Bilim adamları, bir çikolatalı milkshake'e deniz yosunu özü aljinatını eklemenin açlık sancılarını bastırdığını bulmuşlardır.
Kahvaltıda aljinat bazlı içeceği içen erkekler ve kadınlar, normal bir milkshake içenlere göre öğle vaktinde neredeyse üçte bir oranında daha az acıkmış hissettiler.
Bu bulgu, bizi daha uzun süre tok tutan ve öğünler arasında atıştırmalıklara direnmeyi kolaylaştıran bir dizi gıdanın önünü açıyor.
??Birçok farklı diyet ve diyet programı kilo vermede etkili olabilir,?? Daily Mail, araştırmacı Harry Peters'ın sözlerini aktardı.
? Bununla birlikte, birçok kişi bu diyetlere uymamakta ve bu nedenle kilo kaybı sağlanamamakta veya sürdürülememektedir.
??Tüketimden sonra açlığın geri dönüşünü geciktirmek, kilo kontrol programları ve düşük enerjili gıda ürünleri ile potansiyel olarak tüketici memnuniyetini artırabilir ve düşük enerjili bir diyete uzun vadeli uyumu teşvik edebilir,?? Peters'i ekledi.
Aljinat, sallamanın tadını değiştirmek için hiçbir şey yapmadı ve katılımcılar bunun gerçek şey kadar hoş olduğunu söyledi.
Kullanılan aljinatın formu midenin asidik ortamında jele dönüşür ve kalsiyum jelin kalınlığına katkıda bulunur.
Bu hem tokluk hissi yaratır, hem de yiyecekleri midede daha uzun süre tutar.
Çalışma, Obezite dergisinde yayınlandı.