Popüler Mesajlar
Mutlu inekler size daha besleyici süt verir: Çalışma
Sonuçlar, süt ineklerinin sağlığının nasıl iyileştirileceğinin ve sütün akışının nasıl sağlanacağının daha iyi anlaşılmasına yol açabilir.
Mutlu ineklerin sütü daha fazla kalsiyum içerir. (Kaynak: Thinkstock Görseller) Yeni araştırmalar, ineklerin mutlu olduklarında, daha yüksek kalsiyum seviyelerine sahip daha besleyici süt ürettiklerini gösteriyor.
Araştırmacılar, genellikle mutluluk duygularıyla ilişkilendirilen, doğal olarak oluşan bir kimyasalla günlük infüzyonların, yeni doğum yapmış Jersey ineklerinin sütündeki kalsiyum seviyelerini artırdığını buldular.
Journal of Endocrinology'de yayınlanan sonuçlar, süt ineklerinin sağlığının nasıl iyileştirileceğinin ve sütün akışının nasıl sağlanacağının daha iyi anlaşılmasına yol açabilir.
Kalsiyum açısından zengin süte talep yüksektir ve süt, peynir ve yoğurt gibi süt ürünleri mineralin birincil kaynaklarıdır.
Devamını oku
- Delhi hükümeti, her Meclis seçim bölgesinde Rogi Kalyan Samiti'yi kuracak
- 24 yaşındaki kalp Mumbai'de bir adamın hayatını kurtardı
- Yerawada hapishanesindeki mahkumları etkileyen en önemli rahatsızlıklar arasında diyabet
- Zeytinyağı ve kuruyemiş tüketmek genel zekayı yükseltebilir: Çalışma
- Hamilelikte folik asit, çocukların otizm riskini azaltabilir
Ancak, çok sayıda süt ineği popülasyonunun kalsiyum düzeylerinin düşük olduğu hipokalsemiden muzdarip olması gerçeğinden de anlaşılacağı gibi, bu talep süt üreten ineklere zarar verebilir.
ABD'deki Wisconsin-Madison Üniversitesi'nden Laura Hernandez liderliğindeki bir araştırma ekibi, serotoninin (genellikle mutluluk duygularıyla ilişkilendirilen doğal olarak oluşan bir kimyasal) süt ineklerinin hem sütündeki hem de kanındaki kalsiyum düzeylerini artırma potansiyelini araştırdı.
Ekip, doğuma kadar 24 süt ineğine serotonine dönüşen bir kimyasal aşıladı.
İneklerin yarısı Jersey ve yarısı Holstein'dı - en yaygın ırklardan ikisi. Deney boyunca hem sütteki hem de dolaşımdaki kandaki kalsiyum seviyeleri ölçüldü.
Serotonin, her iki cinste de genel kalsiyum durumunu iyileştirirken, bu durum zıt yollarla sağlandı.
Tedavi edilen Holstein ineklerinin kanlarında daha yüksek kalsiyum seviyeleri vardı, ancak sütlerinde daha düşük kalsiyum vardı (kontrollere kıyasla).
[ilgili-yazı]
Tersi, tedavi edilen Jersey ineklerinde doğruydu ve daha yüksek süt kalsiyum seviyeleri, özellikle emzirmenin 30. gününde Jersey'lerde belirgindi - bu, laktasyon boyunca seviyelerin korunmasında serotoninin bir rolü olduğunu gösteriyor.
Hernandez, iki ırkı inceleyerek, kalsiyum seviyelerinin düzenlenmesinin ikisi arasında farklı olduğunu görebildik.
Serotonin, Holstein'larda kan kalsiyumunu ve Jersey'de süt kalsiyumunu yükseltti. Serotonin tedavisinin süt verimi, yem alımı veya emzirme için gerekli hormon seviyeleri üzerinde hiçbir etkisi olmadığını da belirtmeliyiz.