GRETCHEN REYNOLDS
Bu kışın dondurucu sıcaklıkları arzu edilen bir yan etkiye sahip olabilir. Metabolizmanızı hızlandırıyor olabilirler.
Büyüleyici bir dizi yeni deneye göre, soğukta titreme, vücudun derinliklerinde yağ hücrelerini değiştiren ve metabolizmayı destekleyen bir dizi biyokimyasal reaksiyonu tetikler. Bulgular, egzersiz ve titremenin daha önce şüphelenmeyen şekillerde ilişkili olduğunu gösteriyor.
Salı günü Cell Metabolism'de yayınlanan yeni çalışma için, Ulusal Sağlık Enstitülerinin çeşitli şubelerine bağlı bilim adamları, 10 sağlıklı yetişkin erkek ve kadını işe aldı ve onları üç ayrı durumda laboratuvara davet etti. Orada, araştırmacılar kan aldılar ve küçük kas ve yağ hücresi örnekleri aldılar.
Bir laboratuvar ziyareti sırasında, gönüllüler kısa ama çok yoğun bir sabit bisiklet oturumunu tamamladılar ve yorulana kadar ellerinden geldiğince sert bir şekilde bisiklet sürdüler. Sonra, başka bir gün, bir saat boyunca hafif, kolayca sürdürülebilen bir hızda bisiklet sürdüler. Bu egzersizler boyunca, laboratuvar sıcaklığı ortalama 65 derece civarında tutuldu. Bununla birlikte, son ziyaretlerinde, araştırmacılar, laboratuvarın sıcaklığı yaklaşık 75'ten soğuk 53 dereceye düştüğünde, her bir gönüllünün 30 dakika boyunca hafif giyinmiş bir şekilde yatakta yatmasını sağladı. Deri ve kas reaksiyonlarını ölçmek için derilerine monitörler yerleştirildi ve seansın sonunda gönüllüler fark edilir şekilde titriyordu.
Her seanstan sonra bilim adamları daha fazla kan ve başka örnekler topladılar ve değişiklikleri kontrol etmeye başladılar. Özellikle gönüllülerin beyaz ve kahverengi yağlarına ne olduğunu görmek istediler.
Birkaç yıl öncesine kadar, yetişkin insanların metabolik olarak oldukça aktif bir doku olan kahverengi yağa sahip olmadığına yaygın olarak inanılıyordu. Beyaz yağın aksine kalori yakar ve ısı üretir. Kemirgenler ve polip bebekler, titreme konusunda iyi olmadıkları için onları sıcak tutmaya yardımcı olan bol miktarda kahverengi yağ barındırırlar. Ancak bilim adamları, çocukluktan sonra insanların kahverengi yağlarını kaybettiğini ve sıcak kalmak için titremenin yerini aldığını düşünmüşlerdi.
Ancak daha yeni çalışmalar, her yaştan insanda kahverengi yağ depoları buldu. Ancak bazı insanlar diğerlerinden daha fazla kahverengi yağa sahiptir. Bilim adamları, bu farklılıkların neden var olduğu ve ayrıca bir tür olarak neden kahverengi yağımız varsa titremeye devam ettiğimiz konusunda net değildi. Soğuğa karşı şu ya da bu tepkinin yeterli olması gerekmez mi?
Farelerde yaygın olarak tartışılan bir 2012 araştırması, ilk başta bazı ipuçları veriyor gibiydi. Bu çalışmada, daha fazla irisin adı verilen hormon üreten hayvanlar, diğer kemirgenlerden daha fazla kahverengi yağa sahipti. Bilim adamlarının bulduğu irisin, kas kasılmaları sırasında yaratıldı, daha sonra kan yoluyla beyaz yağ hücrelerine gitti ve burada bu kabarcıklı hücreleri arzu edilen, kalori yakan kahverengi yağa dönüştürdü.
Şaşırtıcı bir şekilde, çalışma ayrıca kas kasılmalarını içeren egzersizin irisin üretiminde muazzam bir artışa ve sonuç olarak beyaz yağın kahverengiye dönüşmesine neden olduğunu buldu. Ancak birçok bilim insanı bu bulgular karşısında şaşkına döndü. Çalışan kas hücreleri yakıt yaktığından ve enerji ürettiğinden, egzersiz çok fazla ısı yaratır, dikkat çektiler. Aslında, bazı durumlarda vücut fazla ısıyı atamaz ve ısı hastalığı ortaya çıkar. Öyleyse vücut neden egzersiz sırasında vücut ısısını daha da artıracak bir hormon üretsin?
Ancak NIH bilim adamlarının farklı bir yorumu vardı. Doğru sorunun, egzersizin neden irisin gibi bir hormon üretimini tetiklediği olmadığından şüpheleniyorlardı. Bunun yerine, irisin üretiminin başlangıçta daha derin, daha eski bir biyolojik süreç tarafından tetiklenip ateşlenmediğini merak ettiler.
Ve deneysel sonuçlarının gösterdiği gibi, bu kıvılcım titreme olabilir. Gönüllülerin bir irisin belirtecinin kan seviyeleri egzersizden sonra daha yüksekken, belirteçler, gönüllüler soğukta 30 dakika boyunca kıpırdamadan, titreme dışında hareketsiz kaldıktan sonra da aynı yüksekti. Araştırmacılar, önemli görünen şeyin egzersizin zorlanması değil, titreme ve bisiklete binme sırasında meydana gelen çeşitli kasların kasılması olduğu sonucuna vardılar.
Şu anda Virginia Commonwealth Üniversitesi'nde profesör olan, ancak Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü'nde araştırmacı olarak deneyleri denetleyen Dr Francesco S Celi, bu bulgunun sonuçları ince ama önemli, dedi.
Bir düzeyde, egzersizin irisin üretimini artırdığı ve egzersiz yapanlarda daha büyük kahverengi yağ depolarına yol açtığı fikrini destekliyorlar. Ancak yeni çalışma, egzersizin neden vücut ısısını bu kadar önemli ölçüde artırabilecek fizyolojik değişikliklere neden olduğunu açıklamaya da yardımcı oluyor, dedi.