Bu kolay, besleyici chivda namkeen ile chatpata sokak lezzetlerinin tadını çıkarın

Bu kolay ve besleyici chivda namkeen ile sağlık ve lezzetin en iyisini birleştirin

İşte bir dizi sağlık yararına sahip dudak şapırdatan bir tarif. (Kaynak: Getty Images/Thinkstock)

En sevdiğiniz akşam atıştırmalıklarına besleyici bir makyaj yapmaya ne dersiniz? Şaşırmayın, dudak dolgunlaştırıcı ve sağlıklı bir dudak için beslenme ve lezzeti birleştirmek çok mümkün. abur cubur . Nasıl olduğunu merak ediyorsanız, sevdiğiniz sokak lezzetlerinin tadını çıkarmanın tam zamanı. kivda daha dengeli bir ev yapımı tarifle, önerilen diyetisyen lavleen kaur .

Söylemesi gereken buydu: Aç mısın? Daha sağlıklı bir seçenek ister misiniz? Favorilerimden biri akşam atıştırmalıkları ve ben buna 'Dengeli Chivda' diyorum. Evde yapıldığında, üzerinde ‘’’ şeklinde etiketlenmiş olarak gördüğünüz paketlenmiş ve işlenmiş tahıllardan ve namlulardan çok daha sağlıklı bir seçenek. diyet chivda ', 'diyet namkeen' vb.

siyah beyaz sarı çizgili tırtıl

İşte tarif.

İçindekiler

çiçeklere benzeyen küçük beyaz papatya

300g - Chivda / Poha (ince)
50g - Murmura / bhel
100 gram - Kavrulmuş fıstık
100g – Kavrulmuş Kanal
50g - Kavrulmuş makhana
2-3 yemek kaşığı – Kuru hindistan cevizi ince/küçük dilimler
8-10 – Köri yaprakları
Kişniş yaprakları, doğranmış
3-4 yemek kaşığı – Hint yağı veya hindistancevizi yağı (soğuk preslenmiş ham bakire)

Baharat

½ çay kaşığı – Zerdeçal tozu (haldi)
2 tutam – Asafoetida (menteşe)
çay kaşığı
½ çay kaşığı – Tuz
½ çay kaşığı – kırmızı toz biber
3-4 – Kuru kırmızı biber
1 yemek kaşığı - kişniş tohumu, hafifçe ezilmiş
2 yemek kaşığı – Sauf
1.5 yemek kaşığı – khus khus (haşhaş tohumu, isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı – Şeker (isteğe bağlı)

Yöntem

*Poha/chivda'yı kısık ateşte 5-8 dakika gevrekleşinceye kadar kurutun ve bir kenarda bekletin.
*Fıstık ve makhanayı bir yemek kaşığı sıvı yağ ile ayrı ayrı kavurun (gevrekleşinceye veya rengi değişene kadar, kenarda bekletin).
*Bir tavada üç yemek kaşığı sıvı yağı orta ateşte birkaç dakika ısıtın.
*Köri yaprakları ve kişniş yapraklarını ekleyin. İki dakika karıştırın.
*Kuru kırmızı biber, menteşe, kişniş tohumu, kuru hindistan cevizi dilimleri ve hindistan cevizi ekleyin. İki dakika karıştırın.
*Khus-khus, saunf, haldi, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte güzelce karıştırın.
*Chivda ve murmurayı ekleyip iyice karıştırın.
*Amchoor tozu ekleyin, iyice karıştırın ve düşük ateşte dört-beş dakika pişirin.
* kavrulmuş ekleyin makhana ve fıstık ve iyice karıştırın.
*Şekeri (isteğe bağlı) ekleyin, iyice karıştırın ve kısık ateşte üç-dört dakika daha pişirin.
*Soğumasını bekleyin ve ardından akşam atıştırması olarak afiyetle tüketin. Hava almayan bir kapta üç haftaya kadar saklanabilir.

Sağlık yararları

*Sağlıklı yağlar, karbonhidratlar ve makul protein kombinasyonu ile dengeli makro ve mikro besin içeriği.
* Demir, B vitamini ve kalsiyum (Bonus ipucu: tadı ve demir emilimini artırmak için bir limon sıkın).
*İyi miktarda lif.
* Diyabetik, anemik, hamile kadınlar ve diyabet hastaları dahil ailedeki herkes için mükemmel atıştırmalık kabızlık

portakala benzeyen küçük meyve

Kontrendikasyonlar

*İBS veya kronik mide sorunlarınız varsa.
* Kolayca yenebileceği için porsiyona dikkat edin.