Goa'dayken eğlenceli yemeklerin tadını çıkarın: Kamyonda taco, küvette tatlı

Ve ana yemek olarak, ras malai gibi görünen bir şeyle sünger ızgara kaplan karidesleri yapabilirsiniz.

Küvet! (Kaynak: IANS)

Yeni başlayanlar için, taco bir kamyonla gelir, tatlı bir küvette masaya gelir ve ana yemek için ras malai'ye belirgin bir şekilde benzeyen sünger ızgara kaplan karidesleri yapabilirsiniz.

Bu, turizm odaklı eyaletteki en iyi bilinen fine-dining restoranlarından biri olan ve menüsünü yeniden canlandırarak resmi konsepti değiştirmeye çalışan 'A Reverie'de paletinizin yanı sıra düşüncelerinizi de gıdıklayabilecek yiyecekler. kafasına iyi yemek.

Biz buna eğlenceli yemek diyoruz. Goa'da hiç kimse akşam yemeği için bir ceket giymek istemez, Calangute'deki Holiday Caddesi'nde bulunan restoranı işleten Virendra Sinh, her yıl yüzlerce ve binlerce turistin ayak bastığı sahil kumundan bir taş atımı IANS'a söyledi. .

Yumurta… ama yumurta yok (Kaynak: IANS)

Restoran, Goa'dan A-lister'ların yanı sıra tatil için uğrayan ve gevşeyen Metros'taki elektrikli şifonyerler için on yıldan fazla bir süredir bir sulama deliği olmuştur. yeri Taj otel grubunun eski çalışanları olan eşi Aakritee ile birlikte işleten Sinh, sunumun mantıklı olduğunu söylüyor.

Çift, kendi ilan ettikleri 'delilik'leriyle gurur duyuyor ve alışılmamış bir şekilde tuhaf görünen menüde çılgın cazibenin yansıdığını iddia ediyor.

Örneğin, restoranın tapas ücreti, bir oyuncak kamyonla masanızda servis edilen bir Hindistan Taco tabağı, yumuşak kabuklu chapatis ve bira hamurunda kızartılmış pakoralara sahiptir veya pirinç diya içinde servis edilen Wasabi Karidesleri veya bir tabağa tünemiş Teriyaki tarzı tavuk lolipopları vardır. Zen bahçesi ağacı.

Kahve ve bir sigara (Kaynak: IANS)

Kokteyller, kendi eksantrik tekillik markasıyla gelir. Geleneksel olarak karıştırılan mohito, çarkıfelek meyvesi veya çilek çeşitleriyle birlikte bir havan tokmağı ile tamamlanan bir taş havanda servis edilen bir 'Muddled & Muddled Mohito' olarak servis edilir - içkinizi daha fazla karıştırmanız gerekirse!

balık türleri resimli

Great Indian Mohito, taze şeker kamışı suyu, misket limonu, nane ve zencefil ile liberal bir Old Monk romu karışımıdır.

Bunlar sadece akıllıca bükülmeler değil. Kullanılan bileşenler arasında doğal bir sinerji vardır. Örneğin, şeker kamışı suyu, Old Monk romunun kaynak maddesidir. Aakritee, IANS'a verdiği demeçte, ister kireçli ve adraklı (zencefil) yol kenarındaki ganne ka ras, ister Eski Keşiş ve kolanın ilk yudumları olsun, her ikisi de herkesin geçmişten bağlantı kurduğu organik olarak Hint ürünleridir.

Yenilikçi ancak aşırı dramatik ambalajın, herhangi bir yemek masasındaki gerçek yıldızın dikkatini çektiği iddia edilebilirken, yemek, ana yemek, özellikle de 'Bengal Kaplanı', şüpheci bir şüphe duymaya yetiyor.

Zen Lolipop (Kaynak: IANS)

Geleneksel Bengal paanch phoran (beş masala) ile marine edilmiş ve ızgarada pişirilmiş iki büyük boy kaplan karidesi, biri hardal sosuyla, diğeri mor ıspanak salatası ve kremalı patatesle servis edilir. Ama en büyük direnç, klasik Bengal ras malai ile tanrısallık için rekabet eden bir aroma ile birlikte servis edilen safran kremalı karides köfteleridir.

Bengalli patronların bir karidesli hamur tatlısına ras malai dokunuşuna nasıl tepki verecekleri sorulduğunda, Sinh kayıtsızca şunları söyledi: Eğlenirlerdi!

Ve eğer ras malai yeterli değilse, A Reverie'deki tatlı birçok şekilde gelir; bunlardan biri, köpüklü bir pişmiş toprak küvetin, bir tutam rom ile bir banaoffie turta dondurması içeren bir tabak görevi gördüğü bir Küvet.

Ve 'küvet banyosu' ile bir puro isteyenler için, yenilebilir bir kül, yapısız İrlanda kahvesi ve viski, bir tiramisu ve serradura pudingi melezi ve bir shot kahve ile birlikte gelen 'A Coffee & a Smoke' tabağı var. likör.

SSS:

* Sadece Akşam Yemeği

* İki kişilik yemek (alkolsüz): 4.000 Rs.

* Rezervasyon Gerekli

* Adres: Holiday Street, Gauravaddo, Calangute, Goa 403515. Ph: 098231 74927