Popüler Mesajlar
Evet! Doğum günü mumlarını üflemek pastadaki bakterileri %1400 oranında artırıyor
Bilim adamları, popüler geleneğin buzlanma üzerindeki bakterilerin yüzde 1400 oranında artmasına neden olduğunu buldular. Pastaya aerosol transferini test etmek için, krema folyonun üzerine eşit şekilde yayıldı ve folyodan bir tabana doğum günü mumları yerleştirildi. Gönüllülerden pizza yedikten sonra mumları üfleyerek söndürmeleri istendi.
Doğum günü mumlarını üfleme geleneğinin kökeni hakkında farklı teoriler vardır. (Kaynak: Thinkstock Görseller) Bir dahaki sefere doğum günü pastanızdaki mumları üflediğinizde, sağlığınız için bir dilek tutun, çünkü bilim adamları popüler geleneğin buzlanmadaki bakterilerin yüzde 1400 oranında artmasına neden olduğunu bulmuşlardır. ABD'deki Clemson Üniversitesi'nden araştırmacılar, doğum günü pastasındaki mumları üflerken bakterilerin potansiyel yayılımını incelediler.
Doğum günü mumlarını üfleme geleneğinin kökeni hakkında farklı teoriler vardır. Araştırmacılar, Journal of Food Research'te yayınlanan çalışmada, antik Yunan'da, av tanrıçası Artemis'in tapınağına yanan mumlarla kek getirilmesiyle ilgili bazı teorilerin başladığını söyledi.
Diğer antik kültürler, mumlardan çıkan dumanın dileklerini ve dualarını tanrılara taşıdığına inandıklarını söylediler. Bu gelenek dünyanın birçok yerinde yaygınlaştı, diye eklediler. İnsan nefesindeki biyoaerosollerin kek yüzeylerine aktarılan bir bakteri kaynağı olabileceğini buldular.
Pastaya aerosol transferini test etmek için, krema folyonun üzerine eşit şekilde yayıldı ve folyodan bir tabana doğum günü mumları yerleştirildi. Gönüllülerden pizza yedikten sonra mumları üfleyerek söndürmeleri istendi. Araştırmacılar daha sonra buzlanma örneklerini topladılar ve bakteriyel kontaminasyon seviyesini belirlediler. Buzlanma yüzeyi üzerinde mumları üflemenin, üflenmeyen buzlanmaya kıyasla yüzde 1.400 daha fazla bakteri ürettiğini buldular.