Shilpa Shetty yediği 'tek fast food'u ortaya koyuyor; bunu kontrol et

Shilpa Shetty kısa süre önce yemeyi sevdiği 'fast food'u ortaya çıkardı; bu sefer de sağlıklı bir tedavi

Shilpa Shetty sabudana khichdi'yi pişirdi. (Kaynak: theshilpashetty/Instagram)

Shilpa Shetty sağlıklı beslenmeye yemin ediyor ve bu, yemeklerin sıkıcı olması gerektiği anlamına gelmiyor. NS Dhadkan Son zamanlarda birçok sağlıklı ve lezzetli tarif paylaşan oyuncu, geçtiğimiz günlerde yemeyi sevdiği fast food'ları ortaya çıkardı; bu sefer de sağlıklı bir muamele.

Shilpa, bir kase sabudana khichdi'nin resmini paylaşmak için Instagram'a gitti ve altına 'Yediğim YALNIZCA fast food' yazdı. İşte bir bakış:

Sabudana'nın sağlığa birçok faydası vardır (Kaynak: theshilpashetty/Instagram)

Sabudana khichdi, iyi bilinen bir Navratri orucu spesiyalitesi olsa da, atıştırmalık olarak da yiyebilirsiniz. Sabudana'nın sağlığa pek çok faydası da vardır - bu glutensiz, alerjik olmayan gıdanın kadınlarda hormonal dengeyi desteklediği bilinmektedir ve özellikle aşırı adet kanaması ve yüksek testosteron seviyeleri durumunda faydalıdır.

Sabudana Aynı zamanda zengin bir lif kaynağıdır ve sindirim bozukluklarını önleyen sağlıklı bağırsak bakterilerini destekler. Potasyum içeriği ayrıca kan basıncını kontrol altında tutar ve kardiyovasküler aktiviteyi artırır.

Sabudana Khichdi Tarifi

Nisha Madhulika'nın deneyebileceğiniz bir sabudana khichdi tarifi:

İçindekiler

1 su bardağı -Sabudana (sago), ıslatılmış
2 – Orta boy patates, haşlanmış ve küçük parçalar halinde doğranmış
2-3 çay kaşığı - Ghee
1 tatlı kaşığı – kimyon tohumu
¼ çay kaşığı – Zerdeçal tozu
2- Yeşil biber, ince doğranmış
7-8 – Karabiber
½ su bardağı – Kavrulmuş fıstık
1 tatlı kaşığı – Sendha tuzu (kaya tuzu)
2-3 – Kişniş yaprağı
½ – Limon (suyu)

Yöntem

* Yapışmaz bir tavayı ısıtın. Tereyağı ve ardından kimyon tohumlarını ekleyin. Şimdi zerdeçal tozu, yeşil biber ve karabiber ekleyin.

* Kavrulmuş fıstıkları ekleyin ve bir süre soteleyin.

* Patates dilimlerini ekleyip orta ateşte pişirin.

* Şimdi damak tadınıza göre sabudana ve kaya tuzu ekleyin. Normal tuz da kullanabilirsiniz. Tüm malzemeleri orta ateşte karıştırın.

* Khichdi'yi bir kapakla kapatın ve kısık ateşte yaklaşık iki dakika pişirin. Sabudana renk değiştirene kadar pişirin.

* Sabudana pişince ateşi kapatın. Kişniş yapraklarını ekleyin. Biraz limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Hazır olunca tabağı servis tabağına alın.