Tarçın'ın İnanılmaz Sağlık Faydaları

ne tür yengeçler var

Tarçın mucizevi sağlık yararlarını listeleyen yılda birkaç kez dolaşan bir e-posta var. Ne zaman tur attığını biliyorum çünkü e-posta listemdeki herkes hemen hemen bana iletmeyi seviyor. Babam birkaç yıl önce geri aldı ve artritleri için sağlık toniği olarak birbirine karıştırılmış bal ve tarçın kullanmaya başladı. Son zamanlarda, tarçınlı insanların seçtiği bir fark olup olmadığını sormamı istedi. E-postadaki herhangi bir şeyin doğru olup olmadığını bilmek istedi.

Evet! Tarçın, Internet'in sunduğu kadar şaşırtıcı olabilir. Evet! Ek olarak ne tür tarçın kullandığınız önemlidir.

Tarçın Farklı Türleri

Çoğu insan tarçın tarçın olduğunu düşünür. Herhangi bir yerel marketten toz veya çubuk satın almak için kullanılırlar. Kavanozun üzerindeki latin adına bir kaç bakın ya da ne olduğuna dikkat edin.

ev bitkisi kırmızı mumsu çiçekler

Cassia Tarçın

Mağazada bulunan tarçınların çoğu aslında Cinnamomum cassia veya tarçın burmannii . Cassia ticarette kullanılır çünkü sağlamdır ve dağılmaz. Çubukların cassia ile tarçınlarını kırıp öğütmesini engellemek kolaydır, çıldırtıcı bir karmaşa değildir. Cassia'nın sağlam, baharatlı ve sıcak bir tadı vardır.

(Burada organik cassia cipsleri, tozu veya çubukları bulun.)

Gerçek Tarçın (aka Tatlı veya Seylon)

Gerçek tarçın da tatlı tarçın denir. Özel bir baharat satıcısını ziyaret etmediğiniz sürece mağazalarda nadiren bulunur. Tatlı tarçın latin adıyla gider tarçın veya Cinnamomum zeylanicum . Bunu dolabınızda Seylan tarçın olarak etiketlenmiş olabilir, ancak ne olursa olsun latin adını kontrol etmek için dikkatli olun. Gerçek tarçın çok kırılgan. Genellikle cips halinde gelir, çünkü çubuklar bir arada çok iyi durmazlar. Izgara yapmak imkansız olanın yanında olur, bu yüzden talaşları taze tarçın için bir kahve değirmeni boyunca geçirmek en iyisidir. Sinameki zengin ve baharatlı olduğunda, gerçek tarçın tatlı ve hafiftir.

(Burada organik tatlı tarçın cipsleri, toz veya çubuklar bulun.)

Hangisini kullanmalısın?

Her iki cinnam de faydalı bileşikler içerir. Her çeşidin ayrı ayrı yapabileceklerinin bir birleşimi olarak e-postanızdaki imkansız listeye bakabilirsiniz. Tarçın üzerinde yapılan bitki araştırması boyunca bir bakışta, öyle görünüyor ki cassia, kan şekerinin azaltılması ve kontrolüne ilişkin daha fazla araştırma yürütürken, gerçek tarçın, anti-enflamatuar özellikleri için daha sık kullanılır. .

resim ve isimlerle farklı çiçek türleri

Tatil pişirme ve yapımına başlarken, hangi tarçın kullanmak istediğinizi düşünebilirsiniz. Kullandığınız tarçın çeşitliliğini değiştirerek, yemeklerinizi konuklarınızın sağlık ihtiyaçlarına göre şekillendirmeniz ne kadar havalı?

Tarçın Sağlık Faydaları

• Anti-bakteriyel - E. coli'nin neden olduğu gıda zehirlenmeleri ile mücadelede özellikle iyidir.
• Antienflamatuvar
• Uyarıcı- Kafein içermeyen güvenli bir uyarıcıdır.
• Dolaşım sağlığını iyileştirir
• Tarçın içinde trombositlerin birbirine yapışmasını önleyen bileşikler var. Bu, yanlış pıhtılaşmayı önler.
• Tarçın kanın durumunu iyileştirir, kolesterolü düşürür.
• Sindirim sağlığını iyileştirir
• Tarçın üzgün bir mideyi yerleşmek için kullanılabilir.
• Solunum sağlığını iyileştirir
• Tarçın, ateşi düşürmek ve tıkanıklığı azaltmak için öksürük formülünde yardımcı olabilir.

Sen nasılsın?

Dolabınızda hangi tarçın var? Başka bir tür denemek için ilham veriyor musun?