Zencefil Kökü ve Süs Zencefil Bitkisi Türleri (Resimler Dahil)

Çoğu insan zencefili yenilebilir baharatlı bir kök olarak düşünür, ancak zencefil aynı zamanda güzel bir süs çiçekli bitki türüdür. Zencefil çiçekleri çeşitli renk, şekil ve boyutlarda gelir. Bazı süs zencefil bitkileri türleri kırmızı, pembe, sarı, beyaz veya turuncu çiçeklere sahiptir. Çiçekli zencefil bitkileri kabuklara, kozalak şeklindeki çiçek kümelerine veya küçük zambak çiçekleri gibi görünebilir.

Elbette çoğu insan zencefilin baharatlı kök olduğunu düşünür. Yaygın sarı zencefilin birçok sağlık yararı vardır ve bir öğün baharatlanmasına yardımcı olabilir. Çay yapmak için zencefil kökünü rendeleyebilir, dilimleyebilir ve kızartmalara ekleyebilir veya kurutulmuş zencefil kökü takviyeleri alabilirsiniz.

Ancak bahçenize renk katmak istiyorsanız süs zencefil bitkileri kullanmalısınız. Süs zencefil çeşitlerinin bazı kısımları yenilebilir olabilir. Bahçeniz için veya iç mekanda büyümek için iyi olan bazı zencefil bitkileri bile bulabilirsiniz.

Bahçe teşhirine süs zencefilini eklemeyi düşünmeden önce, zencefilin subtropikal bir bitki olduğunu bilmek önemlidir. Yani her iklimde yetişmeyebilir. Bu yazıda ayrıca süs zencefil çiçekleri yetiştirmek için ilginç bir kısa rehber bulacaksınız.

Farklı zencefil kökü türlerine ve çiçek açan her zencefil bitkisinin benzersiz özelliklerine bakalım.

Yaygın Zencefil Kökü Türleri (Resim ve İsimlerle)

Her tür zencefil çok yıllık çiçek açan bitkilerdir. Bazılarının uzun sapları ve ince yaprakları varken, bazılarının geniş tropikal tipte yaprakları vardır. Yenilebilir kökleri için yetiştirilen zencefil bile bir tür çiçekli bitkidir. Bununla birlikte, yenilebilir zencefil kökü genellikle bitki çiçek üretmeden önce hasat edilir.

Öncelikle çoğumuzun aşina olduğu zencefil türlerine bakalım - zencefil kökü.

Sarı Zencefil Kökü

Sarı zencefil kökü, yaygın zencefil bitkisinin köksapıdır.

Sarı zencefil kökü, zencefil bitkisinin ( Zingiber officinale ). Zencefil, çok yıllık bir bitkidir. Zingiberaceae aile ve bu grupta birçok tür var.

Zencefil kökü, bir araya toplanan ve çeşitli yönlerde çıkan kalın, lifli bir köksaptır. Aslında, 'zencefil' adı Sanskritçe 'boynuz kökü' kelimesinden gelir.

Sarı zencefil kökü, tüketilmeden önce kazınabilen veya soyulabilen ince kahverengi bir kabukla kaplıdır.

Ortalama olarak, yaygın zencefil rizomları 1 ”ile 6” (2.5 - 15 cm) arasında büyür. Zencefil bitkisi ayrıca 3 ila 4 fit (yaklaşık 1 metre) boyunda büyüyebilen yaprakları olan saplar üretir. Zencefil kökünün olgunluğuna bağlı olarak sulu ve etli olabilir. Daha yaşlı sarı zencefil kökü daha kuru ve kılçıktır.

Taze zencefil kökü, güçlü bir aromaya ve baharatlı keskin bir tada sahiptir.

Bebek Zencefil

Bebek zencefil, hafif tadı olan daha genç bir zencefil köküdür

Adından da anlaşılacağı gibi, bebek zencefil, yaygın zencefil kökünün daha genç bir versiyonudur. Bu tür yenilebilir zencefil beyaz bir renge sahiptir ve rizomlar lifli değildir.

Bebek zencefil ile olgun zencefil kökü arasındaki farklardan biri tadıdır. Bebek zencefil, sarı zencefile göre çok daha hafif ve daha az keskindir. Ayrıca satın alabileceğiniz en taze zencefil türüdür. Aslında o kadar tazedir ki, sapları hala takılıyken bebek zencefil satın alabilirsiniz.

Bebek zencefilinin hafif zencefil tadı, bu çeşidi turşu yapmak veya kızartmalara eklemek için harika kılar.

Mavi Hawaii Zencefil

Mavi Hawaii zencefil kökü, bir tür yenilebilir zencefildir.

Mavi Hawaii zencefil kökü, köksap boyunca mavimsi bir belirti gösteren yenilebilir bir zencefil türüdür.

Olgunlaşmamış haldeyken, mavi zencefilin kökleri tıpkı herhangi bir zencefil bitkisi gibi görünür. Köksaplar olgunlaştıkça belirgin mavi ve mor tonlar alırlar. Tüm yenilebilir zencefil türlerinde olduğu gibi, Blue Hawaiian zencefil olgunlaştıkça lezzet ve keskinlik açısından yoğunlaşır.

Bu mavi zencefil çeşidi, Hawaii sarı zencefil kökü ile bir Hint zencefil türü arasında bir melezdir.

Çiçekli Zencefil Çeşitleri (Süs Zencefil Bitkileri)

Çiçekli zencefil süs bitkileri, tropikal ve subtropikal iklimlerde bahçıvanlar tarafından değerlidir. Çiçek açan birçok zencefil bitkisi türüne bakmadan önce, çiçekli zencefilin nasıl yetiştirileceğine bakalım.

Çiçek açan zencefil bitkileri yetiştirmek

Süs zencefil bitkileri çiçek üretmek için sabit ılık sıcaklıklara ve nemli koşullara ihtiyaç duyar.

Zencefilin olgunlaşması ve çiçeklenmesi için yılın 10 ayı boyunca en az 50 ° F (10 ° C) sıcaklıkta olması gerekir. Bu zamandan itibaren, sıcaklığın her zaman 70 ° F (21 ° C) üzerinde olduğu birkaç aya ihtiyacınız vardır. Bu, zencefil rizomlarının olgunlaşmasına ve çiçek üretmesine izin verir.

Çiçek açan zencefil yetiştirirken göz önünde bulundurulması gereken bir diğer faktör de çiçek açmanın süresidir. Bazen, çiçekli zencefil rizomlarının ekilmesinden çiçek açana kadar 3 yıla kadar sürebilir.

Daha serin iklimlerde yaşıyorsanız, yine de zencefil yetiştirmeyi deneyebilirsiniz. Büyük kaplara çiçekli zencefil rizomları ekmelisiniz. Köksapların uykuda kalmasını önlemek için sıcaklık düştüğünde onları iç mekana götürün.

Çiçek üreten birçok güzel ve ilginç süs zencefil bitkisine daha ayrıntılı bakalım.

siyah çizgili beyaz örümcek

Arı Kovanı Zencefil

Arı kovanı zencefil bir tür süs zencefil bitkisidir.

Süs çiçekli Arı kovanı zencefil ( zencefil göz alıcıdır ) çiçek açan zencefil bitkisinin çarpıcı bir örneğidir.

Arı kovanı zencefil bitkileri, yüksekliği yaklaşık 1.8 m'ye kadar büyüyen gövdelere sahiptir. Bu zencefil çiçekleri olduğunda, büyük çiçek benzeri parantezler ortaya çıkar. Bracts, çiçeğe benzeyen renkli bir küme türü oluşturan değiştirilmiş yapraklardır. Çoğunlukla, zencefil bitkilerindeki parantezler ürettikleri çiçeklerden çok daha çarpıcıdır.

Beehive zencefilinin koni şeklindeki parantezleri, kırmızı veya kahverenginin çeşitli tonlarında olabilir. Bazı Beehive zencefil çeşitleri sarı, altın ve pembe . Şekli nedeniyle bu zencefil bitkisine 'çam kozalaklı zencefil' de denir.

Sıcak, nemli iklimlerde yaşadığınız sürece bu çiçekli zencefil türünün açık havada yetiştirilmesi kolaydır. Bu zencefil çeşidinin çiçek açması için çok fazla güneşe ihtiyacı vardır. Ancak çok fazla doğrudan güneş ışığı yaprakları yakabilir ve bitkinin sağlığını etkileyebilir.

Bu zencefil çiçekleri, renkleri ve şekilleri iyi tuttuğu için kesme çiçekleri de güzel yapar.

Kırmızı zencefil

Kırmızı zencefil, sıcak iklimi seven tropikal zencefil bitkisidir.

Kırmızı Zencefil adı verilen süs zencefil türü ( Alpinia purpurata ) çarpıcı, canlı kırmızı veya pembe kozalak benzeri çiçekler (bracts) üretir.

Kırmızı zencefil bitkisinin gövdeleri yaklaşık 1,8 m yüksekliğe kadar büyür. Yaprakları uzundur ve diğer zencefil bitki türlerine göre çok daha geniştir. Kırmızı zencefil çiçekleri, bir koni şeklindeki kırmızı veya pembe tüylerin gösterişli görüntüleridir. Bu renkli parantezlerin üstünde zarif beyaz zencefil çiçekleri var.

Kırmızı zencefil, Karayipler, Güney Florida ve Pasifik Okyanusu'ndaki adalar gibi sıcak yerlerde dışarıda yetişir. Zencefil bitkisi, kısmi güneşte ve nemli, nemli koşullarda büyür.

Bu zencefil türünü çiçekleri için iç mekanlarda veya seralarda da yetiştirebilirsiniz. Gösterişli büyük 'çiçekler', çiçek aranjmanlarında çarpıcı görünür.

Pembe bir Alpinia purpurata çeşidi

Hint Baş Zencefil

Hint Baş zencefilinin çok büyük bir zencefil çiçeği vardır.

resimlerle köpekbalığı türleri

Hint baş zencefil ( Küba ) bir süs zencefil bitkisidir. Costaceae aile. Bu, kırmızı çiçek açan çiçekleri olan bir tür çiçekli zencefilin başka bir örneğidir.

Kırmızı çiçekli bu zencefil bitkisi 2,1 m yüksekliğe kadar büyür. 12 ”(30 cm) uzunluğunda ve 4” (10 cm) genişliğini ölçebilen geniş geniş yapraklara sahiptir. Çiçek açtığı zaman, gövdeden genellikle ateşli kırmızımsı-turuncu renkte olan büyük koni biçimli parantezler çıkar.

Çoğu çiçekli zencefil çeşidinde olduğu gibi, Indian Head zencefil dona tahammül etmez. Bu türün çiçek açması için sıcak, nemli ve tam güneşe ihtiyaç vardır.

Meşale zencefil

Meşale zencefilinin kırmızı, pembe veya beyaz yaprakları olan büyük bir zencefil çiçeği vardır.

Güneydoğu Asya'ya özgü, çiçekli meşale zencefili ( Etlingera elatior ) büyük kırmızı veya pembe yaprakları olan gösterişli çiçekleriyle ödüllendirilir.

Bu çok yıllık zencefil bitkisine aynı zamanda 'Zencefil çiçeği', 'Meşale zambağı', 'Yabani zencefil' veya 'Porselen gül' de denir. orta. Bundan, uzun güzel yapraklar bir yıldız oluşturmak için yayıldı.

Diğer birçok süs zencefilinin aksine, bu çiçekli çeşit, büyümek için tam ila kısmi gölgeyi tercih eder. Bununla birlikte, sıcak ve nemli koşullar bir zorunluluktur ve bu nedenle, bu gerçek bir tropikal zencefil türüdür.

Bu zencefil bitkisinde en yaygın tür pembe çiçekler olsa da, kırmızı ve beyaz da popülerdir.

Bu zencefil bitkisinin pek çok parçası Asya mutfağında kullanılmaktadır. Bazı insanlar çiçek tomurcuklarını biber sosuna, haşlanmış balığa veya Tay salatası yapmak için ekler.

Beyaz Zencefil Zambağı

Beyaz zencefil zambak, narin beyaz çiçekleri olan bir tür süs zencefil bitkisidir.

Bu Hint çiçekli zencefil çeşidi, Beyaz Zencefil Zambağı ( Hedychium koronaryum ) yasemin gibi görünen güzel beyaz çiçeklere sahiptir. Beyaz Zencefil Zambağı da süs değeri nedeniyle Hawaii'de ve tıbbi özellikleri nedeniyle Çin'de yetiştirilmektedir.

Bu çok yıllık çiçekli bitki, yağmur ormanları gibi nemli koşullarda ve akarsuların yakınında büyümeyi tercih ediyor. Köksaplar hızla yayılır ve bazı ülkelerde istilacı kabul edilir. Ancak bu beyaz zencefil çeşidinin güzelliği çiçeklerinden kaynaklanmaktadır.

Uzun sapların üst kısımlarında narin beyaz çiçekler görülür. Bunlar güçlü bir kokuya ve kelebek şekline sahiptir. Beyaz Zencefil Zambağının bir diğer özelliği de uzun, koyu yeşil oval yapraklarıdır. Bu yapraklar yaklaşık 30 cm uzunluğunda ve 4 ”(10 cm) genişliğinde olabilir.

Globba Zencefil

Globba winitii zencefil bitkisi, popüler bir Globba çeşididir.

Bölgede yaklaşık 100 çeşit çiçekli süs zencefil bitkisi bulunmaktadır. Küre cins. Çiçekler zencefil bitkileri Küre familyası, tüm zencefil çeşitlerinin en ilginçlerinden bazılarıdır.

Küre zencefil bitki çiçekleri, parantezlerden sarkan küçük çiçek kümeleridir. Değişik renkteki bu çiçekler kanca şeklindedir. Çiçek benzeri parantezler, kısa gövdelerden sarkan çarpıcı görüntüler olabilir. Gösterişli bracts mordan beyaza kadar çeşitli renk tonları olabilir.

En popülerlerinden biri Küre çeşitler Dancing Lady Ginger'dır ( Globba winitii ). Bu egzotik tropik zencefil bitkisinin üzerinde uzun sapları ve üzerinde minik sarı çiçekleri olan leylak rengi parantezler vardır. Bu zencefil bitkisinin çiçeklenme dönemi bir aya kadar sürebilir.

Globba zencefil çiçekleri, kesildikten sonra 14 güne kadar taze kalabildikleri için iyi çiçek aranjmanları da yaparlar.

Kabuklu Zencefil

Kabuk Zencefil, tropikal zencefil çiçekli bir bitkidir.

Başka bir süs zencefil Alpinia cins Kabuk Zencefilidir ( Alpinia sıfırıncı ). Bu tür zencefil bitkisine 'pembe porselen zambak', 'kelebek zencefil' veya 'alacalı zencefil' de denir.

Bu tropikal yaprak dökmeyen çok yıllık bitki, tropikal iklimlerde yetişir. 10 ft. (3 m) uzunluğa kadar ulaşabilen kümelenmiş bir çiçekli bitki türüdür. Bu zencefil bitkisi çiçek açtığında, açılmadan önce kabuk gibi görünen küçük huni benzeri çiçekler kümeleri üretir. Çiçek kabukları genellikle beyaz ile açık pembe renktedir ve açıldığında sarı yaprakları vardır.

Bir odada renkli narin çiçekler ve gür yeşillik istiyorsanız, iç mekanda Kabuk zencefil bitkileri de yetiştirebilirsiniz. Kaplarda, bu tür zencefil bitkisi 3 ila 4 ft. (1 - 1.2 m) arasında büyüyecektir.

Pek çok süs zencefil bitkisinde olduğu gibi, bu tür de kısmi gölgeli çok fazla güneş gerektirir. Bitkinin gelişip çiçek açması için koşulların sıcak ve nemli olması gerekir.

Ananas zencefil

Ananaslı Zencefil, kırmızı ananasa benzeyen çarpıcı bir zencefil çiçeğine sahiptir.

Ananaslı Zencefil ( Tapeinochilos ananassae ) tropikal saz benzeri çiçekli bir bitkidir. Bu çiçek üreten zencefil bitkisinin çiçek açtığı zaman kısa saplarının ucunda büyük renkli ananas biçimli bir bordür vardır.

Tam güneşte büyüdüğünde, Ananas Zencefil 6 ila 8 ft. (1,8 - 2,4 m) arasında büyüyebilir. Bu zencefil çeşidindeki tropik çiçekler (bracts) 8 ”ile 12” (20 - 30 cm) arasında bir uzunluğa ulaşabilir.

Bitki bir saz gibi görünse de, saplarını saran koyu yeşil yapraklara sahiptir.

Bu çiçekli zencefil çeşidi, Kırmızı zencefil ve Arı kovanı zencefili gibi diğer kırbaç çeşitlerine benziyor. Kırmızı, mumlu parantezlerin içinde güzel beyaz veya sarı çiçekler bulunur ve bu çiçekler sadece egzotik görünümüne katkıda bulunur.

Malay Zencefil (Krep Zencefil)

Malay zencefil güzel bir süs zencefil bitkisidir.

Süs zencefil bitkilerinin en güzel türlerinden biri de Malay Zencefilidir ( Küba güzel ). İnce dalgalı çiçekleri nedeniyle, bu çiçekli zencefile 'Krep zencefili' de denir.

Malezya'ya özgü olan Malay zencefili, sıcak nemli iklimlerde iyi yetişir. Bu zencefil türü Hawaii'de de iyi yetişir ve çiçek açar.

Bu zencefil bitkisinin sapları 3 m uzunluğa kadar büyüyebilir. Bitki çiçek açtığında, konik bir şekil oluşturan kırmızımsı-mor parantezler ortaya çıkar. Bu bracts grubu daha sonra soluk sarı bir merkeze sahip çarpıcı küçük beyaz çiçekler üretir.

Alpinia Zencefil Çiçekli Bitkiler (Resimli ve İsimli)

Alpinia Ginger, bu Alpinia hainanensis 'Shengzhen' gibi çeşitleri içerir.

En fazla sayıda çiçekli zencefil bitkisi türü, Alpinia cins. Bu tür çiçekli bitkilerden bazıları 8 ft. (2,4 m) uzunluğa kadar büyüyebilir. Genellikle bu süs türlerindeki bracts, küçük çiçekleri olan bir koni veya başak şekli oluşturur.

Zencefilin bir üyesi olmak Zingiberaceae Bunlar uçucu yağlar açısından zengin aromatik bitkilerdir.

Sol üstten saat yönünde: Avustralya yerli zencefil, Küçük havlıcan, Cüce kakule ve Mavi zencefil

Çiçek açan Kırmızı zencefil ve Kabuklu zencefilin yanı sıra, bu cinsteki diğer önemli türler şunlardır:

• Avustralya yerli zencefil ( Alpinia caerulea ) beyaz hamur içeren bobble benzeri mavi kapsüller ile. Bu zencefil bitkisinin yaprakları bazen zencefil kökü yerine yemek pişirmede kullanılır.
• Küçük havlıcan ( Alpinia officinarum ) kırmızı ve beyaz çiçekleri ve aromatik ve baharatlı yenilebilir bir köksapı vardır.
• Mavi zencefil ( Alpinia havlıcan ) çiçek açan ve kırmızı meyve üreten kamış benzeri bir zencefil bitkisidir. Bu tür zencefilin kökü de dahil olmak üzere tüm parçaları yemek pişirmede kullanılır.
• Cüce kakule ( Alpinia nutans ) uzun ince yapraklı, gür çiçekli bir zencefil bitkisidir. Bu zencefil, ayak uzunluğundaki (30 cm) sapların ucunda porselen kabuklara benzeyen çiçekler üretir.