Karpuz Gazpacho veya Körili Tavuk & Mango Salatası: Bu hafta sonu hangi tarifi denemek istersiniz?

Mevsim meyvelerini salatalara ve soğuk çorbalara katarak yeme zevkinize biraz farklılık katın.

Hangi tarifi denemek istersin? (Rajan Sharma/The Indian Express tarafından tasarlandı)

Mevsim meyveleri, özellikle mango ve karpuz, yazın en güzel yanlarıdır. Hiçbir şey etli bir mangonun veya tatlı, soğutulmuş bir karpuzun tadını çıkarmanın sevincini yenemez. Ama neden bu lezzetli meyveleri salatalara ve soğuk çorbalara katarak yeme şeklinize bir değişiklik eklemiyorsunuz?

Bu hafta sonu ağız sulandıran yemekler hazırlamanıza yardımcı olmak için, The All American Diner'ın yönetici şefi Pawan Uppal'dan bazı kolay tarifler hazırladık. Onları seveceğinizden eminiz!

Körili Tavuk ve Mango Salatası

Bu salatayı hazırlamak son derece kolaydır.

Porsiyon: 4

evin önü için çiçekli çalılar

İçindekiler:

100g – Sade lor (asılı lor)
275g – Mayonez
60g – Limon suyu
25g – Köri tozu
1 – Olgun mango (soyulmuş ve küp küp doğranmış)
1 – Elma (doğranmış)
60g – Kereviz çubuğu (doğranmış)
25g – Doğranmış kişniş yaprağı
8 – Yeşil marul
100g – Tavuk (haşlanmış ve doğranmış)

Yöntem:

*Tavuk göğsünü (kemiksiz) temizleyip küp küp doğrayın ve haşlayın.

*Geniş bir kapta yoğurt, mayonez, limon suyu ve köri tozunu karıştırın.

*Tavuk, doğranmış kereviz, elma ve kişniş ekleyin. Kaplanana kadar iyice karıştırın.

*Marul yaprağını tabağa koyun, biraz tavuk salatasına koyun ve soğuk servis yapın.

Mango ve Lychee, Nane Çorbası

Bu soğuk çorbayı denemek ister misiniz?

Porsiyon: 4

İçindekiler:

uzun iğneli çam ağacı türleri

1kg – Taze liçi
30ml – Taze limon suyu
30g – Zencefil suyu
80g – Mango (kabuğu soyulmuş ve garnitür için doğranmış)
10 – Nane yaprağı (çorba için)
4 – Nane yaprağı (süslemek için)
200ml – Taze krema
60g – Mango (soyulmuş ve çorba için doğranmış)
18 – Buz küpleri
30g – Şeker

Yöntem:

*Liçinin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.

*Bütün malzemeleri blenderdan geçirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

kahverengi örümcek uzun ön bacaklar

* Mango ve nane yaprağı ile doldurulmuş liçi veya sadece nane yaprağı ile süsleyin

Karpuz Gazpacho

Bir bardak Karpuz Gazpacho, sıcağı yenmenize yardımcı olacaktır.

Porsiyon: 4

İçindekiler:

1l – Karpuz suyu
200g – Karpuz posası
40ml – Limon suyu
60g – Zencefil ezmesi
100g – Kişniş yaprağı
tatmak için tuz
tatmak için Tobassco
60g – Jalapeno
150 gr – Taze salatalık
100g – Kırmızı biber (yeşil)
75g – Kereviz
10g – Limon dilimleri

Yöntem:

*Karpuz suyu, küspe, limon suyu, zencefil ezmesi, kişniş yapraklarını ince bir hamur haline getirin.

* Karışımı süzgeçten geçirin.

siyah ev örümceklerinin resimleri

*Tuzunu ve Tabasco'yu damak zevkinize göre ayarlayın.

*Doğranmış jalapeno, çekirdeksiz salatalık ve kırmızı biber ile süsleyin.

* Yanında limon dilimleri ile soğuk servis yapın.