Kebap sever misin? Bu vejetaryen Sangri Ki Shikampuri'yi evde deneyin

Biraz mutfak randevusu zamanı, diyoruz!

Jaisalmer Marriott Resort & Spa'nın yönetici şefi Ashish Deva, Sangri Ki Shikampuri imzalı bir yemekle geldi.

Şimdi kebaplara kim hayır diyebilir ki? Hintliler arasında sıcak bir favori olan kebaplar, Galouti Kebabs, Shami Kebabs'tan Dahi Kebabs ve Hara Bhara Kebabs'a kadar her boyutta ve şekilde gelir. Vejetaryen olmayanların çoğu için, her yerde mevcut olan seçeneklerin sayısı nedeniyle bir tane almak kolaydır, vejeteryanlar ise geçinmekte zorlanırlar. Jaisalmer Marriott Resort & Spa'nın yönetici şefi olan Şef Ashish Deva, ikincisini yatıştırmak için bir imza yemeği olan Sangri Ki Shikampuri ile geldi. Biraz mutfak randevusu zamanı, diyoruz!

Zaman: 50 dakika
Sert: 2

tropikal yağmur ormanı bitkileri ve hayvanları listesi

İçindekiler
10 yemek kaşığı – Sangri
2 yemek kaşığı - Channa dal
2 çay kaşığı – Bütün garam masala
1 tatlı kaşığı – Bütün kırmızı biber
1 tatlı kaşığı – Gül suyu
Tuz - tatmak
2 çay kaşığı – Soğan
1 tatlı kaşığı - kırmızı toz biber
2 çay kaşığı - kişniş yaprağı
1 çay kaşığı – Kavrulmuş chana dal
2 tatlı kaşığı – İşlenmiş peynir
2 yemek kaşığı - Ghee

Yöntem
* Sangriyi bir saat suda bekletin.

* Kalın tabanlı bir tavada tereyağını kızdırın ve üzerine bütün baharatları ve kırmızı biberi ekleyin.

* Ardından sangri, chana dal ve tuzu ekleyin.

* Sangriden gelen su tamamen buharlaşana kadar pişirin.

* Ateşten alın ve soğumaya bırakın.

Ağaçları yapraklarından tanımlama

* Karışımı ince bir macun haline getirin ve tadına gül suyu ve tuz ekleyin.

* Karışım çok yumuşaksa, üzerine kavrulmuş hindistan cevizi unu ekleyin.

*Eşit toplara bölün ve peynirle doldurun.

* Altın kahverengi olana kadar galettes ve yağda kızartın.

* Nane turşusu ile sıcak servis yapın.