Bu akşam yemeği için bu kolay tarifi deneyin. (Kaynak: Ranveer Brar/Instagram) Parantha veya Hint ekmeği aşığıysanız, evde en basit malzemeler ve sebzelerle yapılabilecek çok sayıda ağız sulandıran parantha tarifi denemiş olabilirsiniz. Tüm zamanların en sevdiğinden aloo parantha mevsimsel gobhi ve mooli parantha'ya, varyasyonlar hayal edebileceğiniz kadar fazladır. Mutlaka denenmesi gereken tariflerden biri, ağız sulandıran bir muamele yapan rakipsiz bezelye ve pane kombinasyonudur. Sadece sabah kahvaltısı olarak değil, gün içinde de tüketilebilir ve protein açısından zengin ve doyurucu bir besindir.
Yani bezelyeniz varsa ve Paneer Bugün evde, bazı harika tarifleri paylaştığı bilinen şef Ranveer Brar'ın bu lezzetli tarifini deneyin.
Lezzetli parantha ile birlikte olabilir Hint turşusu , sos, lor veya turşu!
Denemek ister misin?
bütün yaz boyunca hangi çiçekler açarBu gönderiyi Instagram'da görüntüle
tarafından paylaşılan bir gönderi Ranveer Sütyen (@ranveer.brar) 10 Eylül 2020 saat 07:50 PDT
İşte tarif!
Hazırlama süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
4 kişilik
Kategori: Ekmekler/ Roti .
İçindekiler
4 bardak – Kepekli un
2 hayır – İnce kıyılmış sarımsak karanfil
Tuz
ılık su
Doldurmak için
1 fincan - Paneer , rendelenmiş
3/4 su bardağı - Yeşil bezelye, beyazlatılmış ve hafifçe ezilmiş
1 tatlı kaşığı – Yeşil biber
1 1/2 çay kaşığı – Zencefil ezmesi
1 çay kaşığı - Garaam masala
1/2 çay kaşığı - Amchoor tozu
1 çay kaşığı - Karambol tohumları
Tuz
Kişniş yaprakları, kabaca yırtılmış
5 – 6 Nane Yaprağı
1/4 su bardağı – Tereyağı/ Ghee , teyel için
siyah kafalı yeşil tırtıl
Yöntem
*Hamur için buğday ununu bir kaba alın. Üzerine tuzu ekleyip karıştırın.
*Kullanmak ılık su yumuşak ve pürüzsüz bir hamur yoğurmak için.
*Üzerini örtüp beş dakika dinlendirin.
*Bu arada iç harcı için tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırın, soteleyin ve suyunu kurutun, soğutun.
* Hamuru, gerekli paratha boyutuna göre küçük yuvarlak toplara bölün.
*Topu küçük bir daire şeklinde açın ve karışımın ortasına bir yemek kaşığı ekleyin.
*Hamurun kenarlarını birleştirip kapatın.
*Avucunuzun arasında yassılaştırın. Üzerine un serpin ve yuvarlayın.
*Ütüyü ısıtın ve hazırlanan paratha üstünde. Her iki tarafını da pişirin.
*Piştikten sonra bir tabağa alın ve tereyağı veya ghee sürün.
*Sıcak servis yapın.