Ceviz ağaçları, yuvarlatılmış yeşil, yemyeşil bitki örtüsüne sahip büyük, yaprak döken ağaçlardır. Çoğu ceviz ağacının koyu, çıkıntılı kabuğu, iğneli tüy benzeri yaprakları ve ceviz içeren küresel drupları vardır. Ceviz ağaçları, 50 ft. (15 m) 'ye kadar büyük bir yayılma ile 33 ila 131 ft. (10-40 m) boyunda büyür. Ceviz ağaçları bitki cinsindendir Juglans ve lezzetli yemişleri ve güzel odunlarıyla ünlüdürler.
Ceviz ağaçlarına yönelik bu rehber, cins içindeki farklı tür türlerini belirlemenize yardımcı olur. Ceviz ağacı yaprakları, kabuklu yemişler ve kabuklarının çeşitlerinin açıklamalarını bulacaksınız.
Juglandaceae ceviz ailesinde 21 çeşit ceviz ağacı bulunmaktadır. En yaygın ceviz ağacı çeşitleri siyah ceviz ve İngiliz ceviz ağaçlarıdır. Diğer ceviz ağacı çeşitleri ise butternut, California siyah ceviz, And ceviz, Japon ceviz ve küçük cevizdir.
Ceviz ağacı çeşitleri Avrupa, Kuzey Amerika, Asya ve Çin'e özgüdür.
Çoğu insan ceviz ağaçlarını lezzetli fındık Üretirler. Botanik olarak ceviz ağacın meyvesi aslında bir ceviz değil, sert çekirdekli bir tatlıdır. Ceviz aslında ceviz ağacının meyvesinin tohumudur. Cevizin meyvesi, tohumu (ceviz dediğimiz) içeren sert bir kabuğu çevreleyen dış etli yeşil kabuğa sahiptir. Bütün bir ceviz, bir beynin görüntüsünü andırır.
Ceviz kerestesi, mobilya yapımında kullanılan değerli bir sert ağaç türüdür. Ceviz ağaçlarının odunu koyu kahverengi, neredeyse çikolata rengindedir. Doku, güzel doku ve ceviz ağacı rengi, kaseleri oymak, dolap yapmak veya kaplama olarak kullanmak için idealdir.

Ceviz ağaçları, cins içinde büyük yaprak döken ağaçlardır. Juglans ve Juglandaceae familyasından 21 tür içerir
En yaygın üç ceviz ağacı çeşidi şunlardır:
koni şeklinde çiçekleri olan ağaçlar

Ceviz ağacı kabuğu genellikle serttir ve derin çatlaklar vardır
Ceviz ağaçlarının kabuğu genellikle sert ve derin çatlaklıdır. Sırtlar, gövdede dikey olarak yukarı ve aşağı uzanır. Türlere bağlı olarak ceviz kabuğu açık gri ila koyu kahverengi olabilir. İngiliz cevizinden veya siyah ceviz ağaçlarından kabuğun çıkarılması koyu kahverengi bir odun ortaya çıkarır.
Kabuk, ceviz ağacı türlerini ayırt etmeye yardımcı olur. Butternut (beyaz ceviz) kabuğu beyazımsı gri ve dokunulduğunda pürüzsüzdür. İngiliz ceviz ve siyah ceviz kabuğu derin dikey yarıklara sahiptir ve daha koyu renktedir.

Ceviz ağaçlarının sonbaharda sararan veya kahverengiye dönen iğneli yaprakları vardır.
21 tür ceviz ağacının tümü tüy benzeri iğneli yapraklara sahiptir. Genellikle her bıçakta iki ila dokuz çift yaprakçık ve uçta bir yaprak daha vardır. Yapraklar sonbaharda sararır veya kahverengiye döner. Ceviz yapraklarını ezmek, farklı bir baharatlı narenciye aroması ortaya çıkarır.
Üç yaygın ceviz ağacı türü karşılaştırıldığında, butternut (beyaz ceviz) ağacının dikdörtgen-mızrak şeklinde yaprakları vardır. Buna karşılık, İngiliz ve siyah ceviz ağaçlarının daha kısa, daha yuvarlak yaprakçıkları vardır.
Siyah ceviz ile diğer türler arasındaki fark, yapraklarının bazen eksik olan küçük bir uç broşürüne sahip olmasıdır. Ancak, butternut ve İngiliz ceviz ağaçlarının ucunda her zaman büyük bir broşür bulunur.

Olgunlaşmamış cevizler ağaçta yeşil tenis topları gibi görünüyor (soldaki resim). Sağdaki resimde yeşil kabuğunun içindeki ceviz kabuğu
Ceviz ağaçları, farklı kabuklu yemişleriyle (veya sert çekirdekleriyle) tanımlanabilir. Ceviz ağaçlarında yetişen meyveler küçük yeşil toplara benziyor. Dıştaki yeşil katman, ceviz kabuğunu ve çekirdek veya cevizin etrafını sarar. Ceviz ağaçlarının cevizleri, kağıt kaplamalı, engebeli bir dokuya sahip iki yarıya sahiptir.
Ceviz ağaçlarının türlerini belirlemenin en iyi yolu kabuklarına, yapraklarına ve cevizlerine bakmaktır. Kabukları açık griden koyu kahverengiye kadardır. Ceviz yaprakları sivri uçludur, ancak bazı türlerin diğerlerinden daha büyük yaprakları vardır. Ceviz fıstığı benzer görünür, ancak türler arasındaki tadı ve dokusu farklılık gösterebilir.
Ceviz ağacı kabuğu genellikle gövdede dikey olarak yukarı ve aşağı uzanan derin sırtlara sahiptir. Ceviz kabuğu rengi kahverengiden koyu griye ve elmas şekilli desenlere sahip olabilir. Bazı ceviz ağaçlarının kabuğu daha yumuşak ve daha hafiftir.
Ceviz ağacı yaprakları broşürler çiftleri olan iğnelenmişlerdir. Çoğu ceviz yaprağının dalın sonunda tek bir yaprağı vardır. En büyük broşürler ortadadır ve yapraklarda 5 ila 25 yaprakçık bulunur. Tüm ceviz ağacı yaprakları sonbaharda kahverengiye veya sarıya döner.
Ceviz ağacı fıstığı ağaçta büyüyen küçük yuvarlak veya oval yeşil toplara benziyor. Ceviz fıstığı veya tohumu sert kahverengi bir kabukta bulunur. Cevizin tadı topraktan yumuşak ve tatlıya kadar değişir.
En yaygın ceviz ağaçları siyah ceviz, İngiliz ceviz ve butternut veya beyaz cevizdir. Bununla birlikte, diğer ceviz çeşitleri Güney Amerika, Asya ve Güneydoğu Avrupa'da bulunur. Keresteleriyle ünlü olan siyah ceviz ve İngiliz cevizidir. İngiliz ceviz fıstığı en tatlısıdır.
İşte en popüler ceviz ağaçlarının belirleyici özellikleri hakkında bilgiler.

Siyah ceviz (Juglans nigra) ağacı
Siyah ceviz ağacının koyu renkli, derin çatlaklı kabuğu vardır ve 75 ila 130 ft. (22 - 40 m) boyunda büyür. Yaprak döken ceviz ağacı, Kuzey Amerika'nın doğu kesiminde USDA bölgeleri 4 - 9'da yer alır. Siyah ceviz ağaçları orta büyüklüktedir ve güneşli bölgelerde büyümeyi tercih ederler.
Siyah ceviz aynı zamanda doğu Amerika siyah ceviz veya Amerikan ceviz olarak da adlandırılır. Doğal yaşam alanları güney Ontario'dan kuzey Florida'ya kadardır ve ormanlarda ve ormanlık alanlarda büyürler. Bu ceviz ağaçları 130 yıla kadar yaşayabilir.
Siyah ceviz ağacının büyük, yuvarlak bir taç yaprakları vardır. Büyükçe fındık taşıyan ağacın yayılması, uzun olduğu kadar geniş olabilir.
Siyah ceviz ağacının yaprakları ve sapları, keskin narenciye benzeri bir kokuya sahiptir.
Siyah ceviz ağaçlarının erkek ve dişi türleri çiçek verir. Erkek cevizlerin dallarından sarkan uzun kedicikleri vardır. Dişi ceviz, kısa sivri uçların ucunda küçük çiçek kümeleri oluşturur.

Siyah cevizden yeni yapraklar ve kedicikler (çiçekler)
Çiçek açtıktan sonra, siyah ceviz ağacı 2 ”(5 cm) çapında yeşil toplara benzeyen küre şeklinde yeşil meyveler üretir.
Siyah cevizler ağaçtan yeni düştüğünde kaba yeşil toplar gibi görünürler. Yerde olgunlaştıkça, kabukları yeşilden çok koyu kahverengiye (hatta siyaha) dönüşür. Sert kabuğun içinde yenilebilir somunu koruyan sert kabuk bulunur.
Siyah ceviz ağaçlarının bir diğer ayırt edici özelliği ise toprakta zehirli kimyasallar üretmeleridir. Siyah ceviz ağaçlarını söyleyebilirsiniz çünkü bitkiler ağacın etrafında 50 ila 80 fit (15 - 24 m) yarıçap içinde büyümezler.
Ceviz ağacı kabuğu: Siyah ceviz ağacının koyu griden kahverengiye kabuğu, elmas şeklinde derin sırtlara sahiptir. Ayırt edici kabuk deseni, kışın siyah ceviz ağaçlarının tanımlanmasını kolaylaştırır.

Siyah ceviz kabuğu
Ceviz ağacı yaprakları: Siyah ceviz yaprakları, her dalda 15 ila 23 yaprakçık ile sabit bir şekilde birleştirilir. Bildiriler 3 ”ila 4” (7-10 cm) uzunluğundadır. Yaprakların kenarları hafif tırtıklıdır ve oval, mızrak şeklindedir. Sonbaharda yapraklar sararır.

Siyah cevizler ağaçta yeşil toplar gibi görünür - yeşil ağaç yapraklarına benzer renktedirler.

Butternut (beyaz) ceviz ağacı ve yaprakları
Butternut veya beyaz ceviz ağaçları pürüzsüz gri kabuğa sahiptir, 20 m'ye kadar büyür ve lezzetli fındık üretir. Butternut ağaçları siyah ceviz ağaçlarına benzerler, sadece daha yumuşak kabukları ile daha küçük oldukları için. Beyaz ceviz tam güneşte büyür ve 3 ila 7. bölgelerde gelişir.
Butternut ağaçlarının diğer ceviz türlerinden ayıran birkaç ayırt edici özelliği vardır. Örneğin butternut ağaçlarının meyveleri yuvarlak değil ovaldir. Yaprakları daha az broşüre sahip olma eğilimindedir. Beyaz ceviz ağaçları sıcağa siyah ceviz ağaçları kadar tahammül etmez.

Butternut (beyaz) ceviz ağacının meyveleri oval şekilli ve yeşil kabukludur.
Siyah cevizlere kıyasla, butternut cevizlerinin siyahlar gibi topraksı değil, tereyağlı bir tadı vardır.
Beyaz ceviz ağaçları da toprağa toksik kimyasallar yayar. Ancak bu siyah ceviz kadar güçlü değildir ve çevredeki bitkileri o kadar etkilemez.
Ceviz ağacı kabuğu: Butternut ağacı kabuğu, ağaç gençken gri ve pürüzsüzdür ve ancak ceviz ağacı olgunlaştığında pürüzlü ve çatlak olur.

Butternut (beyaz) ceviz kabuğu
Ceviz ağacı yaprakları: Butternut ağacı yaprakları, 5 ”(12 cm) uzunluğa kadar dikdörtgen, mızrak şeklinde bir şekle sahip 11 ila 23 yaprakçık içerir. Broşürler dişli kenarlara sahiptir ve farklı bir uca gelirler. Yaprak gövdeleri her zaman tek bir büyük uca veya uç yaprağa sahiptir.
kaktüs ne kadar sulanır

İngiliz ceviz (Juglans regia) ağacı
İngiliz ceviz ağacının, gençken derin çatlaklara dönüşen ve olgunlaştıkça gri olan pürüzsüz zeytin renginde kabuğu vardır. İngiliz cevizleri, aynı genişlikte iğneli yapraklardan oluşan bir taç ile yaklaşık 20 m'ye (65 ft) kadar büyür. İngiliz ceviz ağaçları, günümüzde mağazalarda satılan cevizlerin birincil kaynağıdır.
İngiliz ceviz ağacına Farsça ceviz, Madeira ceviz ve Karpat ceviz de denir. Ceviz ağacının bu ortak isimleri, ağacın güney Avrupa'daki doğal yaşam alanıyla ilgilidir. Ortak ceviz ağaçları tam güneşte büyür ve 5-9. Bölgelerde büyür.
Siyah ceviz ağaçları gibi, İngiliz cevizleri de yuvarlak sert çekirdekler ve lezzetli kuruyemişler üretir.
İngiliz cevizleri (Juglans regia) ağaç üzerindeyken yeşil tenis topları gibi görünür. Ancak yere düştükten sonra, kaba yeşil kabukları yeşil renkten çok koyu kahverengiye (neredeyse siyah) bir renge dönüşür.
İngiliz cevizinin tadı hafif ve hoş olarak tanımlanmaktadır. Ayrıca tüm fındığı da yiyebilirsiniz ve ceviz turşusu Avrupa'nın bazı bölgelerinde bir lezzettir.
Ceviz ağacı kabuğu: İngiliz ceviz ağaçları, derin, yuvarlak çatlaklarla birlikte koyu gri ila kahverengi kabuğa sahiptir.

İngiliz ceviz kabuğu
Ceviz ağacı yaprakları: İngiliz ceviz ağacının iğneli yaprakları 5 ila 9 yaprakçık içerir ve her zaman ucunda tek bir bıçak bulunur. Bireysel broşürler 4 ”ila 7” (10 - 18 cm) uzunluğundadır. Butternut ve siyah cevizlere kıyasla İngiliz ceviz ağaçlarında daha az broşür vardır.

İngiliz cevizleri ağaçtaki pürüzsüz yeşil toplara benziyor

California siyah ceviz ağacı
Kaliforniya siyah ceviz ağacı, nadir görülen büyük, çok gövdeli bir çalı veya tek gövdeli küçük bir ağaçtır. Kaliforniya cevizleri, 20 ila 50 fit (6 - 15 m) arasında büyür ve sıcak iklimlerde ve tam güneşte gelişir. Bu küçük ceviz ağaçları 7-10. Bölgelerde yetişir.
Ceviz ağacı kabuğu: Kaliforniya siyah ceviz ağaçlarının koyu gri renkli kalın kabuğu vardır. Kabuk, gövdede yukarı ve aşağı doğru uzanan derin olukları ile tanınır.

California siyah ceviz kabuğu
Ceviz ağacı yaprakları: Kaliforniya siyah ceviz ağacının yaprakları pürüzsüzdür ve kenar boşlukları boyunca hafif tırtıklıdır. 11 ile 19 arasında uzun yaprakçıklar pinnate yaprakları oluşturur.

California siyah ceviz yaprakları

Kuzey Kaliforniya siyah ceviz ağacı ve yaprakları
bitki toprağında beyaz tüylü küf
Kuzey Kaliforniya ceviz ağacının tek bir gövdesi vardır ve ağaç 60 ft. (18 m) uzunluğa kadar büyür. Hindların siyah ceviz veya klaro ceviz olarak da adlandırılan ağaç, çoğunlukla kereste endüstrisinde kullanılmaktadır. Bu siyah ceviz ağaçları, 8. ve 9. bölgelerde kuru ve güneşli iklimlerde yetişir.
Ceviz ağacı kabuğu: Kuzey Kaliforniya siyah cevizlerinin gövdesinde orta derecede çatlaklı koyu gri kabuğu vardır.
Ceviz ağacı yaprakları: 'Hinds' kara cevizin yaprakları yaklaşık 12 ”(30 cm) uzunluğundadır. Bıçaklar 5 '(12 cm) uzunluğa kadar 13 - 21 yaprakçıktan oluşur. Yapraklarda birkaç küçük saç tutamı var.

Arizona siyah ceviz ağacı
Arizona siyah ceviz, 50 ft. (15 m) uzunluğa kadar büyüyen küçük bir ceviz ağacıdır. Kısa gövde, 65 ft. (20 m) genişliğe kadar geniş, geniş, yayılan bir tepeyi destekler. Arizona ceviz ağaçları küçük, yenilebilir fındık üretir.
Ceviz ağacı kabuğu: Arizona siyah cevizleri, derin oluklu gri-kahverengi kabuğa ve düz tepeli sırtlara sahiptir.

Arizona siyah ceviz kabuğu
Ceviz ağacı yaprakları: Tüm ceviz türleri gibi, Arizona ceviz ağaçlarının da sıkıca bileşik yaprakları vardır. Her yaprak, sivri ve uzunlamasına 9 ila 15 yaprakçık içerir.

Arizona siyah ceviz ağacı, yeşil toplara benzeyen meyveler üretir. Ağacın yaprakları yeşil renktedir.

And ceviz ağacı ve yaprakları
And ceviz ağaçları, cins içinde yavaş büyüyen ağaçlardır. Juglans . And cevizleri 131 fit (40 m) uzunluğa kadar büyür ve Peru, Kolombiya ve Ekvador dağlarında bulunur. Bu tropikal ceviz ağaçları, yüksek kaliteli kırmızı renkli keresteleri ile ödüllendirilir. Bu ceviz türünün diğer isimleri Kolombiyalı ceviz, Ekvador ceviz ve Cedro negro'dur.
Ceviz ağacı kabuğu: And ceviz ağacının derin, uzun olukları olan kırmızımsı kahverengi kabuğu vardır.

And ceviz kabuğu
Ceviz ağacı yaprakları: Tropikal cevizin 15 ”(40 cm) uzunluğa kadar uzun yaprakları vardır. Ceviz yaprakları sivri oval yaprakçıklardan oluşur.
Japon ceviz ağaçları, yaprak şekilleri ve tereyağlı cevizleri nedeniyle butternut ağaçlarına benzer. Bu Asya ceviz ağaçları 66 ft. (20 m) ye kadar büyür ve açık gri kabuğa sahiptir. Bu cevizlerin alışılmadık bir özelliği, meyvelerin yuvarlak veya ovalden ziyade kalp şeklinde olmasıdır.

Japon ceviz meyvesi ve ceviz
Ceviz ağacı kabuğu: Japon cevizleri, bir ağ deseni oluşturan oluklu açık gri kabuğa sahiptir.

Japon ceviz kabuğu
Ceviz ağacı yaprakları: Japon ceviz ağaçlarının 60 cm (2 ft) büyüklüğünde, 11 ila 17 büyük yaprakçık içeren yaprakları vardır. Her broşür 6 ”(16 cm) uzunluğunda olabilir.

Japon ceviz yaprakları

Küçük ceviz yaprakları ve kabuğu
Texas siyah ceviz olarak da adlandırılan bu küçük ceviz türü, ağaç benzeri büyük bir çalıdır. Texas ceviz ağacının boyu 10 ila 30 ft. (3-9 m) arasında büyür. Güneşi seven ceviz çalıları 7 - 9. bölgelerde büyür. Bununla birlikte, kerestesi ve meyvesi önemsizdir ve çok az kullanılır.
Ceviz ağacı kabuğu: Küçük ceviz ağacının kabuğu, belirgin olmayan desenlerde derin oluklara sahip gri ila koyu kahverengi bir kabuğa sahiptir.
Ceviz ağacı yaprakları: Küçük Teksas ceviz ağacının yapraklarının kenarları düz veya hafif tırtıklı olan 7 ila 25 küçük yaprakçık vardır.
Mançurya ceviz ağacı Doğu Asya'ya özgüdür ve en soğuk en sert ceviz ağaçlarından biridir. Hızlı büyüyen uzun ceviz ağaçları bazen süs ağaçları olarak yetiştirilir çünkü kabuklu meyveleri küçüktür ve çıkarılması zordur. Mançurya cevizleri 2-8 bölgelerinde soğuğa dayanıklıdır ve -49 ° F (-45 ° C) kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir.
Ceviz ağacı kabuğu: Mançurya ceviz ağacı, çoğu ceviz ağacı türünde yaygın olan çatlaklı grimsi kahverengi kabuğa sahiptir.

Mançurya ceviz kabuğu
Ceviz ağacı yaprakları: Mançurya ceviz ağacının sabit bir şekilde bileşik yaprakları, tek bir uç yaprağı olan 3 ila 9 çift broşüre sahiptir.

Mançurya cevizi (Juglans mandshurica 'sachalinensis') yaprakları
İlgili Makaleler: