Diwali 2020: Bu tarifle pişmiş chaklis yapın

Her zamanki gibi kızartmak yerine pişmiş chaklis yapmak için bu basit tarife güvenin.

İşte bu Diwali'nin bu ilginç tarifini nasıl yapacağınız. (Kaynak: Sanjeev Kapoor/Instagram)

Işık festivali - diwali - şenlik ruhunu kutlayan tatlıların payı olmadan eksiktir. Ancak şenliklerin önemli bir parçası da şenliklere sadece ihtiyaç duyulan baharatı katmakla kalmayıp aynı zamanda damağınızı ısıtan lezzetlerdir. İnsanların yıl boyunca ve özellikle Diwali sırasında kendilerini şımartmayı sevdikleri en sevilen tuzlu atıştırmalıklardan biri chakli'dir. Çoğu zaman kızartılırken, bu yıl sağlıklı bir Diwali için pişmiş versiyona geçmek ister misiniz?

Karşılaştığımız basit bir tarif şef Sanjeev Kapoor Instagram'ın.

Bir göz at.

Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle

Arey ek aur chakli lijiye!' Aisa ana nahi, aap bolenge apne misafirleri ko kyuki ye chakli pişmiş hai, matlab sağlıklı bhi! #Festival Tarifleri #SağlıklıTarifler

isimleri olan küçük kuş resimleri

tarafından paylaşılan bir gönderi Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) 6 Kasım 2020, 06:09 PST

Soya unundan yapılan chakli kesinlikle saçmalamaya değer görünüyordu. İşte nasıl yapılacağı.

İçindekiler

gölgeli alanlar için iyi bir yer örtüsü

1 fincan - soya unu
1/2 su bardağı – Bölünmüş siyah gram un (urad dal ka atta)
1/8 su bardağı – Tereyağı
1 tatlı kaşığı - kırmızı toz biber
1/2 su bardağı – Kavrulmuş kimyon tozu
tatmak için tuz

Yöntem

*Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
*Soya unu, siyah gram unu, tereyağı, kırmızı pul biber, kavrulmuş kimyon tozu ve tuzu bir kaba alın. İyice karıştırın.
*Yeteri kadar su ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
*Bir çaklı eki olan bir çaklı presine yeterli miktarda hamur koyun.
*Fırın tepsisine sıvı yağ gezdirin ve üzerine chaklis bastırın. Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
* Çıkarıp soğuması için bir kenara alın. Sert.