hindistan cevizi çeşidinin adı, 'neredeyse dolu' anlamına gelen Tagalog kelimesinden gelmektedir. Bu, jelatinimsi beyaz etin kahverengi içi boş hindistancevizi tohumunu neredeyse doldurma şeklini ifade eder.
Bazı kaynaklara göre, Macapuno hindistancevizi diğer hindistan cevizi çeşitlerine göre daha düşük yağ içeriğine ve daha yüksek sükroz içeriğine sahiptir. Bu, hindistan cevizine farklı bir tat ve doku kazandırır.
Bu çeşit hindistan cevizinin yetiştiği Asya ülkelerinde, Macapunos çiğ olarak tüketilir veya tatlı tatlılarda bir bileşen olarak kullanılır.
Kamerun Kırmızı Cüce Hindistan Cevizi
Bir başka cüce hindistancevizi çeşidi Kamerun Kırmızı Cüce hurmasıdır. Bu tür kırmızı hindistan cevizi, diğer bazı kırmızı hindistan cevizi çeşitleri kadar canlı bir renge sahip değildir. Ceviz rengi daha çok sarı-turuncu olarak tanımlanmaktadır.
Bu hindistan cevizi hurması çeşidi, armut şeklinde orta büyüklükte hindistan cevizi meyveleri üretir. Pek çok bodur hindistan cevizinde olduğu gibi, palmiye ekimden yaklaşık 3 yıl sonra meyve vermeye başlar. İklime bağlı olarak hindistan cevizi ağacı her yıl 50 ila 90 meyve üretir.
Kamerun Kırmızı cücelerinin nispeten kısa boyları, bunu iyi bir süs hindistan cevizi hurması yapar. Ancak meyve de lezzetlidir. Hindistan cevizi suyu tatlı ve ferahlatıcıdır. Ayrıca, sert beyaz et lezzetli bir şekilde kızartılır veya çiğ olarak yenir.
Maypan Hindistan Cevizi Hurması
Jamaika'dan Maypan hindistan cevizi çeşidi, hastalığa ve ölümcül sararmaya karşı çok dirençli melez bir hindistancevizi türüdür. Kültivar ayrıca soğuğa dayanıklı olacak şekilde geliştirilmiştir. Bu, Maypan hindistan cevizi hurmasının bazı cüce veya uzun çeşitlerin yetişemediği iklimlerde gelişmesini sağlar.
Maypan hibrit hindistancevizi, uzun hindistancevizi çeşitlerinden biridir. Olgun palmiyeler, 60 ft. (18 m) yüksekliğe kadar ulaşabilir ve bol miktarda yeşil veya sarı meyve verebilir. Bu hibrit palmiye ağacı çeşidi, 40 ° F (4 ° C) 'ye kadar soğuğa dayanıklıdır. Bununla birlikte, USDA bölgeleri 10 ve 11'de tam güneşte büyür.
Sevmek birçok palmiye ağacı Sahillerde yetişen bu hindistan cevizi çeşidi tuza dayanıklıdır ve kumlu topraklarda iyi yetişir. Geniş lifli kökler, avuç içi dengesini sağlar ve sağlam kalmasına yardımcı olur.
kırmızı şeritli küçük siyah böcek
Bu Jamaika palmiyesinin bu kadar popüler olmasının nedenlerinden biri, hastalıklara ve kuvvetli rüzgarlara karşı dayanıklı olmasıdır. Örneğin, bu melez hindistan cevizini geliştirirken, Malaya cüce, kültivarın ölümcül sararmaya duyarlı olmasını önlemeye yardımcı olmak için kullanıldı. Ayrıca, Panama Tall çeşidi, Maypan'a kuvvetli rüzgarlara karşı dayanıklılık kazandırmak için kullanıldı.
İlgili Makaleler: