İzleyin: Soğanlar nasıl mükemmel bir şekilde doğranır

Hala soğanı mükemmel dilimler veya parçalar halinde kesmekte zorlanıyorsanız, işte ünlü şef Kunal Kapur'un gösterdiği ve deneyebileceğiniz basit bir yöntem.

Soğanları mükemmel bir şekilde nasıl doğrayacağınızı biliyor musunuz? (Kaynak: pixabay)

Temel mutfak becerileri, yemeğinizin mükemmel görünmesini sağlarken genellikle pişirme sürecini kolaylaştırabilir. Bir süre önce, size gösterdik yumurta mükemmel şekilde nasıl kaynatılır . Bu sefer mutfağımızda yaygın olarak kullanılan bir malzeme olan soğan doğrama sanatına bir göz atalım. Ama yine de bir soğanı mükemmel dilimler veya parçalar halinde kesmekte zorlanıyorsanız, işte ünlü şef Kunal Kapur'un gösterdiği ve deneyebileceğiniz basit bir yöntem:

ağaç ve yaprak resimleri

Videoyu izle:

* Soğanın sapını kesin.
*Soğanı uzunlamasına kesip ikiye bölün.
* Her bir soğan parçasını alın ve kabuğunu soyun.
* Kabuğu soyulduktan sonra bir doğrama tahtası üzerine sıkıca yerleştirin ve soğanı tamamen kesmeden, soğanın yaklaşık ¾'ünü kaplayacak şekilde uzunlamasına hafif yarıklar yapın.
* Bıçağı soğan parçasının bir tarafına yerleştirin. Şimdi bıçağı soğanın içine yavaşça kaydırın ve çıkarın. Soğanın şimdi dilimler halinde kesilmesi için tüm alanı kaplamak için tekrarlayın.
*Artık soğanı üst taraftaki bıçakla keserek daha da doğrayabilirsiniz.

Soğan kesmek için bu yöntemi kullanıyor musunuz? Değilse, denemeye ne dersiniz?