Popüler Mesajlar
Kemik suyu sağlıklı mı? İşte bir beslenme uzmanının söylediği
Hayvan kemiklerini ve bağ dokusunu kaynatarak yapılan geleneksel bir stoktur. Hindi, kuzu, tavuk veya balık gibi herhangi bir hayvanın kemiklerini kullanarak kemik suyu yapabilirsiniz.
Kemik suyu, protein açısından daha yüksek olduğu için kilo kaybını teşvik eder ve daha uzun süre tokluk hissi verir, böylece kalori kısıtlamasını teşvik eder. (Fotoğraf: Getty/Thinkstock) Son zamanlarda, kemik suyu, özellikle sağlık bilincine sahip bireyler ve diyet yapanlar arasında çok popüler hale geldi. Kylie Jenner'dan Halle Berry'ye kadar ünlüler de bu altın sıvının saçlarını parlak tutan, cildi parlak tutan ve yaşlanmaya karşı koymaya yardımcı olan nihai süper gıda olduğunu savundu.
Ama kemik suyu tam olarak nedir? Hayvan kemiklerini ve bağ dokusunu kaynatarak yapılan geleneksel bir stoktan başka bir şey değil. Domuz eti, hindi, kuzu eti, tavuk veya balık gibi herhangi bir hayvanın kemiklerini kullanarak kemik suyu yapabilirsiniz. Kemikleri biraz sirke ile suda haşladığınızda, kemik iliğinden besinlerin salınmasına ve diğer dokuların suya parçalanmasına yardımcı olur. Beslenme uzmanı Aakriti Arora, bu besleyici içeceğin bazı faydalarını sıralarken, sonucun lezzetli, besleyici bir altın suyu olduğunu söyledi.
iğne yapraklı ağaçların farklı türleri
Kemik suyu teşvik eder kilo kaybı protein açısından daha yüksek olduğu ve daha uzun süre tokluk hissi sağladığı için kalori kısıtlamasını teşvik eder. Kemik suyuna sahip olmak, kişinin diyetine daha fazla protein eklemenin ve çok fazla kalori tüketmeden bir yemekten daha memnun hissetmenin faydalı bir yolu olduğunu söyledi.
Vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olduğunu ve sindirimi destekleyen glutamin adı verilen hayati bir amino aside sahip olduğu için bağırsağı iyileştirdiğini de sözlerine ekledi. İle insanlar enflamatuar barsak hastalığı ve sızdıran bağırsak sistemlerinde daha düşük amino asitlere sahip olma eğilimindedir. Arora, bu altın sıvıyı her gün içmenin bu eksikliği uzun vadede çözebileceğini söyledi. indianexpress.com .
Kemik suyu ayrıca osteoartrite yardımcı olur ve vücut tarafından kolajen üretmek için parçalanan jelatin içerdiğinden eklemleri korur. Birçok çalışma, kolajenin ağrı, sertlik ve zayıf fiziksel işlev gibi diz eklemi semptomlarını iyileştirebileceğini bildirmektedir. Kireçlenme ve zayıf eklemler, diye ekledi.
Kemik suyunda bulunan amino asit glisin, birden fazla çalışma glisinin uykuyu teşvik etmeye ve beyin fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olduğunu bulduğundan, kişinin rahatlamasına yardımcı olabilir.
Kemik suyu, bazılarının sağlığa mucizevi faydaları olduğu bilinen birçok önemli besin, mineral, amino asit içerir. (Fotoğraf: Getty/Thinkstock) Peki maksimum fayda sağlamak için kemik suyu ne sıklıkla tüketilebilir?
Ne yazık ki, bunun net bir cevabı yok. Ancak bir tarif paylaşan beslenme uzmanı, her gün bir bardak tüketilmesinin tavsiye edildiğini söyledi.
İçindekiler:
– 1 tavuğun kemikleri ve karkası
– 12 su bardağı – Filtrelenmiş su
– 2 yemek kaşığı – Elma sirkesi
– 1 adet cömert tutam deniz tuzu ve karabiber
- Kurutulmuş biberiye
- Kurutulmuş lavanta
– 1 dilim limon
mavi ladin ağaçlarının farklı türleri
Talimatlar:
- Her şeyi alttan ağır bir tencerede kısık ateşte 2-3 saat veya su 6 bardağa düşene kadar pişirin.
- Süzün ve lezzetli kemik suyunun tadını çıkarın.
Bu tarif dondurucu dostudur ve 1 aya kadar saklanabilir. 2-3 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.
Kemik suyu, bazılarının sağlığa mucizevi faydaları olduğu bilinen birçok önemli besin, mineral, amino asit içerir. Ancak, araştırmalar her geçen gün hala ortaya çıkıyor. Kesin olarak iddia edilebilecek olan şey, kemik suyunun oldukça besleyici olduğu ve onu diyetinize eklemenin bir dizi sağlık yararı sağlayabileceğini söyledi.
Daha fazla yaşam tarzı haberi için bizi takip edin Instagram | heyecan | Facebook ve en son güncellemeleri kaçırmayın!
mahremiyet için küçük çam ağaçları