Bu avokado tarifleri hazırlaması kolay ve tadı lezzetli! (Gargi Singh/The Indian Express tarafından tasarlandı) Süper gıda olarak adlandırılan avokado, A, B, C, E, K gibi temel vitaminler ve hatta magnezyum, demir, bakır ve potasyum gibi mineraller açısından zengindir. Güney Meksika'ya özgü olan avokado, bugün dünyanın her yerinde dondurma ve hatta tost tepesi dahil olmak üzere çeşitli şekillerde tüketilmektedir. Öyleyse neden yüksek fiyatlı, ancak sağlık yararları ile dolu, tereyağlı bir dokuya sahip bu yeşil renkli meyvenin iyiliğiyle kendinizi şımartmıyorsunuz?
Gıda stratejisti, Foodhall Swasti Aggarwal'ın bu lezzetli tariflerinin yapımı kolay, sağlıklı ve lezzetleri yüksek!
Geleneksel Guacamole
Guacamole, cips ile lezzetlidir. Servis: 2
Süre: 10 dakika
kaç çeşit fındık vardır
İçindekiler:
1 - Büyük Hass avokado, soyulmuş ve çekirdeksiz
1 su bardağı – Domates, doğranmış
1/4 su bardağı – Soğan, doğranmış
1/4 su bardağı – Salantro, doğranmış
2-3 yemek kaşığı - limon suyu
1 – Jalapeno, doğranmış
1/2 çay kaşığı – ARQA guacamole baharat karışımı
1 tatlı kaşığı – Sızma zeytinyağı
Yöntem:
*Avokadoları bir kapta krema kıvamına gelene kadar ezin. Birkaç küçük parça iyidir.
*Domates, soğan, kişniş, limon suyu ve jalapenoyu ezilmiş avokado ile karıştırın.
* 1/2 çay kaşığı baharat karışımı ile baharatlayın. Tadın ve gerekirse tuz ekleyin.
evimde küçük beyaz uçan böcekler
*Çiseleme sızma zeytinyağı gereklidir. Soğut.
*Pişmiş nachos ile servis yapın.
Keto Çikolatadan Uzak Mousse
Mus en iyi soğutulmuş olarak servis edilir. Servis 6
Süre: 1 saat 10 dakika
İçindekiler:
2 – Olgun avokadoların iri eti
1/2 su bardağı – Şekersiz kakao tozu
1/2 su bardağı – Hindistan cevizi kreması
1/4 su bardağı – Toz tatlandırıcı (Stevia veya Splenda)
1/2 çay kaşığı – Vanilya özü
1 tatlı kaşığı – Tarçın
Küçük hindistan cevizi; çimdik
Deniz tuzu; çimdik
10-12 – Ahududu
Badem Şeritleri; Kullanışlı
Yöntem:
*Bir işlemciye avokado ve hindistancevizi kreması ekleyin ve nabız atın.
* Şekersiz kakao tozu, toz tatlandırıcı, tuz ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın.
*Karışımı 6 shot bardağına dökün ve en az bir saat soğutun.
* Badem şeritleri ve ahududu ile süsleyin. Soğutulmuş hizmet.
Peri Badem Ezmeli Avokado Tost
Biraz hep tohum serpmeyi unutmayın! Servis: 1
Süre: 10 dakika
İçindekiler:
1 dilim – Ekşi çavdar mayası
1 yemek kaşığı – Şekersiz badem ezmesi
1 çay kaşığı – Peri Peri baharat karışımı
1/2 – Olgun avokado, dilimlenmiş
1 çay kaşığı - kenevir tohumu
Tuz ve biber; tatmak
Zeytinyağı ve limon suyu; Sos için
Yöntem:
* Ekşi çavdar ekmeği dilimini ekmek kızartma makinesinde kızartın ve bir tarafı peri-peri ile karıştırılmış badem yağı ile sürün.
siyah merkezi olan pembe çiçek
*Kabuğu soyulmuş olgun avokadoyu ince ince dilimleyin, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve pul biberle süsleyin ve tost ekmeğinin üzerine yerleştirin.
* Kenevir tohumu serpin ve tadına bakın!