Popüler Mesajlar
Narendra Modi: Diyet Tuzağı
Bir başbakana göre, Hint orta sınıfı kilo konusunda bilinçli. Bunun ne sorunu var?
Bir başbakana göre Hint orta sınıfı kilo konusunda bilinçli. Bunun ne sorunu var?
Tamamen mantıksız bir rüya olabilir ama birçoğumuz için gerçek mutluluk, kilo alma kaygısı olmadan, istediğimiz kadar yiyebilmektir. Bir dilek listesinde bu, yalnızca pot dolusu paraya veya kalıcı iyi sağlığa sahip olmaktan sonra ikinci sırada yer alır. Ya da buna ters bir bakış açısı, 'Tanrım, beni zayıflatamıyorsan, lütfen arkadaşlarımı şişmanlat' deyimi gibi olurdu. Gittiğim spor salonu bir seans ücretsiz diyet danışmanlığı sunuyor ve kısa süre önce eve beslenme uzmanının bana garanti ettiği bir diyet çizelgesiyle geldim, eğer takip edersem, üç haftada iki kilo vermeme neden olacak.
Çok fazla diyet çizelgesi görmedim ama eminim ki, tutumlu, düşük kalorili küçük miktarlarda tekrar tekrar tekrarlanan yiyeceklerle hemen hemen aynı görünüyorlar. Haritamdaki en heyecan verici öğe, sadece sabahları yenilecek esmer ekmek tostu ya da bir Marie bisküvisiydi. Yiyeceklerin geri kalanı ızgara tavuk göğsü, yumurta akı, ızgara balık veya sote sebzelerdi. Biraz sıkıcı olabilir diyen diyetisyen kabul etti ama damağımı gıdıklamasa da en azından açlık sancıları hissetmeyeceğimi ekledi. Tek sorun, açlığın tatmininin büyük bir kısmı, yenilebilir bir yemek değil, lezzetli bir yemek yemektir. Normal dal, sabzi ve roti'ye geri dönmeden önce üç gün sürdüm.
Kilo vermenin en basit formülü aynı zamanda yapması en zor olanıdır: Daha az ye, daha çok egzersiz yap. Kilo vermeyen insanlar, diyeti bitirdikten sonra bir tür kalori kısıtlamasına süresiz olarak devam edenlerdir. Bu ne yazık ki muazzam bir özveri gerektirdiğinden, en kararlı olanlar bile nükseder. Diyetler işe yaramıyor çünkü sürdürülebilir değiller. Eninde sonunda pes edeceksin. Ancak, kaymaları biraz düzenli tutmayı başarırsanız, ara sıra kendinizi şımartın, düzenli bir egzersiz rutini yapın, sadece biraz daha kilo verebilirsiniz. Ne de olsa, varoluşun en büyük zevklerinden biri olan yemekten sürekli yoksun bırakılan bir yaşam nedir? Ve zaten mükemmel ağırlığın ne olduğuna kim karar veriyor? Bu da bizi Gujarat Başbakanı Narendra Modi'nin, kilo almaktan endişe ettikleri için yeterince yemeyen orta sınıftan güzellik bilincine sahip kızları suçlayan, eyaletindeki yetersiz beslenmeyle ilgili tuhaf sözlerine getiriyor. İlk olarak, Wall Street Journal muhabirinin sorusunun bu sosyo-ekonomik tabakaya yönelik olması pek olası değildir. Muhtemelen Gujarat'ta beş yaşın altındaki çocukların yüzde 44'ünün yetersiz beslenmeden muzdarip olduğunu ve yaklaşık yüzde 70'inin anemik olduğunu söyleyen 2011 İnsani Gelişme Raporu'na atıfta bulunuyordu. Modi gibi zeki bir politikacının vücut imajını utanç verici gerçekle ilişkilendireceğine inanmak neredeyse imkansız, Hindistan'da pek çok çocuk için yeterli yiyecek yok.
evin önü için uzun çalılar
Modi'nin güzellik ve kilo bilincine sahip kızlar hakkındaki alaycı yorumu, tüm kalbiyle yemek yemenin bir kenara atılmaya değil, değer verilmesi gereken büyük bir ayrıcalık olarak görüldüğü bir kıtlık ülkesinde büyüyen yaşlı bir Hint kuşağının tipik bir örneğidir. Şimdi bile Hint düğünlerinde, çoğu bir akşam tüketilemeyen farklı mutfakların gururla sergilendiği sıralar ve sıralar ile yemek bütçenin yarısını kaplıyor. Çocuklar olarak, Hindistan'ın açlıktan ölmek üzere olan milyonlarına kıyasla ne kadar şanslı olduğumuza dair hikayelerle yemeğimizi bitirmemiz istendi. Hala suçluluk duygusu olmadan tabağımda yemek bırakamıyorum. Nesiller boyunca, konukseverlik fikri, misafirleri bol miktarda yiyecekle ağırlamak ve kilo gözlemlemek anlamına gelir, geleneksel olarak kaşlarını çattı, kibir ve uçarılıkla bağlantılıdır. Bunu, tanıdığım çoğu insanın yağlı atıştırmalıklara yenik düşmemek için partilere gitmeden önce yemek yediği modern şehir yaşamıyla karşılaştırın. Modi, orta sınıfın güzellik bilincine sahip ve kilo bilincine sahip olduğunu söylediğinde haklı. Ve bu eleştirilecek değil, kutlanacak bir şey. Anoreksiya, gelişmekte olan dünyanın her yerinde obeziteden çok daha küçük bir sorundur. Sonunda, kilo bilinçli insanlar da bir tür sağlık bilincine dönüşürler. Bu farkındalığa ulaşmak için çoğumuzun ilk önce, altıdan önce yemek yeme, geceleri karbonhidrat almama, çiğ gıda diyetleri gibi hiçbiri zamanla işe yaramayan dolambaçlı yolu deneyimlememiz gerekir. Her şey basit bir matematiksel denklemde özetleniyor: Yaktığınız şey, içeri soktuğunuza eşit veya daha fazla olmalı. Sağlık ve esenlikten çok seksi bir elbise giyme düşüncesiyle motive oluyorsanız, öyle olsun. .
hutkayfilms@gmail.com