2020 Dünya Gıda Günü: Bu yerel yemek destinasyonlarından kaç tanesini ziyaret ettiniz?

Seyahat ülkenin bazı bölgelerinde yavaş yavaş devam ederken, Booking.com tarafından COVID öncesi - yürütülen bir araştırma, Hintli gezginlerin yüzde 80'inin sadece yeni mutfağı denemek ve deneyimlemek için bir destinasyonu ziyaret etmeye motive olduğunu buldu.

yemek, seyahat, dünya yemek günü, hint ekspres haberleriYerel, geleneksel ve sokak yemeklerinden deniz ürünleri ve vejeteryan yemeklerine kadar, onay verileri, yemek yeme isteğinizi bir tatile götürmek için en iyi mutfak destinasyonlarına ilişkin önerileri ortaya koymaktadır. (Kaynak: Pixabay)

Çoğu insan kaçışlarında seyahat etmeyi ve yerel yemek yemeyi sever. Bu ikisini karıştırmayı seven bir gezginseniz, burada Hintli gezginlerin bir dijital seyahat şirketinin izniyle en çok tavsiye ettiği yurt içi destinasyonlardan bazıları verilmiştir. Mumbai'deki sokak yemeklerinden Kochi'deki deniz ürünlerine, bir sonraki kaçışınızda bu gastronomik sıcak noktaları keşfedin. Okumaya devam etmek.



Seyahat ülkenin bazı bölgelerinde yavaş yavaş devam ettiğinden, Booking.com tarafından (COVID öncesi) yürütülen bir araştırma, Hintli gezginlerin yüzde 80'inin sadece yeni mutfağı denemek ve deneyimlemek için bir destinasyonu ziyaret etmeye motive olduğunu buldu. Yerel, geleneksel ve sokak yemeklerinden deniz ürünleri ve vejeteryan yemeklerine kadar, onay verileri, bir tatilde yemek yeme isteğinizi gidermek için en iyi mutfak destinasyonlarına ilişkin önerileri ortaya koymaktadır.



Verilere göre Hintli gezginler yerel yemek denilince en çok Yeni Delhi'yi tercih ederken, onu Amritsar, Mumbai, Jaipur ve Chennai izliyor. Geleneksel yemek söz konusu olduğunda Chennai en üst sırada yer alırken, onu Yeni Delhi, Amritsar, Haydarabad ve Jaipur takip ediyor. Sokak yemekleri kategorisinde Mumbai, Yeni Delhi, Kalküta, Indore ve Amritsar gibi şehirlerin önünde listede bir numara. Deniz ürünleri kategorisinde ise Koçi başı çekiyor ve onu Calangute, Varkala, Mangalore ve Candolim takip ediyor. Vejeteryan yemekleri söz konusu olduğunda, gezginler Chennai, Ahmedabad, Mumbai, Bengaluru ve Shirdi'yi (sırasıyla) tercih ediyor gibi görünüyor.



Yeni Delhi'de yerel yemekler

Hiçbir ev yemeği, başkent Yeni Delhi'nin yerel yemeklerinin hakkını veremez. Ağız sulandıran chaats ve tereyağlı tavuktan parmak yalayan galouti kebaplarına ve chhole bhature'a kadar, gezginler bu şehirde inanılmaz yemek seçeneklerinden asla kaçamazlar. İlginç bir başlangıç ​​hikayesi, tavuk parçalarının yanlışlıkla kremalı bir domates sosunda bırakıldığına inanıldığında, ilk kez Daryaganj'daki Moti Mahal'de yapılan tereyağlı tavuğun hikayesidir!



Chennai'de geleneksel yemekler



Her türlü otantik güney Hindistan yemeği bulabileceğiniz tek şehir Chennai şehridir. Chennai, dosa chutney'den soğan domatesli uttapam'a ve muz yapraklarında servis edilen sambar vada'dan chili bajji'ye kadar, geleneksel yemekler için Booking.com'da en çok onaylanan destinasyondur. Popüler yemeklerin yanı sıra mohinga, sarmal ve gevrek murukkus ve kothu parotta gibi yerel yemeklerin tadına varabilir ve her zaman popüler olan filtre kahve ile günü sonlandırabilirsiniz.

Mumbai'de sokak yemekleri



Mumbai, dudak şapırdatan sokak yemeklerine ev sahipliği yapmaktadır. Hızlı bir vada-pav ısırmasından sağlıklı bir tereyağlı pav-bhaji yemeğine kadar, şehirde her şey var. Sokak lezzetleri ile gezginlerin Mumbai'yi sokak yemekleri için en iyi yer olarak taçlandırması şaşırtıcı değil. Mumbai'deyken, sokak yemeği sevenler dabeli, zunka bhakar, baida roti ve frankie gibi lezzetlerin tadını çıkarabilirler.



Kochi'de deniz ürünleri

Kochi sahil kasabası güneş, kum ve en muhteşem deniz ürünlerini sunmaktadır. Hintli gezginler tarafından en çok tercih edilen yerlerden biri olan Kochi, kızarmış karidesleri, varal (bir tatlı su balığı) köri, balık molly, balık peera ve karides biryani ile tanınır.



Chennai'de vejetaryen yemek



Lezzetli vejetaryen mutfağı için can atan yemek severler, Chennai şehrinde rava idlis, Mangalore bondas, rasam, gongura annam ve hindistan cevizi kheer gibi yemeklerin tadına bakmayı dört gözle bekleyebilirler. Hintli gezginler tarafından vejetaryen yemek için en çok tavsiye edilen yerlerden biri olarak tanınan Chennai, iştah açıcı yerel güney Hindistan vejetaryen yemeklerini denemek isteyenler için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yerdir.