Kendi Mantarlarını Doğal Olarak Evde Büyütün!

Geçmişte Mantarların sağlığa yararları hakkında paylaştım. Ve mantarlar diyetinize mükemmel bir katkı sağlarken, aynı zamanda eğlenceli ve büyümek kolaydır. İşte kendi mantarınızı yetiştirmenin birkaç yolu.

Mantar Nasıl Büyümek

Shiitakes, büyümek için en kolay mantarlardan biridir. Meyvelere bir yıl kadar zaman alıyorlar, ancak yaptıklarında, yıllarca onlardan zevk alacaksınız. Sporları talaşta veya kütüklerde ekilebilir. Her iki yöntemi de kapsayacağım, böylece size en uygun olanı seçebilirsiniz.

Tomruklarda Büyüyen Shiitake Mantarları

İhtiyacın olacak:

beyaz peynir çeşitleri

• 3-4 adet taze kesilmiş kiraz ağacı tomrukları (kayın, elma, meşe veya armut da kullanabilirsiniz, ancak kiraz en iyisidir)
• yaklaşık ½ inç genişliğinde bir matkap ucu
• shiitake mantar sporları (onları burada bulabilirsiniz)
• Erimiş balmumu (balmumu pastillerini burada bulabilirsiniz)

Süreci:

1. Tomruk yüzeyinde yaklaşık 12 inç aralıklarla delik açın, bunları elmas şeklinde tutun. Mantarlar oradan yayılacağı için delikler arasında biraz boşluk bırakın.
2. Spor malzemesinin küçük bir miktarını deliklerin içine doğru itin. Bunun için özel bir araç var, ancak bir kaşık ve eldiven de kullanabilirsiniz.
3. Tüm kütük spor malzemesi ile “aşılandığında”, her deliği bir miktar erimiş bal mumu ile kaplayın. Bu, büyüme evresi sırasında sporların korunmasına yardımcı olacaktır.
4. Tomrukları biraz teepee gibi koni şeklinde yerleştirin. Onları gölgede veya hatta bir bodrumda tutmak isteyeceksiniz - büyümek için ışığa ihtiyaçları yok. Onları iyi sulayın ve nemli tutun.

Sporlar olgunlaştıkça, asıl mantar olan miselyum kütüğün içinde büyümeye başlayacaktır. 6-12 ay içinde, mantarın meyveli vücudu shiitakları görmeye başlayacaksınız. Bunlar, hasat için yeterince büyük olduklarında kullanılabilir. Madenleri hasat edip sonra onları dilimler halinde kurutup sürdürüyorum. Sonra ne zaman istersem rehidrate ve kullanabilirim.

fazla bakım gerektirmeyen dış mekan bitkileri

Hasat ne kadar sürecek?

Shiitakes, ilkbahar, yaz ve sonbahar aylarında ayların çoğunda meyve verir. Kütüğün büyüklüğüne bağlı olarak, hasat birkaç yıl sürecek. Tomruk çapının her inçinde, bir yıl mantar alırsınız. Böylece 4 inçlik bir kütük için 4 yıl mantar hasatı bekleyebilirsiniz.

Talaşta Büyüyen Shiitake Mantarları

İhtiyacın olacak:

• meşe veya akçaağaç talaşı
• shiitake sporları (buradan satın alın)

Süreci:

1. Talaşı bir tavaya yerleştirin (bir yavru çöp tavası gibi). Damıtılmış suyla iyice nemlendirin.
2. Sporlarınızı talaştaki birkaç noktaya yerleştirin. Daha fazla talaşla örtün. Tekrar nemlendirin.
3. Plastik bir torba ile gevşekçe örtün veya plastik bir saklama kabına koyun.
4. Rutubet seviyesini koruyabilene kadar günlük olarak buğulamaya devam edin.

Birkaç ay sonra shiitake mantarlarını görmeye başlamanız gerekir. Aynı talaşı kullanmaya devam edebilirsiniz, ancak zamanla arızalanır ve değiştirmeniz gerekebilir. Talaşın üstünde veya yanlarında beyaz tüylü bir büyüme görüyorsanız, panik yapmayın. Bu aslında görmek istediğin şey. Bu miselyum büyümeye başlar.

Diğer Mantar Çeşitlerinin Yetiştirilmesine İlişkin İpuçları

Diğer mantarlar da aynı şekilde yetiştirilebilir. Substrat veya büyüyen ortam, bazı mantarlar için farklıdır ancak işlem hemen hemen aynıdır.

Düğme mantarları, çoğu insanın aşina olduğu beyaz küre mantarları, yetiştirilmesi en kolay olanlardır. Kompost gübresi yatağına ihtiyaçları var. İstiridye mantarları samanda en iyi şekilde büyürken, morel mantarları elma ağacında en iyi şekilde büyür.

Ne kullanmaya karar verirseniz verin, kirletici madde olmadığından ve besiyerinin yabancı ot içermediğinden emin olun. Yeni elma tahta yongaları veya taze kesilmiş kiraz günlükleri kullanıyorum. Çoğu mantar çok taze odun ile zor zamanlar geçirir, bu nedenle sonbaharda kesin ve ilkbaharda kullanmadan önce birkaç ay boyunca mevsimini bekleyin. Başka mantarların içinde bir ev yapmaya başlamasını istemediğiniz için onu nemden uzak tutun.

İngiliz sarmaşık neye benziyor

İsterseniz önceden aşılanmış günlükleri alabilirsiniz. Onları internetten satın alabileceğiniz birçok yer var. Benim bölgemde, sporları 12 dolara hazır olan kiraz kütükleri satan bir kişi var. Yerel bagaj kapağınızın veya çiftçinizin pazarlarının etrafına göz atın - yakınlarda sporları veya günlükleri satan birisini bulmak zorundasınız. Onları buradan çevrimiçi olarak da satın alabilirsiniz.

Mantarlar kendiniz büyümek için eğlenceli ve kolay olabilir. Sabırlı olmasına rağmen, çocuklar için güzel bir proje yapar.

Hiç kendi mantarlarını yetiştirdin mi? Nasıl gitti? Aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaşın!